“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

วันที่ 20 ธันวาคม 2564  1,733 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  คาเฟ่และเบเกอรี่ 

ยกให้เป็นสวรรค์แห่งใหม่ของคนรักชาเขียว สำหรับ "Matcha Mood" ร้านมัทฉะน้องใหม่ในย่านสีลม ที่คัดสรรชารสดีจากไร่ชาในจังหวัดชิสุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น มาชงเสิร์ฟอย่างพิถีพิถันในบรรยากาศร้านสไตล์ Japanese Minimal Matcha Specialist ที่แค่มาถึงหน้าร้านก็เหมือนได้วาร์ปไปญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านอดีตแอร์โอสเตสที่นำความหลงใหลในชาญี่ปุ่นมาต่อยอดและแบ่งปันเสน่ห์ของมัตฉะผ่านร้านชาแห่งนี้ด้วยความพิถีพิถันระดับคุณภาพ โดย Tea master ที่นี่นำเสนอวิธีชงชาทั้งแบบตีด้วยแปรงชงชาระดับคุณภาพและแบบโคลด์ดริปที่ใช้ Tea Dripper ซึ่งช่วยดึงรสชาติและกลิ่นของชาให้ออกมาชัดเจนยิ่งขึ้น ที่สำคัญยังเบลนด์ชาสูตรซิกเนเจอร์ของร้านโดยเฉพาะ เรียกว่าอร่อยเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

ใครยังเป็นมือใหม่ในวงการมัทฉะ เราแนะนำ Matcha 01 Cold Aged รสชาติเบาๆ กลมกล่อม ดื่มง่าย ใช้เทคนิค Aged นำชาไปบ่มกับนมสดเพื่อดึงรสชาติอูมามิและความหอมโทนนัตตี้ของชาออกมาได้ดียิ่งขึ้น ส่วนสายเข้มต้องลอง Dark Roasted Houjicha ชาเขียวคั่วเข้ม ให้กลิ่นคั่วไหม้หอมๆ ใส่นมสด ที่ใช้วิธีตีนมเย็นกับตัวชาเพื่อทำให้ได้รสชาติและความกลมกล่อมของชาอย่างเต็มที่ หรือจะลองเมนุไม่ผสมนมอย่าง Houjicha ชาเขียวคั่วชงแบบโคลด์ดริป ให้รสชาติของถั่วและกลิ่นอโรม่าสดชื่นก็เพลินไม่แพ้กัน

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

ใครกลัวไม่อิ่ม Matcha Mood ยังมีขนมแสนอร่อยที่เหมาะกินคู่ชา ทั้ง Madeleine สูตรเด็ดของร้าน มีให้เลือกทั้งรสบัตเตอร์หอมเนย สอดไส้นูเทลล่าหอมหวาน และสอดไส้ยูสุเปรี้ยวหวานกินเพลิน และ Croissant ครัวซองต์กรอบบอกนุ่มใน หอมเนย ให้อิ่มอร่อยกำลังดีกันอีกด้วย

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

“Matcha Mood” ร้านชาของคนรักมัตฉะน้องใหม่แห่งย่านสีลม

ถนนศรีเวียง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ

08-2171-4715

09.00 - 17.30 น.

99 – 160 บาท

view google map


Tag: คาเฟ่, ชาเขียว, สีลม

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed