โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ขอเชิญทุกท่านสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษกับงาน Smoke & Memories : A Culinary Conversation ดินเนอร์รูปแบบ 4 Hands Chef’s Table...
มีโปรเจกต์ใหม่ๆ มาให้สายกิน (โดยเฉพาะคนรักอาหารไทย) ตื่นเต้นเสมอเลยสำหรับ Baan Dalaa by Angkana ร้านอาหารใต้ตำรับเกาะพะงันของเชฟแอนนี่ ที่ครั้งนี้แทกทีมกับเชฟนาย จากร้านเนื้อแท้ ร่วมกันรังสรรค์ Gastronomy Chef’s Table...
นักกินคนไหนกำลังมองหาเชฟเทเบิ้ลเปิดประสบการณ์อยู่ละก็ เราแนะนำ Baan Dalaa by Angkana X LangeTwins Winery ที่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารใต้ตำรับเกาะพะงันฝีมือเชฟแอนนี่ แพร์ริ่งกับ LangeTwins Winery...
ทำเสื้อทำสวน ร้านอาหารที่ไม่มีเมนูหรือราคาตายตัว แต่เปิดบ้านต้อนรับผู้คนมานานกว่า 20 ปี ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากการขายเสื้อผ้า และต้นไม้ของเจ้าบ้าน ‘คุณ จุ๊บ-จารุวรรณ’ ก่อนจะค่อยๆ เสริมเพิ่มเมนูอาหารเข้ามา จนกลายเป็น Chef’s Table โฮ...
เมื่อศิลปะและรสชาติหลากมิติหลอมรวมเข้าด้วยกัน นำเสนอเป็น 4-Hands Chef's Table "The Feast of Art" มื้อค่ำสุดพิเศษโดยเชฟชุมพลและเชฟอิษฏ์ ณ จรัส หัวหิน ห้องอาหารไทยไฟน์ไดนิงของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท...
เชฟเอียน กิตติชัย กลับมาสร้างความประทับใจอีกครั้ง กับประสบการณ์อาหารค่ำสุดพิเศษในรูปแบบ Chef’s Table ณ ร้านคำหอม ล็อบบี้ โรงแรมเมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท กรุงเทพฯ...
ระยองอีกหนึ่งจังหวัดที่ไปแล้วไม่พลาดที่จะหาของกินอร่อยๆ เช่นเดียวกับร้าน ดุกมั้ง (Duke Munk) ร้านอาหารที่ขายเฉพาะเมนูปลาดุก มาพร้อมคอนเซ็ปต์ที่อยากยกระดับ “ปลาดุกไทย” ให้เทียบเท่ากับปลาไหลญี่ปุ่น...
หลายครั้งที่เราเดินทางไปต่างจังหวัดจะได้พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจอยู่เสมอ เช่นเดียวกับการเดินทางไปจังหวัดระยองในครั้งนี้ เราได้รู้จักกับร้านดุกมั้ง (Duke Munk) ตั้งอยูู่ที่จังหวัดระยอง...
เรียกว่าเป็นโรงแรมที่มีความ Authentic และความนำสมัย ให้บริการครบรอบมา 2 ปีแล้ว สำหรับ โรงแรม “LILIT BANG LUMPHU” (ลิลิต บางลำพู) ในการยืนหยัดให้ประสบการณ์แบบ The Best of Both World...
บิสก็อตติ (Biscotti) ร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานกว่า 40 ปี ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารในสไตล์เชฟเทเบิ้ล (Chef table)...
เพิ่มสีสันให้ซีนอาหารในกรุงเทพฯ อย่างต่อเนื่องกับโครงการ “EA” (เอ-ญ่า) Rooftop at The Empire บนชั้น 56 - 58 อาคาร The Empire Tower และล่าสุดกับร้านอาหารอิตาเลียนร่วมสมัย Sartoria by Paulo Airaudo โดยเชฟมิชลินสตาร์คนดัง เชฟเปาโล อา...
ฤดูใบไม้ผลิมาเยือนแล้วที่ Duet by David Toutain (ดูเอ็ท บาย เดวิด ทูแทง) ห้องอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยโดย เชฟเดวิด ทูแทง (David Toutain) เชฟมิชลิน 2 ดาวจากปารีส ร่วมกับเชฟวาลองแต็ง ฟูอาซ (Valentine Fuache) พร้อมนำเสนอจานอร่อยสุดสร้างส...
G&C กลับมาเยือน Patt Bangkok ร้านอาหารไฟน์ไดนิงที่นำเสนออาหารยุโรปร่วมสมัยผสานกลิ่นอายจีนของ เชฟบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล อีกครั้ง ซึ่งใครเป็นแฟนของเชฟส์เทเบิลลับในโรงพิมพ์ “อยากทำแต่ไม่อยากกิน” ต้องจดจำเชฟผู้เปี่ยมเอเนอร์จีคน...
จัดงานคอลแลปส์มาก็เยอะครั้งนี้ Baan Dalaa by Angkana ร้านอาหารใต้โฮมคุกในบ้านโคโลเนียล 120 ปีของเชฟแอนนี่ - อังคณา ขอฉายเดี่ยวด้วยการจัดเชฟเทเบิลอย่าง “Local Table”...
ใครคิดถึงอาหารที่อัดแน่นด้วยความสร้างสรรค์และพิถีพิถันของร้าน STAGE (สตาช) ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยแห่งย่านเอกมัย ดีใจได้เลย เพราะตอนนี้ เชฟเจย์ - สายนิสา แสงสิงแก้ว พาร้าน STAGE กลับมาอีกครั้ง ในบ้านหลังใหม่กลางซอยสาทร 9...
ก่อนหน้านี้ทาง G&C ได้รีวิวร้าน CHOU Shabu ไปหมาดๆ แอบชำเลืองเห็นด้านข้างที่กำลังก่อสร้างร้านอาหารแห่งใหม่ ล่าสุดร้านน้องใหม่แห่งที่ 4 ของเครือ Chez Miline ก็เปิดอย่างเป็นทางการในชื่อ CUT Chef's Table เสิร์ฟเมนูอะลาคาร์ตสไตล์เชฟเท...
ชั้นล่างของเรือนไทยหลังสวยอายุ 60 ปีในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นบาร์ขนมแสนสวยชื่อ Dessert Bar by Busaba กับการนำขนมไทยมาแปลงโฉมใหม่ เสิร์ฟคล้ายเชฟส์เทเบิล แพริ่งกับเครื่องดื่มที่ใช้วัตถุดิบในครัวไทยมาเป็นส่วนประกอบ...
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยกับ New Chef’s Table โดยเชฟชัชษร ประทุมมา ที่ห้องอาหารเฟลอริช ห้องอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ (MICHELIN Bib Gourmand)...
ช่วงนี้กระแสร้านอาหารแบบเชฟส์เทเบิลกำลังมาแรง ที่แต่ละรานจะเน้นเสิร์ฟอาหารเข้าใจง่ายและกินได้ทุกเวลา ครั้งนี้เราได้มีดอกาสไปลิ้มลองร้าน เพลิน ร้านอาหารไทยเเห่งใหม่ของ เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ ที่เกิดขึ้นภายในห้องทดลองเมนูของร้าน Kha...
ร่วมลิ้มรสและสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษในงาน Chef’s Table พบกับการสร้างสรรค์อาหารจากเชฟมิชลินไกด์ และ Tatler Dining Awards ที่จะนำเสนอเมนูพิเศษที่ผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจากทั้ง 2 ทวีป ยุโรปและเอเชีย ในบรรยากาศโรแมนติกริมแม่น้ำเจ้าพระยา...
