มะพร้าว น้ำตาล และแป้ง เป็นพื้นฐานของขนมไทยที่ชาวต่างชาติตกหลุมรัก ด้วยกลิ่นหอม รสหวานนุ่มละมุนจนต้องจิตต้องใจ โด่งดังไกลไปถึงต่างประเทศ และเป็นขนมยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวต้องมาชิม อย่าง บัวลอยเผือก แป้งข้าวเหนียวนวดผสมกับเ...
ซื้อบัวลอยงาดำมากล่องหนึ่ง มี 30 ลูก เอามาต้มราดน้ำกะทิ เพิ่มหรือลดปริมาณตามสะดวกนะคะ รับรองว่าอร่อยมากค่ะ ข้อดีคือขยับกาย 10 นาที ก็ได้ขนมกินแล้วค่ะ
ส่วนผสม
บัวลอยไส้งาดำ 30 ลูก
กะทิ (อร่อยดี) 500 มิลลิลิ...
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วย
แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
น้ำเย็นประมาณ 1/2 ถ้วย
สีผสมอาหารสีชมพูเล็กน้อย &nbs...
บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส ร่วมฉลองเทศกาลลอยกระทงด้วยบริการเสิร์ฟเมนูขนมไทย “บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน” สูตรพิเศษจากครัวการบินกรุงเทพ ที่พิถีพิถันคัดสรรมาพร้อมเสิร์ฟความอร่อยนุ่ม ละมุนลิ้น สำหรับผ...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
นมมะพร้าวรสจืดแช่เย็นจัด 1 ถ้วย
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
เฉาก๊วยหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
บัวลอยมันเทศ และมันม่วงอย่างละ 1/2 ถ้วย
เม็ดบัวนึ่ง และแปะก๊วยต้มสุกปริมาณตามชอบ
กลิ่...
รวมสูตรขนมฝรั่ง หรือเบเกอรี่กันมาเยอะแล้ว คราวนี้เราขอเปลี่ยนแนวบ้าง สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับขนมไทยเลื่องชื่ออย่าง “บัวลอย” ต้องถูกใจ เพราะเราได้รวบรวม 5 สูตรบัวลอยแสนอร่อยมาไว้ให้แล้ว
★ 1. บัวลอยไส้ไข่เค็มทรงเครื่อง ...
ช่วงนี้การดื่มน้ำสมุนไพรกำลังเป็นที่นิยม เป็นการป้องกันจากไวรัสในปัจจุบัน “บัวลอยงาดำน้ำขิง” จึงเป็นของหวานอีกเมนูหนึ่งที่ใช้สมุนไพรอย่างขิงมาต้มกับน้ำใส่น้ำตาลทรายแดง กินกับบัวลอยงาดำแบบร้อนๆ ช่วยให้จม...
เหล่าทาสแมวถูกใจสิ่งนี้ บัวลอยหน้าแมว ขนมไทยที่ G&C นำประยุกต์ให้มีความน่ารัก ที่ใครเห็นเป็นต้องใจละลาย หอมหวานมันกลมกล่อมสุด
ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
กะทิ 1 1/2 ถ้วย ...
บัวลอยเนื้อนุ่มหนึบทำจากเผือก ต้มในกะทิกลิ่นหอม รสชาติหวานมัน ราดบัวลอยอุ่นๆ บนไอศกรีมเย็นๆ รสที่ชอบ เป็นเมนูง่ายๆ ที่น่าทำ
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ไอศกรีมรสที่ชอบ
เครื่องสำหรับเสิร์ฟ : ลูกชิด แ...
“บัวลอยไข่เค็ม” เมนูอร่อยที่ทำไม่ยาก แป้งบัวลอยใช้แป้งข้าวเหนียวนวดกับฟักทองนึ่ง น้ำใบเตย และกะทิใส่ไส้ไข่แดงเค็มหั่นชิ้นเล็กๆ เพิ่มเผือกนึ่ง มะพร้าวอ่อน และเมล็ดข้าวโพดต้ม
ส่วนผสม
...
ช่วงนี้เราจะเห็นว่ามีเมนูต่างๆ ที่ใช้ไข่แดงเค็มมาเป็นส่วนผสมในอาหารมากมายทั้งอาหารคาว ขนมหวาน จะใส่ทั้งฟองหรือทำเป็นซอสก็ได้รสของไข่เค็ม
★ 1. สังขยาไข่เค็มขนมปังปิ้ง ★
สังขยาจิ้มขนมปังมีหล...
บัวลอยกินกับไอศกรีมก็อร่อย จากไอศกรีมช็อกโกแลตรสเข้มข้น กินกับขนมบัวลอยที่ใช้นมสดแทนกะทิ ให้กลิ่นหอมหวานจากนมสด
ส่วนผสม
แป้งบัวลอยสีต่างๆ 1 ถ้วย
นมสดแคลิฟอร์เนีย 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้...
ในวันอากาศแจ่มใสก่อนที่จะเข้าสู่หน้าฝนในเดือนหน้า ยิ่งตอนนี้ “มะพร้าว” กำลังมาแรง เราเลยนึกไปถึงขนมบัวลอยสีสวยๆ กับน้ำกะทิหอมๆ มันๆ แต่ความเก๋ยังไม่จบแค่นั้น เพราะนอกจากบัวลอยไข่หวานแบบไทยแล้วยังมีบัวลอยน้ำขิง หรือแม้กระทั่งบัวลอย...
