ต้อนรับเดือนแห่งความรัก พาหวานใจไปเดตอย่างดื่มด่ำกับเมนูกุหลาบจาก 5 ร้านสุดโรแมนติก

วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2566

 1,068 Views
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 271 เดือนกุมภาพันธ์ 2566

นอกจาก “ช็อกโกแลต” จะเป็นสัญลักษณ์ตลอดกาลของวาเลนไทน์ “กุหลาบ” ยังเป็นดอกไม้แทนใจ คอยเติมความหวานให้กันอีกด้วย เพื่อต้อนรับเดือนแห่งความรัก เราขอพาทุกคนไปรื่นรมย์และดื่มด่ำกับเมนูกุหลาบจาก 5 ร้าน เหมาะกับการชวนหวานใจไปเดตกัน

1. Patisserie Rosie
แค่ชื่อร้านก็เหมาะกับวันแห่งความรักแล้ว ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศสของเชฟแชมป์และคุณเกษรที่จำลองบรรยากาศของปารีสในยุค 1920 มาไว้ในซอยทองหล่อ เคล้าคลอด้วยเสียงเพลงเบาๆ แถมขนมแต่ละชิ้นของที่ร้านยังสวยจับใจ

Patisserie Rosie

Patisserie Rosie

Patisserie Rosie

Patisserie Rosie

ช่วงวาเลนไทน์ขนมที่ร้านจะป๊อปปูลาร์มากเป็นพิเศษ เริ่มด้วย La Rosie มูสเค้กโยเกิร์ตอีสปาอ็อง 1 ในซิกเนเจอร์ เนื้อในเป็นลิ้นจี่คอมโพต เมื่อละเลียดเข้าปากแล้วได้ความหอมกลิ่นกุหลาบอ่อนๆ

Patisserie Rosie

ต่อด้วยเมนูที่ใครเห็นก็เอ่ยปากชมว่าน่ารัก Rose Choux ทางร้านใช้ดอกกุหลาบจากฟาร์มออร์แกนิกทางภาคเหนือมาทำเป็นแยม เข้ากับครีมลิ้นจี่หวานละมุนบนหน้า แล้วตกแต่งด้วยไวต์ช็อกโกแลตทำเป็นรูปกลีบกุหลาบสีชมพูอ่อน

Patisserie Rosie

เมนูสุดท้าย Tulakalum Rose ครีมช็อกโกแลตผสมราสป์เบอร์รี บีบเป็นรูปกุหลาบสีแดงดอกใหญ่ เพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่นด้วยไส้ราสป์เบอร์รี กินพร้อมฐานทาร์ตช็อกโกแลตกรอบๆ จับคู่กับชาทิกวนอิมที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ และชาเอิร์ลเกรย์แบรนด์ Jing นำเข้าจากอังกฤษ

Patisserie Rosie

เป็นการกินขนมหวานที่รื่นรมย์สุดๆ

พิกัด : 113/2 ซอยทองหล่อ 10 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 10.30-19.00 น. (หยุดวันจันทร์)
โทร : 09-2542-9900

2. Maison Bleue
โรแมนติกทั้งบรรยากาศร้านและเมนูเลยทีเดียว สำหรับ Maison Bleue ของมาดมัวแซลล์มูมู่ (คุณมู่-จักรทอง อุบลสูตรวานิช) ที่เสิร์ฟเมนูฝรั่งเศสทั้งคาวและหวาน เหมาะกับการควงแขนคนรักมาเดตในวันวาเลนไทน์

Maison Bleue

สำหรับเมนูที่เหมาะกับเทศกาล คุณมู่นำเสนอ Ispahan Duck Breast อกเป็ดอีสปาอ็องที่ตีความจากขนมหวาน รสเค็มอ่อนๆ จากอกเป็ดย่างที่มีความนุ่มฉ่ำ ตัดด้วยรสเปรี้ยวจากซอสราสป์เบอร์รี ผลราสป์เบอร์รีสด เคียงด้วยลิ้นจี่ย่างคลุกกับน้ำกุหลาบต่อด้วยขนมหวาน Ispahan” Brioche French Toast บริออชเฟรนช์โทสต์ที่เต็มไปด้วยความนุ่มฉ่ำ กินกับชองตีลลีรสกุหลาบ ราสป์เบอร์รีสด ลิ้นจี่ย่างคลุกน้ำกุหลาบเช่นกัน ได้รสเปรี้ยวสดชื่นจากราสป์เบอร์รีคูลีและความกรุบกรอบจากอัลมอนด์ครัมเบิล

Maison Bleue

Maison Bleue

ส่วนเครื่องดื่มแนะนำ Madam Ispahan มาดามอีสปาอ็อง วอดก้าอินฟิวส์ด้วยราสป์เบอร์รีจนเป็นสีแดงสวย จิบแล้วได้กลิ่นหอมจากน้ำกุหลาบ รสเปรี้ยวอมหวานจากลิ้นจี่ และราสป์เบอร์รีสด

Maison Bleue

บอกเลยว่าโรแมนติกทุกเมนู

พิกัด : 30,1 ซอยเมธีนิเวศน์ ถนนสุขุมวิท 24 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
โทร : 09-1796-3136
เปิดบริการ : 08.00-18.00 น. (หยุดวันอังคาร)

3. Le Cherine

ร้านสีชมพูที่ชูคอนเซ็ปต์ส่งมอบความรักและความสุข ผ่านเค้กสีหวานที่อบอวลด้วยกลิ่นอายสไตล์ฝรั่งเศส ซื้อฝากใครก็ได้รอยยิ้มเป็นของกำนัล เราชอบความใส่ใจในรายละเอียดของร้านตั้งแต่โลโก้ดอกกุหลาบที่มีผีเสื้อโบยบินอยู่เคียงข้าง เป็นตัวแทนส่งความรู้สึกดีๆ เรียกว่าหอมหวานละมุนใจตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม

Le Cherine

แนะนำเค้กกุหลาบเจลลีชีสพาย ตัวแทนความรักที่หวานหอม ดุจดังความหอมของกลีบกุหลาบที่อยู่ในชั้นเจลลีบนเค้ก รองด้วยมูสครีมชีสเนื้อเนียน รสหวานกำลังดี ฐานล่างเป็นแครกเกอร์พายกรุบๆ รสเค็มมัน กินรวมกันแล้วหอมหวานลงตัว

Le Cherine

เค้กกุหลาบลิ้นจี่ ตัวแทนความรักที่สดชื่นดังรสชาติของลิ้นจี่ ผสมผสานความหอมสดชื่นของกลีบกุหลาบที่โรยรอบๆ เค้ก เนื้อเค้กสปันจ์สอดไส้เจลลีกุหลาบลิ้นจี่ บนหน้าเป็นครีมสดและตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ กินพร้อมกันเพื่อรับรสสัมผัสหวานละมุนที่แอบซ่อนรสเปรี้ยวไว้ปลายลิ้น และทิ้งกลิ่นหอมกุหลาบให้รู้สึกถึงความหวานชื่นแม้จะกลืนลงคอไปแล้ว

Le Cherine

เค้กสตรอว์เบอร์รีเจลลีชีสพาย ฐานล่างเป็นแครกเกอร์พายเค็มๆ มันๆ ชั้นต่อมาเป็นมูสครีมชีสสตรอว์เบอร์รีเนื้อเนียน รสเปรี้ยวสดชื่นและมีกลิ่นหอมสตรอว์เบอร์รี สลับด้วยชั้นแยมสตรอว์เบอร์รี ก่อนพบกับสตรอว์เบอร์รีผลใหญ่ในเจลลีสีแดง เป็นเค้กที่หวานฉ่ำชื่นใจ ได้รสเปรี้ยวตัดด้วยเค็มปลายลิ้น

Le Cherine

ลงตัวกว่านี้ไม่มีแล้ว

พิกัด : ชั้น G อาคาร ซี.พี. ทาวเวอร์ 1 (สีลม) ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : 08.00-17.00 น.
โทร : 08-5806-4586

4. Moonne
ร้านที่โด่งดังในโลกโซเชียลมายาวนานกว่า 10 ปี มีเมนู Humming Heart เค้กหัวใจสีชมพูที่ดูสวยหวานเรียบง่าย แต่ครองใจเค้กเลิฟเวอร์แบบไม่เคยหลุดโผ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนแห่งความรัก เพราะเข้ากับบรรยากาศที่สุด เป็นมูสชากุหลาบที่ใช้ชากุหลาบจากอิหร่านซึ่งมีกลิ่นหอมละมุน เนื้อในเป็นเค้กเลดี้ฟิงเกอร์ ซ่อนรสเปรี้ยวนิดๆ ของเจลลีรสลิ้นจี่เป็นไส้อีกที กินพร้อมกันจะได้รสหวานอมเปรี้ยวตัดกันพอดี ประดับเค้กด้วยชากุหลาบดอกจิ๋วหอมๆ

Moonne

Moonne

อีกเมนูห้ามพลาดสำหรับเทศกาลนี้ อีกทั้งยังขายดีตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน La Paris มูสไวต์ช็อกโกแลตสีทอง เนื้อในเป็นเค้กช็อกโกแลตแครมบรูเลรสกาแฟ และบัตเตอร์ครัมเบิล ตกแต่งด้วยไรซ์คริสปี้เคลือบช็อกโกแลตสีทองกรุบกรอบ สำหรับเครื่องดื่มที่จับคู่กันแล้วลงตัวที่สุดยกให้ Floral Fantasy ชากุหลาบจากอิหร่าน กลิ่นหอมละมุน รสฝาดจางๆ ตามด้วยหวานปลายลิ้น

Moonne

ช่วยเสริมรสชาติให้เค้กชิ้นโปรดอีกเท่าตัว

พิกัด : 1/243 เวนิส ชอปปิง พลาซา ซอยวัชรพล 2/7 แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : วันเสาร์-อาทิตย์ 10.30-20.00 น., วันจันทร์-อังคาร 13.30-19.00 น.
สั่งออนไลน์ได้ตลอดเวลา โทร : 09-8891-5451

5. TP Tea
ยังจำความรู้สึกแรกที่ได้รู้จักและดื่ม TP TEA ชานมต้นตำรับจากไต้หวัน ช่วงที่มาเปิดตัวในเมืองไทยใหม่ๆ คิวยาวแค่ไหนก็ยอมขอให้ได้ลิ้มลองรสชาติ ผ่านมา 2 ปีบรรยากาศ (การต่อคิว) ยังคงเดิม รวมถึงรักแรกพบของเราก็ยังไม่เปลี่ยนแปลง เพราะทุกครั้งที่คิดถึงเครื่องดื่มจากใบชาหอมๆ แบรนด์นี้ยังยืนหนึ่งในใจ และยังเป็นแบรนด์ที่มี Seasoning Menu มาเอาใจ Tea Lover อย่างต่อเนื่อง ทำให้เราสนุกกับรสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ

TP Tea

TP Tea

โดยเฉพาะในเดือนที่หอมหวานที่สุดของปี ถ้าอยากแบ่งปันความรู้สึกดีๆ กับใคร ลองมอบ Rose Green Tea ชากุหลาบที่สื่อถึงความรักและความปรารถนาดี เสน่ห์ของชาแก้วนี้คือความทรงจำที่จะอบอวลหอมกรุ่นอยู่ในปาก แม้ดื่มหมดแก้วแล้วยังทิ้งร่องรอยความหอมหวาน โรแมนติกรับกับเทศกาลวาเลนไทน์ที่สุดนอกจากนี้เรายังเพิ่มท็อปปิงได้ตามชอบ อย่าลืมสั่งเมนูอื่นๆ ติดมือมาด้วย เช่น Peach Green Tea รสหวานซ่อนเปรี้ยว หอมกลิ่นพีช หรือจะเป็นตัวตึงของร้าน TP Milk Tea ชานมไข่มุกต้นตำรับที่เราขอจัดเต็มกับท็อปปิงไข่มุก เจลลี และสาคู ดื่มไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้

TP Tea

TP Tea

อยากดื่มเมื่อไรก็ไม่เสียรสชาติ!

พิกัด : สาขาเอ็มควอเทียร์ ชั้น G, สาขาสยามพารากอน ชั้น G, สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 2 โซน Beacon, สาขาเซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว ชั้น 2, สาขาเซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า ชั้น 1, สาขา Catering / Liberty Thonglor ชั้น 3 และสาขาแฟชั่นไอส์แลนด์ ชั้น B
เปิดบริการ :10.00-21.00 น.


Tag: On the sidewalk, กุหลาบ, ช็อกโกแลต, รวมร้านอร่อย, วาเลนไทน์

เรื่องโดย

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed