ฟักทองอบทั้งผลนุ่มอร่อย หอมมันด้วยเนื้อฟักทองบดผสมกับวิปปิงครีมและชีสพาร์เมซาน กินกับขนมปังปิ้งกรอบๆ อร่อยเพลินจนอิ่มไม่รู้ตัว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ฟักทองไทยผลเล็ก 1 ผล
เนื้อฟักทองญี่ปุ่นนึ่งบด...
ส่วนผสมฐานเค้ก
คุกกี้โอรีโอ (Oreo Cookies) 20 คู่
เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำไส้คุกกี้โอรีโอออก 15 คู่ แล้วบดคุกกี้ทั้งหมดใน Food Processor จนละเอียด ใส่เนย คนให้เข้ากัน กรุใส่พิมพ์กล...
ฟักทองหลากหลายชนิดนำมาย่างให้หอมแล้วอบจนสุก ราดน้ำสลัด โรยเมล็ดฟักทองอบและใบสะระแหน่หอมๆ กินอุ่นๆ สบายท้อง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ฟักทองไทยผลเล็ก ฟักทองญี่ปุ่น บัตเตอร์นัตสควอช และฟักทองพันธุ์อื่นๆ...
สตูใส่กุ้งเนื้อหวาน ฟักทองเนื้อนุ่ม และโยเกิร์ต ให้รสเปรี้ยวและมัน ปรุงรสให้เผ็ดนิดๆ ด้วยพริกคาเยน กินกับขนมปังนานรสกระเทียมอร่อยเข้ากันดี
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่...
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
ผงขิง 1/2 ช้อนชา
เนยพักไว้ให้นุ่ม 85 กรัม
น้ำตาลทราย 225 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง
เนื้อฟักทองนึ่งสุกบด 3...
เมนูกินง่ายสำหรับเด็กๆ นำเนื้อฟักทองญี่ปุ่นมาผสมกับซอสเบชาเมลทำให้มีรสเข้มข้นหวานอร่อยและใส่มักกะโรนีต้ม โรยชีสแล้วอบ เป็นเมนูอิ่มอุ่นอยู่ท้องได้ดี
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
มักกะโรนีต้มสุก 2 ถ้วย
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
มันฝรั่งนึ่งและบด 2 ถ้วย
ฟักทองญี่ปุ่นหั่นชิ้นใหญ่นึ่งและบด 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
พริกปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
นัตเมกป่น 1/...
พ่อจ้อยแม่แอนของน้องแพรขึ้นไปเชียงใหม่ทุกเดือน เพราะไร่กาแฟกำลังงามและจะทำไร่อะโวคาโดเพิ่มขึ้นอีกอย่าง ขากลับลงมากรุงเทพฯ ก็จะกระจายรายได้สู่ท้องถิ่นทุกครั้ง ป้าเจี๊ยบจึงได้รับของฝากอย่างสม่ำเสมอ
เดือนนี...
พายฟักทองเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลฮัลโลวีน เมนูนี้สร้างสรรค์ใหม่ นำฟักทองมาทำแครมบรูเลรูปฟักทอง วางบนพีแคนทาร์ต สวยอย่างสร้างสรรค์ เนื้อฟักทองนุ่ม เนียน อร่อย
ส่วนผสมและวิธีทำทาร์ตหรือซาเบล (Sable)
...
“เมื่อไรจะกิน” ลุงโจ้ถามทุกเสาร์มาสองเสาร์แล้ว เมื่อเห็นฟักทองผลยักษ์วางอยู่บนโต๊ะหน้าประตูครัว ป้าเจี๊ยบไม่มีคำตอบให้ เพราะเคยถามสมาชิกไปแล้วเมื่อสองสัปดาห์ก่อนว่าใครจะเอาบ้าง ไม่มีใครสนใจเลย
...
ต้อนรับเทศกาลปล่อยผีกันแบบสนุกๆ ด้วยค็อกเทลที่ทำได้ง่ายกันดีกว่า วันฮัลโลวีนนี้หากจะตกแต่งปาร์ตี้ให้เข้ากับธีมของเทศกาลคงหนีไม่พ้นสีส้มของ “ฟักทอง” และเพื่อให้เข้ากับปาร์ตี้สนุกๆ ต้องมีเครื่องดื่มที่ทำจากฟักทองด้...
เส้นอุด้งนุ่มหนึบทำเป็นสลัดเย็นได้อร่อย น้ำสลัดใช้เนื้อฟักทองญี่ปุ่นนึ่งรสหวาน ผสมกับเต้าหู้ปั่นรวมกันจนเนื้อเนียน โรยเนื้อก้ามปูอะลาสกาชิ้นใหญ่เต็มคำ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เส้นอุด้ง 200 กรัม
...
เนื้อปลาแซลมอนเทราต์สีส้มสด เนื้อมันอร่อยผัดกับเห็ดและขิง กินกับข้าวกล้องหุงใส่ฟักทองและเมล็ดฟักทอง เป็นเมนูที่อร่อยเต็มอิ่มและได้ประโยชน์จากธัญพืช
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อปลาเทราต์หั่นสี่เหล...
อาหารว่างทางเหนือ ฟักทองทอดกรอบที่ตัวแป้งชุบทอดมีความโดดเด่นที่รสพริกแกงและเนื้อสัมผัสของมะพร้าวขูด กินกับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว ชื่อของ “กระบอง” สื่อถึงลักษณะของการหั่นฟักทองเป็นแท่งยาว
ส่...
เมนูอร่อยจากโครงการเพื่อสังคม “เจริญอาหาร” ที่ได้สามเชฟจากร้าน "ครก" มาช่วยกันทำ พร้อมเปิดเผยสูตรความอร่อยให้เราได้เอาไปทำตามค่ะ
ส่วนผสมน้ำพริกแกงคั่ว (สำหรับ 2-4 ที่)
ตะไคร...
“ฟักทอง” เป็นผลไม้ที่เราเห็นกันเป็นประจำ ซึ่งทำได้ทั้งเมนูคาวหวานและเครื่องดื่ม นอกจากจะให้รสชาติดี ยังหาซื้อง่ายราคาสบายกระเป๋าและอุดมไปด้วยประโยชน์ดีๆ ต่อร่างกายมากมาย แถมให้แคลอรี่ต่ำกากใยสูง เหมาะกับคนทุกกลุ่มอายุเชียวล่ะ...
บริษัท เจียไต๋ จำกัด จับมือกับร้านฮั่วเซ่งฮง เปิดตัวเมนูมงคลความหมายดี พร้อมเสิร์ฟ ต้อนรับปีหนูทองกับเมนู ฟักทองมินิบอลหมูซีอิ๊ว ทานคู่กับหมั่นโถวร้อน ๆ...
ในที่สุดวันชวนขนลุกประจำปีอย่างวันฮัลโลวีนก็เวียนมาถึงอีกครั้ง เราขอเพิ่มดีกรีความสนุกในเดือนนี้ด้วยการออกตามล่าหาเมนูที่ทำจาก “ฟักทอง”...
“ฟักทอง” นำมาทำเมนูอร่อยได้ทั้งอาหารคาวและของหวาน ผลกลมแบนและเนื้อในเป็นโพรงจึงนิยมนำผลฟักทองมาทำเป็นถ้วยใส่ซุป น้ำพริก หรือดิปต่างๆ ฟักทองที่หาซื้อได้ทั่วไปมี 2 พันธุ์ คือ ฟักทองไทยผลใหญ่ทรงแบนผิวขรุขระ และฟักทองญี่ปุ่นผลกลมผิวเรียบส...
Thai
Chinese (Simplified)