Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

วันที่ 22 เมษายน 2565  543 Views (1 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  อาหารอิตาเลียน 

Terra Nova ร้านอาหารอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ Bring an imagination to the authentic cuisine โดยชื่อร้านเป็นการนำคำว่า Terra ที่หมายถึงดิน มาเจอกับ Nova หรือดวงดาวสุกสว่าง เช่นเดียวกับอาหาร 2 รูปแบบคืออาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ นำทีมโดยเชฟอ๊อตโต้-ประภาศน์ ปาณะวีระ Top Chef Thailand Season 2 และเชฟอาดัม นิโคมเดส ลินเดอร์ เจ้าของประสบการณ์ 25 ปี จากร้านและโรงแรมดังในหลายประเทศ

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

บรรยากาศภายในร้านนั้นสวยงามฉูดฉาดด้วยสีส้มอิฐตัดด้วยสีดำเพิ่มความน่าค้นหา ตกแต่งด้วยเครื่องปั้นดินเผาและงานศิลป์จากศิลปินชาวอิตาเลียนชื่อดังอย่างฟอร์นาสเซ็ตติ รวมถึงโคมไฟสั่งทำพิเศษล้อไปกับคาแรกเตอร์ร้าน

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

ครั้งนี้เราได้ลองเมนูฝั่ง Nova เมนูโมเดิร์นผสมผสานหลายสัญชาติฝีมือเชฟอ๊อตโต้ เริ่มด้วย Tuna Saku Kale Avocado Salad สลัดผักเคลสดกรอบ เซียร์ทูน่าที่แอบซ่อนรสเผ็ดนิดๆ ควินัว มะเขือเทศ และแรดิช ตามด้วย Spaghetti Spicy Braised Octopus สปาเกตตีผัดหนวดปลาหมึกยักษ์ตุ๋นกับมะเขือเทศสดและเฮิร์บจนเปื่อยนุ่ม Salmon Steak สเต๊กแซลมอนซอสเพสโต มะเขือม่วง มะเขือเทศ ซูกินี แครอต หอมแดงตัดด้วยบัลซามิกเจล

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

นอกจากนี้ยังมี Spanish Seafood Soup ซุปสเปนที่มีรสเผ็ดปลายจากปาปริกา เข้มข้นจากมะเขือเทศ กุ้ง ปลาหมึก และเนื้อปู แต่งด้วยกรีนออยล์จากใบโหระพาเพิ่มกลิ่นหอม และ Spicy Smoke Salmon ที่มีทีเด็ดคือซอสน้ำพริกเผาแซลมอนที่เชฟคิดขึ้นมาเพื่อที่นี่โดยเฉพาะ

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

ปิดท้ายด้วย Chocolate Balsamic Pots De Cream ช็อกโกแลตบัลซาบิกมูสเสิร์ฟกับช็อกโกแลตที่ทำให้เหมือนดินล้อไปกับชื่อร้าน

Terra Nova ร้านอิตาเลียนโมเดิร์นแห่งใหม่ @The Crystal เอกมัย-รามอินทรา

ครบรสทั้งเปรี้ยว ขม หวาน

ชั้น 2 อาคาร Veranda The Crystal (เอกมัย-รามอินทรา) ถนนประดิษฐ์มนูธรรม ลาดพร้าว กรุงเทพ

0-2102-2002,06-3220-9889

11.00-22.00 น

180-1,300 บาท

view google map


Tag: ประดิษฐ์มนูธรรม, อาหารอิตาเลียน

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


5.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed