ไม่ได้แวะเวียนมา The Office Thonglor นานพอควร คราวนี้ทางโครงการฯ เขามีร้านชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นหม้อเดี่ยวมาเปิดใหม่น่าเช็คอิน ชื่อ “Shabubu Thonglor” ที่รสชาติเข้มข้นสไตล์คนไทย อร่อยไม่เป็นสองรองใคร โดดเด่นด้วยด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมนำเข้าจากญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น เนื้อโคชิมา ที่มีมันแทรกทั่วชิ้น ให้รสกลมกล่อมติดใจ เนื้อวากิว A5 คัดพิเศษ เนื้อ A4 นุ่มฉ่ำกินเพลิน และเนื้อ A3 ที่ถึงจะมีมันแทรกเล็กน้อยแต่ก็คงความนุ่ม และรสชาติชัดเจน


ส่วนใครไม่ใช่สายเนื้อทางร้านก็มีหมูดำคุโรบุตะ เนื้อฉ่ำอย่าบอกใคร และปลาฮามาจิดรายเอจรสเข้มข้น ซิกเนเจอร์ของทางร้าน ผสานกับบรรยากาศเรียบง่ายและอบอุ่น ที่ตกแต่งด้วงเฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลไปด้วยกันได้ดีกับผนังไม้โทนสีสว่าง ตรงกลางเป็นครัวเปิดที่ให้คุณสามารถมองดูทีมเชฟจัดเตรียมวัตถุดิบและแร่เนื้อได้อย่างถนัดตา แถมข้างๆ ยังมีบาร์น้ำและบาริสต้าคนเก่งคอยชงเครื่องดื่มชื่นใจอีกด้วย

มาเริ่มชิมกันเลยดีกว่าเมนูแรกเราสั่งเป็น เซ็ตสุกี้ยากี้ ที่ครั้งนี้เราเลือก Bubu Wagyu A5 หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เนื้อวากิวคัดพิเศษที่ส่งตรงมาจากดินแดนอาทิตย์อุทัย ให้สัมผัสฉ่ำในถูกใจคนรักเนื้อ กินกับน้ำซุปสุกี้ยากี้สูตรเฉพาะรสหวานละมุน (ไม่เลี่ยนแต่อย่างใด) ชุดผักสด ข้าวสวยพูนๆ จิ้มกับไข่ไก่ออร์แกนิกครีมมีฟินๆ



ห้ามพลาด Dry – Aged Hamachi ปลาฮามาจิหรือปลาหางเหลืองเนื้อสดที่ทางร้านนำไปดรายเดจเพิ่มรสชาติของปลาให้เข้มข้น บวกกับสัมผัสที่สดเด้งมากขึ้น


สาวกชาบูต้องนี่เลย เซ็ตชาบู ที่ประกอบด้วยน้ำซุปสาหร่ายคอมบุรสนุ่มนวล ชุดผักสด ส่วนเนื้อสัตว์ครั้งนี้ขอลองเป็น Premium Kagoshima Kurobuta หมูดำคุโรบุตะเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสหวานจากจังหวัดคาโกชิมะ เข้าคู่กับน้ำจิ้มงา หอมหวาน หรือ น้ำจิ้มพอนสึ รสเปรี้ยวกลมกล่อมที่เรารัก ก่อนเอาใจคนรักซีฟู้ดด้วย White Shrimp กุ้งตัวใหญ่เนื้อสด ที่กินกับสุกี้ก็อร่อย หรือจะเป็นชาบูก็ดีงาม




ของหวานต้องนี่เลย Yuzu Slushy น้ำส้มยูซุปั่นเกล็ดหิมะเนื้อเนียนนุ่ม รสเปรี้ยวละมุนชื่นใจเป็นที่สุด ต่อด้วย Sweet Potato Kakigori น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รสหวานหอมจากน้ำตาลทรายแดงเคี่ยว เพิ่มความฟินด้วยผงถั่วคินาโกะ และโมจิมันหวานสไตล์โฮมเมดเบิร์นไฟ


ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มซาบซ่า Peppermint Lemonade อิตาเลียนโซดาที่เป็นการรวมตัวกันของน้ำเลมอน และไซรัปมิ้นต์ และ Honey Yuzu รสหวานอมเปรี้ยวนี้ได้มาจากน้ำผึ้งหวานฉ่ำ น้ำส้มยูซุ และน้ำโซดา

คนรักชาบูและสุกี้ยากี้จดลิสต์ร้านนี้เอาไว้เลย
117/1 ถ. ทองหล่อ แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
Tag:
The Office Thonglor, ทองหล่อ, ร้านชาบู, ร้านสุกี้ยากี้, ร้านอาหารญี่ปุ่น
ความคิดเห็น