Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

วันที่ 19 กันยายน 2563  180 Views

หลังจากโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ โรงแรมหรูย่านราชประสงค์กลับมาเปิดให้บริการแล้ว ก็ถึงเวลาโชว์ฝีมือของ แดเนียล มาสเตอร์ (Daniel Masters) หัวหน้าเชฟคนใหม่ประจำร้าน บูล แอนด์ แบร์  สเต็กเฮ้าส์วิวสุดสวยบนชั้น 55

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

เชฟหนุ่มออสเตรเลียนคนนี้ผ่านประสบการณ์ร้านอาหารมาแล้วมากมาย ที่ฝึกปรือฝีมือนานสุดถึง 10 ปี คือร้านดังอย่าง “ร็อกซ์พูล บาร์ แอนด์ กริล” (Rockpool Bar & Grill) เมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย ทำให้เขามีความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารและย่างเนื้อประเภทต่างๆ ด้วยการใช้เตาย่างไม้ฟืน ซึ่งเหมาะกับร้านบูล แอนด์ แบร์ มากๆ เพราะที่นี่ใช้เตาย่างพิเศษที่ย่างและรมควันได้ในขั้นตอนเดียว

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

ปกติแล้วร้านนี้จะเสิร์ฟแค่มื้อเย็น แต่ช่วงคัมแบคนี้เขาให้บริการมื้อเที่ยงด้วย จึงมีเซตเมนูอาหารมื้อกลางวัน 3 คอร์สชุดใหม่ ฝีมือเชฟแดเนียลให้ลองไปชิมกัน

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

จานแรกที่เราเลือกคือ Bull & Bear Salad ร็อกเก็ตสดกรอบฉุนนิดๆ กับเฟลเนลดองน้ำมันเนื้อนุ่ม แฮมสไลด์รสเค็มอ่อนๆ กลิ่นหอม กินกับซอสบีทรูทพูเร่สีสวย

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

ใครไม่อยากกินสลัดจะเลือก Corn Chowder ซุปข้าวโพดข้นๆ หอมกลิ่นสโมคมาอุ่นท้องก่อนก็ได้

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

ส่วนอาหารจานหลักมีหลายตัวเลือก แต่เราเทใจให้ Western Australian Lamb Rack ซี่โครงแกะจากออสเตรเลียย่างมาอย่างดี เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม เคี้ยวแล้วฉ่ำทุกคำ เข้าคู่กับซอสแลมบ์จูส์เข้มข้น

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

ส่วนสายเนื้ออย่าพลาด 150G Stockyard Tenderloin เนื้อสันในนุ่มๆ ย่างสุกตามที่เราชอบ มาพร้อมมะเขือม่วงบด และซอสไวน์แดง

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

หรือใครอยากกินปลาก็มีให้เลือก Grilled Glacier51 Toothfish ปลาทูชฟิชปลาตัวใหญ่เนื้อขาวแน่นนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกุ้งลายเสือตัวใหญ่จัมโบ้ และซอสซราฟฟรอนกับหอยแมลงภู่สีส้มสวย

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

มาถึงของหวานมีให้เลือกทั้ง Exotic Pavlova พาฟโลว่าเนื้อกรอบเบา ราดซอสเสาวรส และสับปะรดย่างรสเปรี้ยวอมหวาน

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

และ Chocolate Pecan Brittle ช็อกโกแลตพีแคนกรุบกรอบรสเข้มข้น หวานแบบกำลังดี หรือจะสั่งไอศกรีมหรือซอร์เบต์เย็นๆ มากินให้ชื่นใจก็ได้

Bull & Bear สเต็กเฮ้าส์บูลแอนด์แบร์กับเซตเมนูมื้อเที่ยงชุดใหม่

นับว่าเป็นเซตมื้อกลางวันที่มีหลากหลายช้อยส์ อร่อยจนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว

ข้อมูล
บูล แอนด์ แบร์ ชั้น 55 โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ 151 ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กทม.
ราคา : 3 COURSE LUNCH ราคาเริ่มต้นที่เซตละ 900 บาท++
โทร. 0-2846-8888
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 11.30-15.00 น. และ 17.30-22.30 น.
FB : WaldorfAstoriaBangkok
IG : @waldorfbangkok


Tag : สเต็ก, เนื้อวัว

เรื่องโดย

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed