“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

วันที่ 6 พฤศจิกายน 2566  2,322 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  ชาบู-หม้อไฟ 

แฟนคลับชาบูหม่าล่าต้องร้องว้าวเพราะ “Shoo Loong Kan” (เสี่ยวหลงข่าน) ชาบูสัญชาติจีนชื่อดังตรงดิ่งมาแลนด์ดิ้งที่ ‘ไอคอนสยาม’ จุดเด่นที่ทำเอาแฟนคลับหม่าล่าหวั่นไหวเลยคือน้ำซุป ‘บัตเตอร์หม่าล่า’ หม่าล่าน้ำมันวัวรสเผ็ดร้อนได้ความหอมจากสมุนไพรนำเข้า ผสมความครีมมีของเนยชั้นดี นอกจากนี้ยังมีน้ำซุปดั้งเดิมชนิดอื่นๆ อย่าง น้ำซุปกระดูกหมู น้ำซุปมะเขือเทศ และน้ำซุปเห็ด (เด็ดจริง)

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

ในส่วนของวัตถุดิบก็มีให้เลือกมากมายทั้งเนื้อ หมู และซีฟู้ดสดเด้ง เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มซิกเนเจอร์อย่าง ‘น้ำจิ้มเสฉวน’ ที่มีกลิ่นหอมเตะจมูกของน้ำมันงา แต่หากใครอยากได้รสชาติเฉพาะก็สามารถปรุงเองได้อย่างตามใจ พร้อมเอ็นจอยไปกับบรรยากาศหรูหราสไตล์จีน ที่ตกแต่งด้วยโคมมงคลสีแดงและเหลือง นอกจากนี้ที่ร้านยังมีโซนไพรเวทสำหรับโอกาสพิเศษ หรือลูกค้าที่ชอบความเป็นส่วนตัวด้วยนะ

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

เริ่มที่ของกินเล่นกันก่อน ข้าวเหนียวทอด ดูน่าสนใจ ข้าวเหนียวทอดร้อนจี๋ แป้งสีเหลืองทองกรอบนอก ภายในนุ่มหนึบ จิ้มน้ำตาลทรายแดงเคี่ยวรสหวานกลมกล่อม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

ตามด้วย เนื้อวัวหั่นมือ เอาใจสายเนื้อกันสักหน่อย เนื้อคุณภาพแร่บางกำลังดี โรยหน้าด้วยพริกและกระเทียม ลิ้นวัว ดึงดูดความสนใจเราด้วยรูปทรงดอกกุหลาบงดงาม ให้สัมผัสนุ่มสู้ฟัน

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

สไบนางดำ กระเพาะวัวชิ้นพอเหมาะ ไร้กลิ่นสาบ ใครไม่กินเนื้อต้องนี่เลย หมูสามชั้น คุณภาพ เนื้อแทรกมันนุ่มๆ จุ่มน้ำซุปอะไรก็อร่อย หรือจะเป็น สันคอหมู สดใหม่ ชิ้นพอดีคำ

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

ลองสั่ง หลอดเลือดหัวใจหมู เด้งๆ นุ่มๆ กินเพลิน ไส้หมู ไม่เหนียวแต่อย่างใด ห้ามพลาด หมูบดกุหลาบ ลูกชิ้นหมูบดสไตล์โฮมเมด เนื้อนุ่มแน่น เคล้ากลับกุหลาบหอมๆ

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

กินหม้อไฟทั้งทีจะขาดผักมีประโยชน์ไปได้อย่างไร ผักรวม นี่แหละคุ้ม เพราะมีทั้งข้าวโพดหวาน แครอต และผักใบเขียว ต่อด้วย มันฝรั่งสไลด์ แผ่นหนาพอเหมาะ กินง่าย

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

โอชุนสไลด์ ผักเมืองหนาวที่ให้ความกรุบกรอบ หน่อไม้รมควันเฉิงตู หน่อไม้สดกรุบๆ นำมารมควันให้หอมฟุ้ง หรือใครชอบ หน่อไม้ ธรรมดา ที่นี่ก็มีนะ ฟองเต้าหู้ ของโปรดสายฟู้ดหลายคน ชุ่มไปด้วยน้ำซุปร้อนๆ

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

ล้างปากด้วยของหวานสไตล์จีน ปิ่งเฟิ่น วุ้นหิมะเนื้อเด้งดึ๋ง เสิร์ฟเคียงแตงโมรสหวานฉ่ำ และธัญพืชต่างๆ

“Shoo Loong Kan” ชาบูต้นตำรับเสฉวน สาขาแรกในเมืองไทย @ไอคอนสยาม

อร่อยกันไปยาวๆ ถึงตีสามเลย

ไอคอนสยาม ชั้น UG

10.00 – 3.00 น.


Tag: ร้านชาบู, ร้านหม่าล่า, ร้านหม้อไฟ, ไอคอนสยาม

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed