Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

วันที่ 8 กันยายน 2566  2,336 Views

Sava Modern THAI Flavour (ซาว่า โมเดิร์น ไทย เฟลเวอร์) ร้านอาหารไทยโมเดิร์นที่เน้นรสชาติต้นตำรับผสานกับดีไซน์อันสง่างาม ก่อตั้งโดยแฟชั่นดีไซเนอร์แถวหน้าของเมืองไทย คุณหมู - พลพัฒน์ อัศวะประภา (คุณหมู ASAVA) ร่วมกับหุ้นส่วนอีก 3 คน ได้ย้ายมาตั้งอยู่ที่โลเกชั่นใหม่ที่ศูนย์การค้า The Emporium (ดิ เอ็มโพเรียม) ชั้น M ซึ่งรีโนเวตอย่างสวยงาม ตัวร้านมีทั้งโซนสงบเป็นส่วนตัวและโซนคาเฟ่ซึ่งรายล้อมด้วยบรรยากาศหรูหราของร้านแบรนด์เนม

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

นอกจากนี้ ทางร้านยังเปิดตัวเมนูชุดน้ำชายามบ่าย Sava Afternoon Tea with Noritake จากการร่วมมือระหว่าง Sava และ โนริตาเกะ (Noritake) แบรนด์เครื่องพอร์ซเลนชั้นนำของญี่ปุ่นในทันที เรียกเสียงฮือฮาจากแฟนๆ ของทั้ง 2 แบรนด์ได้ไม่น้อย โดยชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษนี้จะตอบโจทย์ลูกค้าที่แวะวียนมาในช่วงบ่ายด้วยการนำเสนอผ่านภาชนะของโนริตาเกะที่งดงามชวนสัมผัส และอาหารทั้งคาวหวานที่มีความแตกต่างไม่เหมือนใคร โดยสอดแทรกรสชาติความเป็นไทยตามแบบฉบับของ Sava

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

คุณดวง - นีรนาท เผ่าสวัสดิ์ หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน Sava เล่าให้เราฟังถึงที่มาของการร่วมมือในครั้งนี้ว่า ช่วงที่กำลังคิดเมนูอาฟเตอร์นูนทีเป็นจังหวะเหมาะพอดีกับที่ทราบข่าวจากทางโนริตาเกะว่ามีแผนจะเปิดตัวชุดน้ำชาในคอลเล็คชั่นใหม่ที่ชื่อ “Carnivale” ซึ่งพอเห็นรูปครั้งแรกก็ตกใจเพราะชุดน้ำชาชุดนี้เป็นชุดจานสีพาสเทลซึ่งใกล้เคียงกับคอนเซ็ปต์ที่คิดไว้ จึงเป็นจุดเริ่มของการร่วมมือกัน โดยทางร้านนำแรงบันดาลใจจากสีสันของคอลเล็คชั่น Carnivale ทั้ง 6 สี ได้แก่ ลาเวนเดอร์ เหลือง แอปเปิลเขียว ชมพู ฟ้า และฟ้าอ่อน รวมทั้ง 2 สีพิเศษ ซิลเวอร์และแชมเปญ มาออกแบบเมนูคาวหวานโดยเน้นหน้าตาน่ารักเข้ากับโทนสีที่สดใสของภาชนะ (เชื่อว่าหลังลิ้มรสชุดน้ำชาสุดพิเศษนี้แล้วต้องมีคนตามไปซื้อน้องๆ ในคอลเล็คชั่นกลับบ้านแน่นอน)

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

Sava Afternoon Tea with Noritake เสิร์ฟเป็น 3 เซ็ตคือ “Savory Canape” เซ็ตของว่างคาว ได้แก่ แซนด์วิชแซลมอนครีมชีส แซนด์วิชแฮมชีส คีชแฮมชีส และคีชเห็ด ทุกชิ้นทำสดใหม่และมีรสชาติเข้มข้นเต็มคำ

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

ตามด้วย “Sweet Canape” เซ็ตขนมหวานชิ้นพอดีคำ อาทิ มัฟฟินมะตูม ซึ่งดัดแปลงมาจากเค้กมะตูมที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เค้กโรลใบเตย สีเขียวสดใสหอมละมุน บลูเบอร์รีทาร์ตหวานฉ่ำ และทาร์ตมะนาวมาร์ชเมลโลว์ เปรี้ยวหวานอร่อยลิ้น ทุกคำตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้และเสิร์ฟเป็น 2 พอร์ชั่นสำหรับการแชร์ ทางร้านไม่จำกัดว่ามากี่คนต้องสั่งกี่เซ็ตดังนั้นอยากแชร์แบบไหนก็ได้เลย

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

ตามด้วยจานของหวานปิดท้ายเซ็ตซึ่งรังสรรค์ร่วมกับเชฟขนมหวานชื่อดัง เชฟสุธากร สุวรรณโชติ มีให้เลือกระหว่าง มะพร้าวพาร์เฟต์สาคูเมลอน ที่มีความเบาสดชื่นและหอมเมลอนชวนชื่นใจ หรือ โทสต์บริยอชราดซอสชาไทย กลิ่นและรสชาทั้งหอมทั้งเข้มข้นเข้ากับบริยอชที่กรอบนอกนุ่มในหอมเนยมากๆ ทั้งสองจานเสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดที่ทางร้านทำเองเพิ่มความกลมกล่อมอย่างลงตัว หากเลือกไม่ได้ก็สั่งจานเดี่ยวมาเพิ่มได้เช่นกัน

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

ชุดน้ำชายามบ่ายจับคู่กับชาจาก Mariage Frères (มาริยาจ แฟรส์) มีให้เลือก 4 รสชาติ ได้แก่ Marco Polo ชาดำที่หอมอบอวลด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ Casablanca ชาดำผสมชาเขียว สดชื่นด้วยกลิ่นเบอร์กาม็อตและมินต์ Rouge Bourbon ชาแดงหอมวานิลลาอ่อนๆ และ Milky Blue Absolu ชาฟ้าอินฟิวส์กลิ่นนมหอมละมุน

Sava Afternoon Tea with Noritake เพิ่มอรรถรสให้การจิบชายามบ่ายด้วยชุดน้ำชา Carnivale

Sava Afternoon Tea with Noritake ให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 14:00– 17:00 น. โดยมีจำนวนจำกัดต่อวัน จำหน่ายในราคาเซ็ตละ 1,250++ บาท (สำหรับ 2 ท่าน) ที่ร้านอาหาร SAVA Modern Thai Flavor ชั้น M (ใกล้ๆบริเวณร้าน Bulgari, Loewe, Fred และ Maxmara) ศูนย์การค้า The Emporium สำรองที่นั่งโทร 02-664-8207


Tag: ชุดน้ำชายามบ่าย, อาหารไทยโมเดิร์น

เรื่องโดย

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed