Tag : ขนมปัง
Kaiser Rolls ขนมปังที่ทำขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแด่จักรพรรดิ Franz Joseph 1
ผู้เขียนได้ทำขนมมาหลากหลายมาก ผู้อ่านบางคนอยากให้ทำขนมปังบ้าง ขนมปังง่ายๆ ก็ทำมาแล้ว ฉบับนี้จะทำ Kaiser Rolls ขนมปังก้อนกลมที่กรอบนอกนุ่มใน แพร่หลายมากในประเทศออสเตรียจนเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติก็ว่าได้   Kaiser...
Cooking | Recipes
ขนมปังแก๊งหมี เมนูอร่อยน่ารักต้อนรับวันเด็ก
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) แป้งขนมปัง 250 กรัม เนยจืด 60 กรัม ผงยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 60 กรัม นมผง 2 ช้อนโต๊ะ นมรสจืด 80 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม ส่วนผสมไส้ น้ำสลัด | แฮม | ปูอัด | ไส้กรอก | ชีสเชดดาร์...
Cooking | Recipes
Panettone ตำรับดั้งเดิม สูตรโดยเชฟพาโบล คิกเคล จากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ
ขนมปังหวานใส่ผลไม้แห้งสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองในเทศกาลคริสต์มาส เชฟพาโบล คิกเคล (Pablo Gicquel) ใช้เวลาทำนานกว่า 3 วัน เนื้อขนมปังแน่นหอมกลิ่นเนย ผิวส้ม และกลิ่นวานิลลา ส่วนผสมครั้งที่ 1 แป้งสาลี (Gruau Rouge Flo...
Cooking | Recipes
Butterkuchen ขนมปังหวานเยอรมัน เนื้อแน่นฉ่ำเนย
ขนมปังหวานชิ้นบางเนื้อแน่นของคนเยอรมัน ด้านล่างเป็นขนมปังเนย ท็อปด้วยเนยสดและอัลมอนด์สไลซ์ นิยมกินกับกาแฟ หาซื้อได้ทั่วไปในเยอรมัน   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 375 กรัม ผงยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง เนยละลาย 75 ก...
Cooking | Recipes
ซีพีแรม เปิดตัวโรงงานผลิต “ขนมปังแผ่น” ที่ทันสมัยแห่งหนึ่งของโลก รองรับการเติบโตตลาดเบเกอรี่ รับดีมานด์ผู้บริโภคไทยและนักท่องเที่ยว
บริษัท ซีพีแรม จำกัด หรือ CPRAM ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เจ้าของแบรนด์ขนมปัง “เลอแปง” โชว์ศักยภาพผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เปิดตัวโรงงานผลิตขนมปังแผ่นแห่งใหม่ในจังหวัดชลบุรี เพื่อรองรับตลาดเบเกอรี่ไทยที่กำลังเติ...
News
“เลอแปง” เอาใจสายเบเกอรี่ อิ่มคุ้มในแถวเดียว กับ “ขนมปังแผ่น” การันตีความนุ่ม สด ใหม่จากเตาทุกวัน
“ขนมปังแผ่น” เลอแปง ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากซีพีแรม ขนาด 480 กรัม 20 แผ่นเต็มๆ การันตีความนุ่ม สด ใหม่จากเตาทุกวัน ปราศจากคอเลสเตอรอล และใช้แป้งสาลีไม่ฟอกขาว 100%...
News
ขนมปังรูปมันฝรั่ง เนื้อแน่นเนียนนุ่ม หน้าตาชวนอร่อย
เป็นกระแสอยู่ช่วงนึงถึงเวลามาแจกสูตรอร่อยแถมน่ารักของ ขนมปังรูปมันฝรั่งกัน สูตรนี้มันฝรั่งแน่นไม่กลวง รสชาติเค็มนิดหวานหน่อยอร่อยลงตัวสุดๆ   ส่วนผสมไส้ขนมปัง มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก 3 หัวขนาดกลาง แฮมหั่นชิ้นเ...
Cooking | Recipes
Monkey Bread (มังกี้เบรด) ขนมปังหวานชื่อซนๆ ของอเมริกาที่มีต้นกำเนิดจากฮังการี
มังกี้เบรด (Monkey Bread) เป็นขนมปังหวานชนิดหนึ่งที่ทานกันมากในอเมริกา ไม่มีใครรู้ว่าชื่อนี้มาจากไหน แต่อาจจะเป็นเพราะขนมปังนี้เป็นก้อนเล็กๆ ประกอบเข้าด้วยกัน เวลาจะทานก็ดึงออกมาทีละก้อนเหมือนลิงดึงอาหารจึงเรียกว่า Monkey Brea...
Cooking | Recipes
เมกาบางนา เอาใจเหล่าขนมปัง เลิฟเวอร์ ส่งแคมเปญ “HAPPY BREAD DAY” เสิร์ฟเมนูขนมปังจาก 12 ร้านดัง เฉพาะสมาชิกเมกา สไมล์ รีวอร์ดส แลกได้ฟรี!
ศูนย์การค้าเมกาบางนา เอาใจเหล่าขนมปัง เลิฟเวอร์ จัดแคมเปญ HAPPY BREAD DAY เสิร์ฟความอร่อยให้สมาชิกเมกา สไมล์ รีวอร์ดส ได้ลิ้มรสความหอมกรุ่น สดใหม่ กับเมนูขนมปังและเบเกอรี่จาก 12 ร้านดัง...
News
7 เมนูขนมปัง นุ่มนิ่มสุดปัง
ไม่ว่ากาลเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ‘ขนมปัง’ ก็ยังเป็นหนึ่งในเบเกอรีที่ป็อปปูล่าไม่เปลี่ยน เราอยากตวบตึง 7 สุตรขนมปังนุ่มนิ่มไว้ให้สายหวานลองทำดู   ★1. ขนมปังเนยสดจิ๋ว อบในถาด อัดแน่นด้วยเนยและน้ำตาลแบบจุใจ★ ขนมปังถาดโฮมเมดกิ...
Cooking | Food Techniques
ขนมปังเนยสดจิ๋ว อบในถาด อัดแน่นด้วยเนยและน้ำตาลแบบจุใจ
ขนมปังถาดไซส์มินิหยิบกินง่าย ที่อัดแน่นมาทั้งเนยน้ำตาลบนแป้งขนมปังนุ่มๆ ทำกินง่ายแถมอร่อยกันได้หลายคน จดสูตรไว้ทำตามด่วน!   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 3 ถ้วย นมผง 30 กรัม เกลือป่น 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย ...
Cooking | Recipes
ขนมปังหน้าคุกกี้กาแฟ
ขนมปังหน้าคุกกี้ในตำนาน ที่ครั้งหนึ่งหากินได้ไม่ยาก แต่ปัจจุบันหากินไม่ได้แล้ว เราคิดถึงขนมปังแบบนี้มาก อยากกิน เรามาทำขนมปังเองกัน ทำแบบง่ายๆ ของชาวกูร์เมท์กัน   ส่วนผสมขนมปัง นมสด 100 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช...
Cooking | Recipes
Bread Party ไอเดียจัดโต๊ะปาร์ตี้ด้วยขนมปังหลากหลายรูปทรง ทั้งสวยทั้งหอมกรุ่น
วันนี้เรามีปาร์ตี้เก๋ๆ ที่นำขนมปังหลากหลายชนิดต่างแบบต่างขนาดมาจัดประดับตกแต่งบนโต๊ะอาหาร นอกจากสวยงามแล้วยังพร้อมเสิร์ฟขนมปังอบหอมกรุ่น ให้ทานคู่กับเนยและแยมผลไม้ต่างๆ สวยงามและอิ่มในปาร์ตี้ครั้งนี้กันอย่างง่ายๆ ครับ...
Lifestyle
ขนมปังหนวดปลาหมึก ขนมปังนุ่มพันไส้กรอกหน้าตาน่ารักน่ากิน
ชวนเข้าครัวรังสรรค์เมนูน่ารักไว้กินช่วงสุดสัปดาห์ ขนมปังห่อไส้กรอกรูปปลาหมึกทำง่าย กินได้ทุกเพศทุกวัย   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 250 กรัม ผงยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา นมสด 3...
Cooking | Recipes
เลอแปง” ที่ไหน เมื่อไหร่ ก็อร่อย เอาใจสายเบเกอรี่ อิ่มคุ้มในแถวเดียว กับ “ขนมปังแซนด์วิชแถว” ขนาด 480 กรัม 20 แผ่นเต็มๆ
นายธีรพันธุ์ ลักษณาภิรมย์ รองกรรมการผู้จัดการ สายงานขายและการตลาด พร้อมด้วยผู้บริหาร บริษัท ซีพีแรม จำกัด และนายภราดร ขุนเณรพานิช ผู้จัดการทั่วไป สำนักปฏิบัติการภาคตะวันออกล่าง บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ร่วมเปิดตัว “ขนมปังแซ...
News
ขนมปังม้าลาย ขนมปังแฟนซีสูตรโฮมเมดที่ทั้งนุ่มทั้งอร่อย
มาทำขนมปังแฟนซีน่ารักๆ ด้วยลวดลายแบบง่ายๆ อย่างขนมปังลายม้าลาย แป้งสลับสีขาวดำนำไปอบจนสุกหอม ได้ขนมปังเนื้อนิ่ม ลไลซ์แผ่นหนาหรือบาง เสิร์ฟกับชา กาแฟ หรือแซนด์วิชไส้ตามชอบ   ส่วนผสม แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งสา...
Cooking | Recipes
ปังกะโหลกจิ๋วเนยกระเทียม ขนมปังกระเทียมในวัยเด็ก หอมกรอบเก็บไว้นาน
ขนมปังกรอบ หอมฟุ้งด้วยกลิ่นเนยและกระเทียมจับคู่กับชาหรือกาแฟเข้ากันดีเป็นที่สุด   ส่วนผสม กระเทียมสับละเอียด 1/4 ถ้วย เนยสดเค็ม 150 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 75 กรัม พาร์สลีย์สับละเอียด 2 ช้อนชา เกลือ...
Cooking | Recipes
ขนมปังรูปฟักทอง หอมนุ่มฟูสีเหลืองนวลน่าอร่อย
ชวนทำเมนูขนมปังฟักทอง หน้าตาน่ารักน่ากินเหมือนผลฟักทองจริงๆ อร่อยกันได้ทั้งบ้าน   ส่วนผสม เนื้อฟักทองนึ่งบด 1 ถ้วย แป้งขนมปัง 430 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4...
Cooking | Recipes
5 ร้านขนมปังสไตล์ไทย ท็อปปิงโดนใจ-ไส้แน่นเต็มคำ
หลังจากอิ่มเอมหัวใจกับเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีสุดหรูหราจากหลากโรงแรมดังไปแล้วใน Special Afternoon Tea ก็ถึงเวลาของขนมปังแบบไทยๆ เมนูขวัญใจที่กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ...
Going Out | Scoop
5 ร้านโชกุปัง ที่สายขนมปังต้องหลงรักในความนุ่มฟู
พาความนุ่มหนึบมาคว้าหัวใจคนรักขนมปังไปทั้งดวง สำหรับ “โชกุปัง” (Shokupan) ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่มาพร้อมคาแรกเตอร์เฉพาะตัว เนื้อหนึบเป็นเส้นใยฟู เปลือกบาง รสหวานอ่อนๆ กินเพลิน หรือจะทำเป็นแซนด์วิช ปาดแยม ทาสเปรดก็ถูกใจ...
Going Out | Scoop