ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

วันที่ 24 ตุลาคม 2562  329 Views

เรื่องโดย RealPetal

ไม่เพียงแค่รสชาติต้นตำรับที่โดนใจนักชิมมายาวนานเท่านั้น แต่ “Rossano’s Italian Cuisine” ร้านอาหารอิตาเลียนสุดคลาสสิกแห่งซอยสุขุมวิท 21/3 ยังมุ่งมั่นค้นหาสุดยอดวัตถุดิบจากประเทศอิตาลีมาสร้างสรรค์เมนูเด็ดที่อร่อยไม่เหมือนใคร

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

โดยเฉพาะในช่วงปลายปีแบบนี้ที่เป็นฤดูกาลของ White Truffle” เห็ดทรัฟเฟิลขาวจากเมืองอัลบา ซึ่งเป็นเห็ดที่หายากและมีราคาแพงที่สุดในโลก เชฟยอดฝีมือประจำร้านก็ไม่พลาดนำความอร่อยของเห็ดเลื่องชื่อชนิดนี้มารังสรรค์เป็น 3 เมนูสุดพิเศษที่เรียกว่า “White Truffle Pregato”

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

เริ่มด้วยเมนูแรก Battuta di manzo All’ Albese เนื้อออสเตรเลียนส่วนสันในสับเป็นชิ้นเล็กด้วยมือ ปรุงรสด้วยเลมอน น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ชีสพาร์เมซาน และผักร็อกเกต โรยเห็ดทรัฟเฟิลขาวขูดเป็นแผ่นบาง ต่อด้วย Polenta, Taleggio, Asparagi Verdi, uovo & tartufo bianco โพเลนต้าทำจากแป้งข้าวโพดผสมชีสอิตาเลียน ท็อปด้วยกรีนแอสพารากัสซอร์เตและไข่ดาว โรยเห็ดทรัฟเฟิลขาวอีกชั้น

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

สำหรับคนรักเส้นต้องลอง Tagliolini al burro e tartufo bianco เส้นแทลเลียเตลเล (Tagliatelle) โฮมเมดผัดคลุกเคล้าเนย สาเก และเห็ดทรัฟเฟิลขาวที่บอกได้คำเดียวว่าห้ามพลาดเป็นอันขาด

ช่วงเวลาแห่งความอร่อยของ White Truffle ที่ “Rossano’s Italian Cuisine”

ใครอยากชิมความอร่อยของเห็ดทรัฟเฟิลขาวสุดพิเศษนี้ต้องรีบกันหน่อย เพราะมีให้ชิมถึงเดือนมกราคม 2563 นี้เท่านั้น รวมทั้งติดตามโปรโมชั่นใหม่ๆ และรายละเอียดต่างๆ ได้ที่ FB: Rossano's Italian Restaurant หรือโทร. 0-2260-1861


Tag : อาหารอิตาเลียน, เห็ดทรัฟเฟิล

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed