เว็บไซต์นี้มีการเก็บคุกกี้ (Cookies) เพื่อใช้ในการพัฒนาปรังปรุงและมอบประสบการณ์ในการใช้งานเว็บไซต์ของคุณให้ดียิ่งขึ้น นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • Shop
    Eating Out
    รีวิวร้านอาหาร รวมร้านอร่อย
    Cooking
    สูตรอาหาร รวมสูตรอร่อย
    Happening
    Lifestyle
    Interview Event Food & Health
    Travel
    ท่องเที่ยว โรงแรม Spa & Wellness
    News
    • Login Register
  • TH
    • TH EN CN

Login

Login
Register

หรือ

Login with facebook Login with google

Register

เพื่อร่วมให้คะแนนรีวิว และแสดงความคิดเห็น พร้อมรับ
ข่าวสารและร่วมกิจกรรมจาก G&C Club ก่อนใคร

Create Account

หรือ

Create with facebook Create with google

ขอบคุณสำหรับการสมัครสมาชิก

Forgot Password

Forgot Password

Gourmet & Cuisine ได้ส่ง Password ให้กับคุณกรุณาตรวจสอบที่อีเมล์ของท่าน

เมนูลัด

  • COOKING
  • EATING OUT
  • LOGIN / REGISTER
  • SEARCH

Home

  • Shop
    • Eating Out
    • รีวิวร้านอาหาร
    • รวมร้านอร่อย
    • Cooking
    • สูตรอาหาร
    • รวมสูตรอร่อย
    • Happening
    • Lifestyle
    • Interview
    • Event
    • Food & Health
    • Travel
    • ท่องเที่ยว
    • โรงแรม
    • Spa & Wellness
    • News
    • LOGIN / REGISTER
    • Languages
    • TH
    • EN
    • CN

Interview

Home  / Interview
Interview

โรงเรียนสอนทำอาหารจากอิตาลี กับการเปิดตัวครั้งแรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ The Food School

ALMA เริ่มหลักสูตรการทำอาหารอิตาเลียนขั้นสูงเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 2004 ภายในพระราชวัง Ducal Palace of Colorno ในเมืองปาร์มา ที่ได้รับการขนานนามว่า Food Valley ศูนย์รวมแหล่งต้นกำเนิดผลิตภัณฑ์ Made in Italy ขึ้นชื่อมากมาย ทั้งชีสพาร์มิจิอาโน เร็กจิอาโน (Par

Interview

เปิดใจ 3 ทีมเชฟรุ่นใหม่ ผู้ชนะการแข่งขันทำอาหาร Gourmet & Cuisine Young Chef 2023

Special Guest ฉบับนี้ขอต้อนรับแขกพิเศษ 5 เชฟรุ่นใหม่ไฟแรงจาก 3 ทีมที่คว้ารางวัลจากการแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2023 มาครองได้สำเร็จ

Interview

สร้างความตื่นเต้นและการเรียนรู้อย่างไร้ขีดจำกัด ไปกับ Laurent Casteret ผู้อำนวยการ The Food School

“เราขอให้ 3 โรงเรียนพาร์ตเนอร์ของเรา นำดีเอ็นเอ วัฒนธรรม และปรัชญาการเรียนการสอนของตัวเองออกมาใช้ให้มากที่สุด”

Interview

บทสนทนาจาก 3 ผู้ก่อตั้ง The Food School ถึงเป้าหมายของการสร้างโรงเรียนสอนทำอาหารให้เป็น ‘มากกว่า’ โรงเรียน

Progressive (adj.) ก้าวหน้า อันที่จริงแล้ว นอกเหนือไปจากความหมายที่เรารับรู้กันโดยทั่วไป ศัพท์คำนี้ยังใช้นิยามถึงความ “หัวใหม่” ได้ด้วย อย่างที่ The Food School Bangkok นั้นเลือกหยิบความ “หัวใหม่” นี้มานิยามใจความสำคัญในการสอนทำอาหาร ที่นักเรียนจะได้รู้ “

Interview

เปิดใจ รณน วิพุธศิริ ผู้มุ่งมั่นปั้น Branding & Network เสริมความแข็งแกร่งให้กับ Le Cordon Bleu Dusit

การเปลี่ยนบทบาทจากนักบริหารในอุตสาหกรรมการบิน สู่อุตสาหกรรมโรงเรียนสอนการประกอบอาหารของ รณน วิพุธศิริ Director of Sales and Marketing สถาบันสอนทำอาหาร Le Cordon Bleu Dusit

Interview

‘เชฟแรนดี้ นพประภา’ เชฟผู้บุกเบิกวงการโอมากาเสะ และเรื่องเล่าหลังร้าน Fillets (สี่พระยา)

บนเก้าอี้สูงและเคาน์เตอร์ยาว ฝั่งหนึ่งคือเชฟกับวัตถุดิบที่เตรียมไว้แล้วอย่างดี อีกฝั่งคือคนกินที่นอกจากความหิวแล้วยังเต็มไปด้วยความเชื่อใจในฝีมือของคนฝั่งตรงข้ามที่จะค่อยๆ เผยไพ่ลับแห่งรสชาติออกมาตรงหน้า เป็นชั่วโมงที่เรียบง่ายแต่น่าตื่นเต้น นี่คือเสน่ห์ข

Interview

“Modish Food Design” บริการมื้ออาหารประจำวันที่ออกแบบโดยแพทย์เพื่อสุขภาพดีแบบยั่งยืน

เพราะเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพยังมาแรงไม่มีตก Special Guest ฉบับนี้เราอยากพาไปทำความรู้จักกับแขกคนพิเศษ (และเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสุขภาพเป็นพิเศษด้วย) จาก Modish Food Design ร้านอาหารเดลิเวอรีสำหรับผู้ป่วยเฉพาะทางแห่งแรกในไทยที่ดูแลโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

Interview

Pro Chefs x Young Chefs แลกเปลี่ยนมุมมองของเชฟ 2 เจน ระหว่างเชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอง และเชฟน้องใหม่จากการแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2022

เนื่องในโอกาสที่นิตยสาร Gourmet & Cuisine เดินทางมาบรรจบครบ 23 ปี และกำลังมุ่งหน้าต่อไปในปีที่ 24 นับเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ในรอบปี เราจึงขอคว้าตัวเชฟชื่อดังของไทยทั้ง 2 ท่าน เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย และเชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอ

Interview

เชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอง กับเบื้องหลังที่ (ไม่) โรยด้วยกลีบกุหลาบของเหรียญทอง Global Chef Challenge เอเชีย

เชฟเมย์-พัทธนันท์ ธงทอง เจ้าของตำแหน่งรองแชมป์จากรายการ Top Chef Thailand อัปเดตสเตตัสล่าสุดกับความสำเร็จในการคว้าเหรียญทองบนเวทีแข่งขันระดับโลก!

Interview

เลือกร้านอาหารไทยที่ได้มาตรฐาน ต้องดูสัญลักษณ์ “Thai SELECT”

หากคุณกำลังมองหาร้านอร่อยที่มีรสชาติไทยแท้ แค่มองหาตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ก็มั่นใจได้ว่าจะได้ลิ้มรสชาติอาหารที่ครบถ้วนทั้งรสชาติ คุณภาพวัตถุดิบ และการบริการที่ได้มาตรฐานอย่างแน่นอน

Interview

อั้ม-ธันวา แดดดี้ผู้มีลูกรักเป็นครัวซองต์แห่งแม่สลองครัวซองต์ คาเฟ่

“โอกาสในวิกฤติ” คือช่วงเวลาพิสูจน์ศักยภาพและความกล้าก้าวออกจากคอมฟอร์ตโซนได้อย่างท้าทายมากที่สุด ซึ่ง คุณอั้ม-ธันวา จำปาภา ผ่านบททดสอบนั้นมาแล้ว

Interview

ความสุขเรียบง่ายกับสวนผักงามบนดาดฟ้าของ จอย-รินลณี

ในวันที่เราแวะไปหา คุณจอย-รินลณี ศรีเพ็ญ นักแสดงมากฝีมือและพิธีกรรายการเปรี้ยวปากทางช่อง 3 สวนผักกำลังเป็นสีเขียวชอุ่ม บรรดาพืชผักในสวนรอบบ้านและบนดาดฟ้าผลิดอกออกผลให้นำมาทำเป็นมื้อโปรดแบบไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมี ทั้ง ผักสลัด แตงโม ฟิก หัวไชเท้า ดอกกระเจ

Interview

เปิดสตูดิโอพูดคุยกับ 3 ผู้ร่วมก่อตั้ง โรงเรียน เอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ

เหล่าฟู้ดดี้และผู้รักการทำอาหารคงดีใจไม่น้อย เมื่อรู้ว่า Ecole Ducasse โรงเรียนสอนทำอาหารเลื่องชื่อจากประเทศฝรั่งเศส ได้ขยายสาขามายังเมืองไทย พร้อมเฉลิมฉลองการเปิด โรงเรียนเอกอล ดูคาส – นายเลิศ กรุงเทพ สตูดิโอ อย่างเป็นทางการเรียบร้อย

Interview

กินดี-นอนดี-ออกกำลังกาย คัมภีร์ Fit & Firm ฉบับเมจิ-อโณมา

จริงอยู่ที่การปรากฏตัวทุกครั้งของคุณเมจิ-อโณมา ศรัณย์ศิขริน ไอคอนด้านการดูแลสุขภาพได้สร้างแรงบันดาลใจ (และแรงฮึด) ให้ผู้คนได้มากมาย ทั้งรูปร่างแข็งแรงสมบูรณ์แบบ ผิวพรรณเปล่งปลั่งอ่อนวัย การตอบคำถามอย่างเฉลียวฉลาดมั่นใจ สะท้อนออกมาชัดเจนว่าเธอให้ความสำคัญก

Interview

คิวเทโอปป้า ความฮายังคงเดิมเพิ่มเติมคือความอร่อย กับบทบาทเจ้าของร้านไก่ทอดอวกาศ Space Zoo

หากถามถึงยูทูบเบอร์ตัวท็อปที่ติดอันดับฮอตเสิร์ชของไทยในเวลานี้ต้องมีชื่อ “คิวเทโอปป้า” อย่างแน่นอน เราคงไม่ต้องพูดถึงรายได้ (หลักหลายล้าน) ที่ยืนยันความสำเร็จจากคอนเทนต์อันโด่งดังของเขา

  • <
  • 4
  • 5
  • 6
  • >

  • Home
  • Magazine
  • Lifestyle
  • Happening
  • Travel
  • News
  • Contributor
  • Cooking
  • สูตรอาหาร
  • รวมสูตรอร่อย
  • Eating Out
  • รีวิวร้านอาหาร
  • รวมร้านอร่อย

ติดต่อเว็บไซต์

E-mail: admin@gourmetandcuisine.com

ฝ่ายโฆษณา

โทร. 0-2691-5752, 0-2691-4126-30 ต่อ 1405

ฝ่ายสมาชิก

โทร. 0-2691-4126-30 ต่อ 1310, 1313

Line ID: send2ma

เพิ่มเพื่อน

© 2016-2025 Gourmet&Cuisine All rights reserved.

เนื้อหา และรูปภาพในเว็บไซต์ gourmetandcuisine.com เป็นผลงานอันมีลิขสิทธิ์เฉพาะภายใต้นิตยสาร Gourmet&Cuisine ห้ามผู้ใดคัดลอก หรือดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต

Gourmet & Cuisine

คุณได้สมัครรับข่าวสารเรียบร้อยแล้ว

Loading… เพิ่มสินค้า 1 ชิ้นไปยังตระกร้าสินค้า
Loading…
en en
th Thaizh-CN Chinese (Simplified)en English