เซาปิ่ง หรือซาลาเปาทอด เนื้อแป้งนุ่มๆ ใส่ไส้มันเทศสีส้มนึ่งสุกบด แล้วทอดจนสุกฟูหอมน่ากิน
ส่วนผสม
มันเทศไข่หั่นชิ้นเล็ก 400 กรัม
น้ำตาลทราย (1) 80 กรัม
แป้งขนมปัง 200 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
...
ต้อนรับปีนักษัตรมังกรทองอย่างมีความสุขและเอร็ดอร่อย mx cakes & bakery (เอ็ม เอ็กซ์ เค้ก แอนด์ เบเกอรี) แบรนด์ขนมต้นตำรับที่นำเข้าและผลิตจากฮ่องกง ชวนส่งความสุขถึงคนที่เรารักและใส่ใจด้วยขนมเซ็ตพิเศษต้อนรับปีมังกรทองในคอนเซปต์ “Tast...
ปีใหม่นี้มีสูตรขนมที่อยากครีเอตมอบให้คนรู้ใจกันรึยัง? คุกกี้ช็อกโกแลตจาก G&C น่ารักอร่อยถูกใจผู้รับแน่นอน
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
เนยสดเค็ม 200 กรัม
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 125 กรัม
เกลื...
“อร่อยจังเลยค่ะ ป้าเจี๊ยบ”
ทันทีที่กิน คุกกี้สารพัดถั่ว ของป้าเจี๊ยบ น้องแพรและน้องก๋อน หลานหมายเลข 4 และ 5 พูดเหมือนกันเป๊ะ!
ป้าเจี๊ยบทำคุกกี้สารพัดถั่วเป็นของกินเล่นในวันครอบคร...
โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งใหม่ The Food School Bangkok ที่เน้นภาพของโรงเรียนในสไตล์มินิมอล ตั้งอยู่ในคอมมูนิตีที่ออกแบบอาคารคล้ายตู้คอนเทนเนอร์ ดีไซน์สมัยใหม่กลางชุมชนสามย่าน และที่นี่เองที่ผนึกกำลังการสอนจากสถาบันชื่อดังของอิตาลี ญี่...
เมนูคุกกี้ทำง่ายของหวานสุดเก๋ในช่วงคริสต์มาส
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
เนยสดรสจืด 150 กรัม
น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
สีผสมอาหารชนิดเจล ส...
ส่วนผสมเมอแรงก์ (สำหรับ 8-10 ลูก)
ไข่ขาว 130 กรัม | น้ำตาลทราย 125 กรัม | น้ำตาลไอซิง 130 กรัม | สตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย ราสป์เบอร์รีสด และน้ำตาลไอซิงสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
วิธีทำ
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายด้วยหัวตี...
Ventisi Pasticceria (เวนติซี พาสทิสเซเรีย) ดินแดนขนมหวานสไตล์อิตาเลียนแห่งใหม่บนชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ที่เพิ่งจัดงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อไม่กี่วันก่อน...
ของขวัญที่มอบให้กันในเทศกาลอันแสนพิเศษเปรียบดั่งตัวแทนการบอกกล่าวความรู้สึกดีๆ ถึงคนที่คุณรัก สำหรับเทศกาลคริสต์มาสในปีนี้...
ขนมหวานสีสันสดใสต้อนรับช่วงเฟสทีฟ หอมหวานทำกินง่าย อร่อยได้ทุกวัย
ส่วนผสมพุดดิงนมสด
นมสดรสจืด 1 1/4 ถ้วย
ผงเจลาติน 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเจลลีลูกแก้ว
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
น้ำห...
คณะกรรมการส่งออกผักผลไม้แห่งประเทศญี่ปุ่น (ต่อไปนี้จะเรียกว่า สมาคมญี่ปุ่น) ร่วมกับศูนย์ส่งเสริมอาหารญี่ปุ่นไปยังต่างประเทศ (JFOODO) และ Japanese Food Export Platform ที่จัดตั้งโดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงญี่ปุ่น จัดงานจำหน่ายเ...
มีเมนูอร่อยมากมายที่ใช้ “เลมอน” เป็นตัวดึงกลิ่นและรสสดชื่น ทั้งอาหาร ขนมหวานและเครื่องดื่ม เราเลยรวบรวม 8 เมนูเลมอน รสเปรี้ยวสดชื่น ที่ทำง่ายให้สายฟู้ดทำกินเองได้ที่บ้านได้อย่างสบายๆ
★1. สลัดส้ม เลมอน และเกรปฟรุต ใส่ชีสบูร์รา...
ส่วนผสม
คุกกี้สีชมพู 1 1/2 ถ้วย
เนยละลาย 1/3 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งบดละเอียด 300 กรัม
น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
ไลต์ครีม (Light Cream) 1 1/4 ถ้วย
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 330 กรัม
ผงเจลาตินแช่น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
วิธ...
มีขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสหลายชนิดซึ่งเป็นที่นิยมของคนไทย จนเราสามารถพบเห็นในร้านอาหารหรือคาเฟ่น่ารักๆ G&C จึงรวม 6 สูตรขนมฝรั่งเศส น่าอร่อยให้สายหวานลองทำดู ทั้งขนมที่หลายคนคุ้นเคยและขนมดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศส
★1. Gâteau Basque★...
ส่วนผสมเค้ก
ไข่แดงเบอร์ 2 2 ฟอง
น้ำมันหอมเจียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 1/3 ถ้วย
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ผงเผือก หรือผงมันม่วง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาวเบอร์ 2 2 ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 3...
“รสชาติแรกที่ชิม” มูสไวต์ช็อกโกแลตกานาชเนื้อเนียนหอมกลิ่นสโมกจากไม้เชอร์รี ราดด้วยซอสชะเอมรสหวานหอม ท็อปด้วยเลมอนโฟมเนื้อสัมผัสเบา ได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ
ส่วนผสมและวิธีทำ White Chocolate Smoked Ganache (สำหร...
ขนมไข่ฝรั่งเศสทำไม่ยากอย่างที่คิด แค่มีพิมพ์ก็ทำเองได้ที่บ้านง่ายๆ แถบได้ตกแต่งขนมให้ดูน่ารัก น่ากิน แถบเป็นของขวัญแจกให้เพื่อนๆได้ด้วย
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
น...
“เหลียงเกา...”
คือคำบอกของบริกรสาวชาวจางเย่ (Zhangye) ที่นำของหวานหน้าตาคล้ายขนมโตเกียวมาเสิร์ฟ จานนี้แถมฟรีจากเจ้าของร้านในโอกาสเทศกาลบ๊ะจ่างในช่วงเวลาที่ป้าเจี๊ยบออกสำรวจมณฑลกานซู (Gansu) เพื่อตามรอย...
ส่วนผสมครีมมาสคาร์โปเน (สำหรับ 3-4 ที่)
เฮฟวีครีม 1 ถ้วย
ไข่แดง 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ชีสมาสคาร์โปเน 2 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ตีเฮฟวีครีมให้พอขึ้นฟู เตรียมไว้ จา...
สวีตเลิฟเวอร์เตรียมจด! รวม 4 เมนู ทรัยเฟิล (Trifle) ขนมหวานสไตล์อังกฤษ ที่เป็นการรวมตัวกันของเค้กเนื้อฟองน้ำ วิปครีมปุกปุย คัสตาร์ดและผลไม้ต่างๆ บางสูตรอาจจะผสมเหล้าลงไปด้วย
★1. ทรัยเฟิลมะม่วงข้าวเหนียวดำ★
ทรัยเฟิลสไตล์ไทยแสนอร่...
Thai
Chinese (Simplified)