ภัทราวดี ชัยมงคล จากเภสัชกรหญิงสู่ผู้ช่วยเชฟระดับมิชลินสตาร์และความท้าทายในฐานะเชฟหญิงในวงการอาหาร

“ศิษย์เก่า” เภสัชกรหญิงภัทรวดี ชัยมงคล จากเภสัชกรหญิงสู่ผู้ช่วยเชฟระดับมิชลินสตาร์

ลูกหวาย-วิภาวดี นิยะนุช สู่เส้นทาง Content Creator ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 1 ล้านคน

ในยุคที่คอนเทนต์ครีเอเตอร์เกิดขึ้นใหม่ทุกวัน ยังมีพื้นที่ให้ครีเอเตอร์สายอาหารอย่างลูกหวาย-วิภาวดี นิยะนุช ได้เติบโตต่อไปเป็นปีที่ 8 ในนามเจ้าของช่องยูทูบ VIPS Station ช่องที่นำเสนอวิธีทำขนมที่ง่ายแต่ไม่ธรรมดาเลยเมื่อใส่ความคิดสร้างสรรค์เติมแต่งเข้าไป

"เชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า" เชฟหญิงหนึ่งเดียวของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กับเรื่องเล่าแสนอร่อยในวัยเยาว์ในบ้านหญิงล้วน

“กระบี่มือหนึ่ง” เชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทย เชฟหญิงหนึ่งเดียวของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

สุชาดา สถาปิตานนท์ ผู้บริหารหญิงแถวหน้าแห่ง เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กับมุมมองและเรื่องเชฟหญิงในวงการอาหาร

เพื่อเฉลิมฉลองเดือนแห่งวันสตรีสากล (International Women’s Day) ทีม G&C พาผู้อ่านไปกระทบไหล่ตัวแทนผู้หญิงเก่งในหลายบทบาทของโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผ่านมุมมองด้านอาหารที่เฉียบคมของพวกเธอ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้หญิงทุกคนได้เดินตาม

3 นักธุรกิจหญิงแถวหน้าของเมืองไทยกับมุมคิด บริหารชีวิตอย่างไรให้ Work Life Balance

มีนาคม ของทุกปีเป็นเดือนที่มีความหมายสำหรับผู้หญิง เพราะวันที่ 8 มีนาคมของทุกปีเป็นวันสตรีสากล ซึ่งทุกประเทศจะร่วมฉลองสิทธิและความเท่าเทียมของผู้หญิง

แบงก์ ธนวัฒน์ จันทราศรี แห่ง CAFÉ BAGA คาเฟ่ของคนบ้า-กล้า

บ้า กล้า คำพ้องเสียงของ คาเฟ่ บาก้า (Café BAGA​) ที่คุณแบงก์-ธนวัฒน์ จันทราศรี Founder & CEO บริษัท แก้วแรก จำกัด ตั้งใจซ่อนความนัยว่าเปรียบดังแรงผลักดันให้เขาก้าวออกจากเซฟโซนมาทำธุรกิจของตนเอง ถึงแม้จะเป็นธุรกิจที่อยู่ในมหาสมุทรสีแดง (Red Ocean) ที่หลายค

ธนา คุณารักษ์วงศ์ แห่ง "กานเวลา" แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตไทยที่ก้าวไกลสู่เวทีระดับโลก

และแล้วก็ถึงวันที่คนไทยสามารถผลิตช็อกโกแลตระดับพรีเมียมได้ไม่แพ้แบรนด์ดังจากต่างประเทศ มีทั้งรางวัลการันตี และยังผ่านการคัดเลือกให้เสิร์ฟบนชั้นธุรกิจของการบินไทย สายการบินแห่งชาติที่เข้มงวดเรื่องมาตรฐานที่สุด

เปิดใจ นันทิยา อินทรลิบ หญิงเก่งแห่งวงการอาหาร ผู้ริเริ่มงานการกุศล Bangkok Chef Charity

ย้อนไปเมื่อปี 2552 Bangkok Chef Charity คืองานการกุศลบิ๊กโปรเจ็กที่ได้รับความสนใจจากเหล่านักกินแถวหน้าของเมืองไทยเป็นอย่างมาก เพราะสามารถรวมเชฟใหญ่จากโรงแรมชั้นนำในกรุงเทพฯ นับ 10 คนมาร่วมปรุงอาหารมื้อพิเศษเพียงหนึ่งมื้อ

Prae’s Kitchen แบรนด์ขนมหวานพรีเมียมที่เสิร์ฟความสุขผ่านรูป รส กลิ่น เสียง และแรงบันดาลใจ

ด้วยภารกิจที่มากมายในแต่ละวันจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่ Prae’s Kitchen ร้านดังในโลกออนไลน์จะออกบูท แต่ล่าสุดเรามีโอกาสได้ชิมเค้กชาเย็นในตำนานที่งาน Gourmet Foodie Fest ทั้งยังได้พบ คุณแพร-ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น เจ้าของสูตรลับความอร่อยแบบตัวจริงเสียงจริง

“เทมส์-กิตติชัย”หนุ่มนักทำขนมกับเส้นทางชีวิตที่เหมือนโรลเลอร์ โคสเตอร์

เบื้องหลังขนมเค้กสีสวยเคลือบเกลซระยิบระยับเหมือนกาแล็กซี่ คือ “คุณเทมส์-กิตติชัย ลีลาตระกูล” เจ้าของร้าน Palm Springs ร้านเค้กออนไลน์ไวบ์เท่เหมือนเจ้าตัว

Food for Good Luck กินเสริมดวงรับปีใหม่กับหมอช้าง - ทศพร ศรีตุลา

โบกมือลาปีเก่าอย่างสวยๆ แล้วต้อนรับปีมังกรทอง 2024 แบบแช่มชื่นหัวใจ ต้นปีแบบนี้เรามาพร้อมเรื่องเบาๆ อย่างเรื่องการกินเสริมดวง-กินตามธาตุ ที่เล่าผ่านแขกรับเชิญคนพิเศษ รวมถึงอัปเดตเทรนด์เมนูอาหารมาแรงปีนี้ ปิดท้ายด้วย 4 ราศีที่โดดเด่นเป็นดาว!

กฤษณพน ปฏิมาวิรุจน์ ปรับกลยุทธ์รุกตลาดนมข้นหวาน ตั้งเป้าเดลี่ฟู้ดส์เพิ่มยอดขายปี 67

หลายคนอาจคุ้นชินกับนมข้นหวานตรา Palace ที่อยู่บนเชลฟ์ในคอนวีเนียนสโตร์ หรือโมเดิร์นเทรด แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าผลิตโดยบริษัท เดลี่ฟู้ดส์ จำกัด บริษัทสัญชาติไทยที่ก่อตั้งมายาวนานกว่า 50 ปี

แตน-ขนิษฐา สกุลทอง ผู้สืบสาน “บ้านสกุลทอง” ชวนลิ้มรสอาหารตำรับอาหารสยาม-โปรตุกีสที่สืบทอดมารุ่นต่อรุ่น

ภายในซอกซอยสลับซับซ้อนของชุมชนกุฎีจีน คุณแตน-ขนิษฐา สกุลทอง ในชุดกระโปรงสีแดง สวมผ้ากันเปื้อนลายไก่บาร์เซลูส สัญลักษณ์อันเลื่องชื่อของโปรตุเกสออกมาต้อนรับถึงหน้าประตู “บ้านสกุลทอง”

สัมผัสเสน่ห์เมืองปูซาน (Busan) กับ โตต้า-ปุณยนุช สิทธิพรชัยสกุล

เผลอเดี๋ยวเดียวก็ย่างเข้าสู่ฤดูหนาว หลายคนเริ่มมองหาจุดหมายปลายทางท่องเที่ยว หลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการทำงานมาทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการออกไปสัมผัสประสบการณ์ในต่างแดนที่เราเชื่อว่าประเทศเกาหลีใต้ต้องเป็น 1 ในท็อป 5 เพราะทั้งเดินทางง่ายและอยู่ไม่ไกลเกินไปน

ปาล์ม-ชมพลอย หลีระพันธ์ ชวนฉลอง 25 ปีเย็นตาโฟเครื่องทรง

ยุคแห่งการเปลี่ยนผ่านการบริหารธุรกิจครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่น ส่งผลให้ทายาทธุรกิจหลายแห่งต้องเผชิญหน้ากับแรงกดดันที่มาจากความสำเร็จของพ่อแม่ แต่สำหรับปาล์ม-ชมพลอย หลีระพันธ์ ทายาทคนเก่งของคุณมัลลิการ์ที่มีธุรกิจร้านอาหารในเครือมัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ดหลายแบรนด

ว่าด้วยเรื่องอาฟเตอร์นูนทีสีสันสวยสดและของสะสมชิ้นโปรดของ “พลอย จริยะเวช”

คุณพลอย จริยะเวช ตกหลุมรักการจิบชายามบ่าย (แล้วเราก็ตกหลุมรักเธออีกที) หลายปีแล้วที่ได้เห็นชีวิตประจำวันอันรื่นรมย์ของเจ้าแม่ไลฟ์สไตล์คนนี้ผ่านภาพถ่ายขนมและน้ำชาถ้วยโปรด

บอกเล่าความประทับใจ ความทรงจำ และการเดินทางสู่เป้าหมาย กับ 4 ศิษย์ปัจจุบันของ The Food School

4 นักเรียน จาก 4 หลักสูตร ร่วมกันบอกเล่า 4 เรื่องราวน่าประทับใจในห้องเรียนทำอาหารใน The Food School Bangkok และการต่อยอดเส้นทางของคนทำอาหารในแบบฉบับของตัวเอง

ศิรเดช โทณวณิก กับภารกิจปั้น The Food School Bangkok ให้เป็นแบรนด์ไทยระดับโลก

ปฐมบทการก่อตั้ง The Food School โรงเรียนสอนทำอาหารบนพื้นที่ 3,000 ตารางเมตรใจกลางสามย่านแห่งนี้ เกิดขึ้นจากแพชชันของ 3 ผู้ก่อตั้ง คุณแชมป์-ศิรเดช โทณวณิก คุณปริม จิตจรุงพร และคุณกวิน ว่องกุศลกิจ ที่มองว่าเมืองไทยเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารชั้นเลิศมากมาย

เรียนทำอาหารไทยพร้อมปลุกปั้นจิตวิญญานผู้ประกอบการกับ Dusit Thani College ที่ The Food School

วิทยาลัยดุสิตธานี เริ่มต้นจากสถานะของโรงเรียนสอนการโรงแรมดุสิตธานี ที่ต้องการสร้างบุคลากรทางด้านอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวในเมืองไทยอย่างมืออาชีพ นับตั้งแต่นั้นมาเป็นระยะเวลากว่า 3 ทศวรรษ

Tsuji Culinary Institute โรงเรียนสอนทำอาหารญี่ปุ่นที่สร้างเชฟมานับไม่ถ้วน พกพาตำนานกว่า 60 ปีมาเยือนกรุงเทพฯ แล้วที่ The Food School

หนึ่งในตำนานโรงเรียนสอนทำอาหารในประเทศญี่ปุ่นที่ดำเนินการมานานกว่า 60 ปี มีศิษย์เก่ากว่า 140,000 คนในทั่วทุกมุมโลก และในจำนวนนี้มีอยู่ 3,000 คนที่เปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง