ร่วมค้นหาทีรามิสุที่อร่อยที่สุดไปกับ หอการค้าไทย-อิตาเลียน (The Thai-Italian Chamber of Commerce - TICC) จัดงานแข่งขัน "The BEST Tiramisù" ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โดยจัดขึ้นภายในงาน Thailand's Retail, Food and Hospitality Services 2025 - TRAFS ณ ไบเทค บางนา

“ทีรามิสุ” ภาษาอิตาเลียนแปลว่า ยกฉันขึ้น (lift me up) ดุจความสุขใจเมื่อได้ลิ้มรสอร่อยของเลดีฟิงเกอร์ที่ชุ่มฉ่ำกาแฟ ครีมมาสคาโปน และโกโก้ การแข่งขันนี้มีเชฟจากโรงแรม ร้านอาหาร และร้านขนมเข้าร่วมมากมาย ต่างแสดงทักษะและความคิดสร้างสรรค์ออกมาเป็นผลงานที่น่าตื่นตา

ซึ่งผู้ชนะการแข่งขันในปีนี้ได้แก่ เชฟลูเซียโน ฟาโวร (Luciano Favro) ร้าน Gianni Ristorante ชนะการแข่งขันประเภท Traditional และ เชฟอเลสซิโอ ฟินี (Alessio Fini) ร้าน Isola by Signor Sassi ชนะการแข่งขันประเภท Creative อยากรู้ว่ารสชาติอร่อยแค่ไหนต้องตามไปลิ้มลอง

ตัดสินโดยเหล่าคณะกรรมการผู้มากประสบการณ์ ได้แก่ Andrea Bernardi เจ้าของร้านอาหาร Via Emilia, Michelle Goh เพสตรีเชฟ ร้าน Mia Restaurant Bangkok, Matteo Fontana หัวหน้าพ่อครัว โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ, Patty Pitchaya Food Consultant และ ภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร Gourmet & Cuisine ด้วย

เป็นของหวานที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง แต่สามารถสร้างสรรค์รสชาติที่แตกต่างได้อย่างน่าเหลือเชื่อ ใครที่ชอบกินทีรามิสุ รีบตามไปลิ้มลองกันได้เลย

Tag: การแข่งขันทำอาหาร, ทีรามิสุ, อาหารอิตาเลียน