สมูทตี้อะโวคาโดกีวี (Green Smoothie) ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ผักโขมยอดอ่อน (Baby Spinach) 1/2 ถ้วย        กล้วยหอม 1 ผล อะโวคาโด 1 ผล กีวี 2 ผล ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ...
  อะโวคาโดครีมเค้กหน้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Avocado Cream Cake with Cashew Nuts) ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา อะโวคาโด 1/3 ถ้วย   นมสด 1/3 ถ้วย ...
  น้ำสลัดอะโวคาโด (Avocado Salad Dressing) ส่วนผสม เนื้ออะโวคาโดสุก 1 ผล น้ำส้มสายชูหมัก 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา ผักสลัดตามชอบ วิธีทำ นำน้...
  ซุปอะโวคาโดเย็น (Chilled Avocado Soup) ส่วนผสม เนื้ออะโวคาโดสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2-3 ถ้วย หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 หัว อัลมอนด์อบ 1/4 ถ้วย น้ำซุปผักออร์แกนิก 1/2-1 ถ้วย น้ำส้มสายชูไวน์...
  สลัดเนื้อปูกับร็อกเก็ตและซอสมะม่วง (Crab Meat Salad with Mango Sauce) ส่วนผสม เนื้อปู 300 กรัม มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 -1 ผล อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล เบบี้ร็อกเก็ต 1-2&nbs...
  กัวกาโมเลดิปกับข้าวเกรียบกุ้ง (Guacamole Dip with Shrimp Chip) ส่วนผสม ข้าวเกรียบกุ้งทอด 100 กรัม อะโวคาโดสุก 2 ผล ซาวร์ครีม 450 กรัม มะเขือเทศสับ 2 ผล ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว น...
  แฮมอิตาเลียนโพรชูโตทอดกรอบกับซัลซามะม่วงและอะโวคาโด (Crisp Prosciutto with Mango and Avocado Salsa) ส่วนผสม แฮมอิตาเลียนโพรชูโต 400 กรัม น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมซัลซา มะม่วงสุกหั่นสี่เหลี่...
  สลัดอะโวคาโดร็อกเก็ตและทับทิม (Avocado Rocket and Pomegranate Salad) ส่วนผสม ผักร็อกเก็ตเบบี้และร็อกเก็ตป่า 2 ถ้วย อะโวคาโดหั่นเสี้ยว 1 ผล           &...
  อะโวคาโดปั่นกับแซลมอนหมักเครื่องเทศ (Avocado-Gravlax with Fresh Tomato Salsa) ส่วนผสมอะโวคาโด อะโวคาโดสุก 1 ผล หอมหัวใหญ่ซอยละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ วิปปิงครีม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไท...
  สลัดมันฝรั่งกับหนวดปลาหมึกยักษ์ (Potato Salad with Octopus) ส่วนผสม หนวดปลาหมึกสด 250 กรัม มันฝรั่งต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว อะโวคาโดสุก 1 ผล น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ ร็อกเก็ตสลัดและกรูตองตามชอบ ...
  ซุปอะโวคาโด ซุปเย็นที่นิยมเสิร์ฟเป็นจานแรกเรียกน้ำย่อย เหมาะมากที่จะทำกินในช่วงนี้ เพราะคลายร้อนได้ดี   ส่วนผสม น้ำสต๊อกไก่ (แช่เย็น ตักไขมันทิ้ง) หรือน้ำสต๊อกผัก 2 ถ้วย เนื้ออะโวคาโดสุก 250 กร...
  เมนูขนมปังมื้อเช้า เติมไขมันชั้นดีจากอะโวคาโด นำมาบดผสมกับถั่วแระญี่ปุ่นให้มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้อร่อยขึ้น วางไข่ต้มยางมะตูม เต็มอิ่มในยามเช้า   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ขนมปังคันทรีเบรดสไลซ์ 2 แผ่น...
  ตามที่เคยเล่าว่าเกษตรกรปลูกอะโวคาโดแล้วขายไม่ได้ราคา ส่งมาให้ทดลองทำนั่นนี่ วันนี้ทดลองทำซอสทาแฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิช ปรากฏว่าอร่อยมากค่ะ อร่อยขนาดหลานสาวเอาผักจิ้มกินแบบยั้งไม่อยู่ เราทำแบบรสอ่อนๆ จะได้ทาหนาๆ&nbs...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) หน่อไม้ฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก 1 1/2 ถ้วย อะโวคาโด 1 ผล น้ำเต้าหู้ชนิดจืด 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย   วิธีทำ ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่ อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ เกรนมัสตาร...
  เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายโดยใช้อะโวคาโดบดและเนื้อขาปูอะลาสกา ได้รสหวานและมัน หอมกลิ่นเลมอน   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) อะโวคาโดสุก 1   ผล เนื้อขาปูอะลาสกา  50  กรัม หอมแดงสับละเอ...
    แป้งเม็กซิกันอย่างตอร์ติญานอกจากนำมาใส่อาหาร พับครึ่งหรือม้วนแล้ว ยังนำมาทำเป็นชามแล้วอบกลายเป็นเมนูสุดอร่อยที่มีเครื่องเบอร์ริโตหลายอย่าง เช่น ไก่ย่าง อะโวคาโด ถั่วแดง พริกฮาลาเปโยดอง ใส่จนเต็มชาม  ...
คงต้องบอกว่า “อะโวคาโด” เป็นหนึ่งในไอเทมที่คนรักสุขภาพกำลังให้ความสนใจมากที่สุด เพราะนอกจากจะอัดแน่นไปด้วยวิตามินเอและอีแล้ว ยังมีโปรตีนสูงและไขมันที่มีประโยชน์แฝงอยู่เต็มลูก และนั่นได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิด Oh! Vacoda คาเฟ่อะ...
เราอยากชวนทุกคนมาเอร็ดอร่อยกับเมนูอะโวคาโดกัน เพราะนอกจากประโยชน์มากล้นที่เราพอรู้กันแล้ว อะโวคาโดยังทำเมนูได้หลากหลายทั้งคาวและหวาน เรียกว่ากินกับอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะเนื้อสัมผัสนุ่ม เนียน มัน ที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ใครต่อใครต่างหล...
เพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จาก อะโวคาโด คุณภาพเยี่ยม กับเมนูหลากหลาย ในสไตล์อาหารอิตาเลียน ผสมผสานกับวัตถุดิบชั้นเยี่ยม จนเป็นเมนูสุดแสนประทับใจ ที่คุณต้องลอง อาทิ กุ้งอบครีมชีสอะโวคาโด...