G&C ชวนคนรักขนมไทยลองทำ วุ้นกะทิลูกตาที่ดัดแปลงมาจากเจลลีลูกตา ขนมยอดฮิตที่เด็กๆหลายคนชอบ สูตรนี้ทั้งหวานกรอบ สีสันสดใส น่ารับประทานไม่แพ้กันเลย   ส่วนผสม ผงวุ้น 4 ช้อนชา กะทิ 1 ถ้วย น้ำเปล...
  วุ้นสังขยาหอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว ราดหน้าด้วยวิปครีมเพิ่มความนุ่มมันขึ้นอีกนิด   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ผงวุ้น 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำลอยดอกมะลิ 1 1/2 ถ้วย กะทิ 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลมะพร้าว 1...
  ทำวุ้นกุหลาบดอกขนาดประมาณ 2 นิ้วแบบง่ายๆ แต่อร่อยมาก เราใช้น้ำหวานเฮลซ์บลูบอยกลิ่นสละทำวุ้นผลไม้สีแดง เคยใช้สีเขียวครีมโซดาทำ แต่มวลชนชอบสีแดงมากกว่าค่ะ   ส่วนผสม น้ำมะพร้าวอ่อน 400 มิลลิลิตร น้ำ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) น้ำเชื่อมกลิ่นซากุระ  1/4  ถ้วย น้ำเปล่า 1  ถ้วย เจลาตินผง 1 ช้อนชา ดอกซากุระดองเกลือ 4  ดอก ทองคำเปลวสำหรับตกแต่ง   วิธีทำ แช่เจลาตินในน้...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) วุ้นชนิดเส้นตัดสั้น 1/2 ถ้วย หรือวุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ผลไม้ เช่น ส้ม กีวี ราสป์เบอร์รี หั่นชิ้นเล็ก และบลูเบอร์รี ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) น้ำเปล่า 2 ถ้วย ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา ผงเจลาติน 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ผงถั่วคินาโกะปริมาณตามชอบ   ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำตาลโตนดชนิดผง 3/4 ถ้วย น้ำเปล่า &nb...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) น้ำเปล่า 3 ถ้วย ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย       สีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีม่วง สีเขียว สีฟ้า อย่างละเล็กน้อย   ส่วนผสมน้ำแดง น้ำเย็น 1...
  วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ใช้ทั้งเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวอ่อน หวาน หอม เย็นชื่นใจ   ส่วนผสม ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/8...
  วุ้นนี้จะสวยไปไหน ใช้พิมพ์วุ้นรูปดอกกุหลาบทำเป็น 2 ชั้น ชั้นในเป็นวุ้นกะทิดอกกุหลาบสีชมพูมาซ้อนกับวุ้นใสที่ทำจากน้ำมะพร้าวอ่อนใส่พิมพ์กุหลาบที่ใหญ่กว่า           &n...
  วุ้นกะทิใบเตยใส่ในพิมพ์เค้ก ดูทันสมัยและยังเป็นเค้กวันเกิดได้เลย      ส่วนผสมวุ้นใบเตย ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ส่วนผสมวุ้นกะ...
  ขนมนี้ต้องกินเย็นๆถึงจะอร่อย เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดรสเปรี้ยวหวาน เพิ่มน้ำผึ้งแท้จะยิ่งอร่อย   ส่วนผสม น้ำเต้าหู้รสธรรมชาติ 1 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ ผงวุ้น 2 ช้อนชา ผลไม้สดตามชอ...
หากพูดถึงขนมหวานที่ทำง๊ายง่าย G&C นึกถึง “วุ้น” เป็นอันดับแรกเลย เพียงแค่ใส่ผงละลายน้ำและแช่เย็น แค่นี้ก็ได้กินแล้ว นอกจากนี้ยังดัดแปลงทำเมนูใหม่ๆ ได้อีกเพียบ เป็นเมนูขนมที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ โดยเฉพาะเด็กน้อย   1. เจลลีบีตร...
ชวนทำเมนูวุ้น สูตรขนมแสนอร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัยแต่ครั้นจะทำแค่วุ้นกะทิหรือวุ้นน้ำแดงคงธรรมดาไป ลองเปลี่ยนสไตล์เป็นวุ้นแฟนซีหน้าตาสุดเก๋ไม่เหมือนใครกันเถอะ อร่อย กินง่าย ยิ่งแช่เย็นๆ ยิ่งดับร้อนได้ดีนักแหละ ว่าแต่ 5 สูตรวุ้นที่ G&C จะมาบอกต่อวันนี้...