“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

วันที่ 3 ธันวาคม 2564  978 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  Tea Room 

สายชาต้องมาสักครั้ง! เพราะ "Grow teastudio" ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนเจอร้านชาเล็กๆ ลึกลับที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านคึกคักอย่างสุทธิสารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่คนรักการดื่มชาญี่ปุ่นและชาสไตล์ตะวันออกได้ลงลึกถึงความอร่อยของชาในแบบสบายอารมณ์อีกด้วย

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

ด้วยความมุ่งมั่นของสองเจ้าของร้านและทีมาสเตอร์ อดีตฟู้ดดีไซเนอร์และฟู้ดสไตลิสต์ ที่เก็บเกี่ยวประสบการณ์และแรงบันดาลใจผสานความหลงใหลในเสน่ห์ของชาถูกถ่ายทอดออกมาผ่านการออกแบบร้านสุดฮิปโทนสีขาว ดำ และเทา ที่คงกลิ่นอายญี่ปุ่นดั้งเดิมผ่านบาร์ชา หม้อเหล็กร้อน และอุปกรณ์ชงชาแบบดั้งเดิม ไปจนถึงการคัดเลือก "Uji Matcha" ชาจากไร่ชาแห่งเมืองอุจิ ประเทศญี่ปุ่นที่ยังคงความคลาสสิกที่สืบทอดกระบวนการปลูกชามาหลายร้อยปีจนได้ชาที่มีความสมดุลทั้งรส กลิ่น และสัมผัส รวมทั้งเอกลักษณ์ของชาจากเมืองนี้ที่มีกลิ่น Ooika คล้ายกลิ่นสาหร่ายคอมบุและผักเขียวสดชื่น

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

เราแนะนำเมนู Grow Signature ทั้ง Umami Cold Whisk กลมกล่อมละมุนละไม ให้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม ขม อูมามิอย่างสมดุลสมชื่อ และ Grower Cold Whisk เข้มข้นแต่สว่าง ดื่มแล้วเบาสบาย ด้วยการชงกับเครื่องปั่นแล้วราดบนน้ำแข็งเสิร์ฟ หรือจะลอง Grow Earth เมนูแนวม็อกเทลสุดเก๋ที่นำมัตฉะมาผสมผสานกับนมอัญชันและน้ำมะพร้าวคั้นสดหอมหวาน (น้อย) ได้กลิ่นอายเหมือนขนมไทย

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

ส่วนใครชอบชาไต้หวัน ต้องลอง Charcoal Tiguanyin ชาหมักคั่วเข้ม จิบแล้วกลิ่นดอกไม้และน้ำตาลไหม้หอมฉ่ำติดจมูก ชงกับน้ำอุณหภูมิ 100 องศา และ Dong Fang Mei Ren หอมกลิ่นดอกไม้ป่า มีความสโมกกี้มากขึ้น และทิ้งรสเปรี้ยวติดปลายลิ้นนิดๆ หรือหากอยากลองแนวผลไม้ เราแนะนำ Yuzu ใช้ยูสุสายพันธุ์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เปรี้ยวเข้นข้นสดชื่น แต่แฝงความนุ่มนวลและความหอมเมื่อยกดื่ม ชงกับน้ำผึ้งหอมดอกไม้ป่าที่ช่วยดึงรสชาติของยูสุออกมาได้อย่างลงตัว

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

ที่สำคัญอย่าลืมสั่งเมนูขนมหนึ่งเดียว (ในตอนนี้) อย่าง Dora'caron โดรายากิสูตรเด็ด แป้งด้านนอกกรอบกำลังดี ด้านในนุ่มแน่น สอดไส้ถั่วแดงหอมหวานละมุนลิ้น ยิ่งกินคู่กับชาแล้วสุดแสนจะฟิน

“Grow teastudio” ลิ้มรสชาสไตล์ตะวันออกสุดพรีเมียมใจกลางสุทธิสาร

ซอยอุดมสุข แยก 4 ถนนรัชดาภิเษก แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ

10.00 - 18.00 น. (หยุดวันจันทร์)

65 – 180 บาท

view google map


Tag: ชาเขียว, อุดมสุข

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed