ปลาทูน่ากระป๋องสามารถนำมายำเหมือนปลาดุกฟูได้ค่ะ อร่อยน้อยกว่านิดเดียวแต่หาวัตถุดิบง่ายกว่ามาก ยิ่งคนอยู่ต่างประเทศหรืออยู่ในที่กันดารเหมาะจะทำมาก ครั้งนี้น้ำยำผสมเสาวรสเพราะมีอยู่ในตู้เย็น ใช้น้ำมะขามเปียกผสมน้ำมะน...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เส้นโซบะต้มสุก 1 1/2 ถ้วย เนื้อปลาทูน่าดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 200 กรัม แตงกวาญี่ปุ่น แครอต และต้นหอมญี่ปุ่นซอยปริมาณตามชอบ งาขาวคั่วและไข่ปลาโทบิโกะสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง มายองเนส 3/4  ถ้วย กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอนขูด 2  ช้อนชา มัสตาร์ดชนิดมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ เซเลรีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต...
ขอทักทายกันด้วยคำว่า “อะโลฮ่า” (Aloha) ที่แปลว่าสวัสดีในภาษาฮาวายกันหน่อย เพราะวันนี้ Food Techniques จะทำเมนูสไตล์ฮาวาย ผสมญี่ปุ่นนิดๆ เหมาะกับคนรักสุขภาพที่สุด กับเมนู ข้าวปลาทูน่าสไตล์ฮาวาย หรือทูน่าโปเกะ (Tuna Poke) นั่นเอง   ...