วุ้นลอดช่อง เมนูลอดช่องเนื้อแน่นเต็มคำ อร่อยหอมมันกลิ่นกะทิ

วันที่ 12 มิถุนายน 2567  416 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

วุ้นลอดช่อง

จากขนมลอดช่องเมนูยอดฮิตของเมืองไทย สู่เมนูสุดครีเอทแปลกใหม่สร้างความอร่อยได้ไมซ้ำ กับ เมนูวุ้นลอดช่อง ที่มาพร้อมเนื้อลอดช่องแบบเต็มคำ และความอร่อยหอมมัน น่ากินสุด ๆ

ส่วนผสมวุ้นน้ำตาลทรายแดง

  • น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
  • ผงวุ้น 2 ช้อนชา

ส่วนผสมวุ้นกะทิลอดช่อง

  • กะทิ 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
  • ลอดช่อง 2 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. เตรียมวุ้นน้ำตาลทรายแดงโดยใส่น้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำเปล่า และผงวุ้น คนให้พอละลาย ตั้งไฟปานกลางให้เดือดจนวุ้นละลายหมด
  2. ตักวุ้นครึ่งหนึ่งใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 7 × 7 นิ้ว พักไว้
  3. ทำวุ้นลอดช่องโดยใส่กะทิ น้ำเปล่า เกลือ และผงวุ้น ตั้งไฟให้ละลาย ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
  4. ใส่ลอดช่อง คนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมครึ่งหนึ่งใส่วุ้นน้ำตาลทรายแดง พักไว้ให้แข็งตัว
  5. ใส่วุ้นน้ำตาลทรายแดงที่เหลือ พักไว้ให้แข็งตัว ใส่วุ้นลอดช่องที่เหลือ แช่เย็นไว้จนแข็งตัว
  6. นำวุ้นออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้น จัดใส่จานเสิร์ฟเย็นๆ 

Tag : ขนมไทย, วุ้น

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed