มีร้านชาบูเปิดใหม่มาให้ชาบูเลิฟเวอร์ใจเต้นรัวกันอีกแล้ว ครั้งนี้เราขอแวะมาที่ฝั่งธนฯ กันบ้างที่ เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เขาเพิ่งมี “OOTOYA OKI” ร้านชาบูมันปูหม้อเดี่ยวน้องใหม่เครือโอโตยะ สาขาแรกของเมืองไทยมาเปิดอย่างเป็นทางการ โดยคำว่า Oki (โอกิ) ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึง ผิวน้ำอันห่างไกลผืนแผ่นดิน ตรงกับคอนเซ็ปต์ของโอโตยะที่อยากจะขยายความอร่อยให้ก้าวไกลมากยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ทางร้านยังเน้นวัตถุดิบคุณภาพจากท้องทะเล ไม่ว่าจะเป็นปูซูไว ที่อยู่ในน้ำซุปชาบูมันปูที่แรกของเมืองไทย (เมนูพระเอกของร้าน) แทกทีมมากับปลานานาชนิดอย่าง ปลาบุรี ปลาฮามาจิ ปลาสาย ปลาคาเรอิ และปลาคามาสึ ที่ส่งตรงมาจากทะเลดินแดนอาทิตย์อุทัยและทะเลไทยจากบ้านเรานี่เอง พร้อมเอ็นจอยกับบรรยากาศอบอุ่นเรียบง่ายตามสไตล์ของโอโตยะ

เมนูแนะนำของร้านคือ Oozuwai Kani Soup ซุปมันปูซิกเนเจอร์ประจำร้าน ที่โดดเด่นด้วยปูซูไวเนื้อหวานทั้งตัว ร่วมกับน้ำซุปปลาญี่ปุ่นรสเค็มกลมกล่อม จับคู่กับ ชุดรวมปลา เนื้อสดที่ประกอบด้วย ปลาบุรี เนื้อหวาน ปลาฮามาจิ ที่หลายคนชอบ ปลาสายบุรี จากจังหวัดปัตตานีที่อร่อยไม่แพ้ปลาญี่ปุ่น ปลาคาเรอิ ปลาน้ำลึกรสชาติเข้มข้น และปลาคามาสึ หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาน้ำดอกไม้

อีกซุปที่คนชอบไม่แพ้กัน Soy Wafu Soup น้ำซุปน้ำเต้าหู้โฮมเมดรสเข้มข้นนุ่มนวล ที่เป็นการรวมตัวกันของน้ำเต้าหู้ครีมมีและน้ำซุปปลาญี่ปุ่น ทางร้านแนะนำให้กินกับ IMO Buta หมูอารมณ์ดีส่งมาจากภาคคันโตที่เลี้ยงด้วยมันหวานญี่ปุ่น ส่งผลให้เนื้อนุ่มฉ่ำ กินคู่พอนซึหรือน้ำจิ้มงาก็โดนใจ

ขาดไม่ได้กับ Sukiyaki สไตล์ที่ญี่ปุ่นที่หลายคนหลงรัก ครั้งนี้เราเอาใจคนรักเนื้อกันบ้างเลยสั่งเป็น Japanese Wagyu Striploin A4 เนื้อวากิวส่วนสันนอกลายหินอ่อน สัมผัสชุ่มฉ่ำ กินเพลินแทบละลายในปาก เพราะได้จากวัวคุณภาพที่ถูกเลี้ยงด้วยมันเทศ จิ้มกับไข่ไก่สด Cage Free ยิ่งดีงามเข้าไปใหญ่

สาวกชาบูเลิฟมิใช่น้อย

ชั้น 5 เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า 5/128 ถ. บรมราชชนนี แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700

06-5732-9355

10.00 - 22.00 น.

ootoyaoki

ootoyaoki

Tag: ร้านชาบู, ร้านสุกี้ยากี้, สุกี้หม้อไฟ, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า