ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่) ครีมสด 280 กรัม เนื้อตับห่าน 350 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60   กรัม เนยสด 60   กรัม ไข่แดง 120 กรัม เกลือและพริกไทยอย่างละเล็กน้อย ส่วนผสมเมอแรงก์ (สำ...
  พาสตาทรงครึ่งวงกลมคล้ายพระจันทร์เสี้ยว ใส่ไส้ฟัวกราส์กับฟักทองเนื้อนุ่มครีมมี่ ตัดรสด้วยซอสทำจากพอร์ตไวน์สีแดงสวย   ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่) ฟัวกราส์ 60 กรัม เนื้อฟักทอง 200  กรัม ชีสพาร์มิจ...
Same Same Social Eatery ร้านไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่ย่านชานเมืองที่เราไม่อยากให้พลาด ตัวร้านเป็นบ้านสีขาวชั้นเดียวให้ความรู้สึกอบอุ่นชวนนั่ง ด้านในตกแต่งเรียบหรูแต่ไม่เคร่งขรึมจนอึดอัด มีโซนเอาต์ดอร์สำหรับคนที่อยากมีมื้อพิเศษไปพร้อมกับก...
หลังจากส่งมาการองมาครองหัวใจคนไทยนานกว่า 2 ปี ในที่สุดตำนานของฝรั่งเศสอย่าง Ladurée Salon de Thé (ลาดูเร่ ซาลอง เดอ เต) ต้นตำรับมาการอง เพสตรี และอาหารฝรั่งเศสชื่อดังก็ได้เปิดตัวอย่างเต็มรูปแบบกลางชั้น M ศูนย์การค้าสยามพารากอน ภาย...
แม้ว่า Char Shanghai ห้องอาหารซิกเนเจอร์สาขาแรกของโฮเตลอินดิโกจะเป็นสเต๊กเฮาส์อารมณ์ไฟน์ไดนิง แต่ Char Bangkok แตกต่างแบบสุดขั้วในคอนเซ็ปต์แคชชวลไดนิง โดยเชฟลีโอเนล วีนาเธียร์ (Lionel Vinatier) เชฟชาวฝรั่งเศสนำเสนออาหารเมดิเตอร์เร...
ใบไทม์เรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของสมุนไพรที่ใช้ปรุงอาหารของทางฝั่งยุโรป ทำให้ร้าน Thyme Eatery & Bar เลือกใช้สมุนไพรชนิดนี้เพื่อบอกกับลูกค้าว่าที่นี่เป็นร้านอาหารยุโรป คุณประณัย พรประภา และ เชฟวิคเตอร์แกนหลักของร้านได้ตกลงใจที่จะนำเสน...
ด้วยระดับความสูง 100 เมตรจากพื้นดิน บวกกับการวางคอนเซ็ปต์ให้เป็นร้านกินดื่มที่รวบรวมไวน์จากโลกเก่าและโลกใหม่หลากหลายประเทศ จึงเป็นที่มาของชื่อ 100m Wine & Bistro ร้านอาหารอิตาเลียนขนาดกะทัดรัดบนความสูงของชั้น 22 โรงแรม S31 จุดนัดพ...
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนน่าจะรู้จักชื่อห้องอาหาร “บิสก็อตติ” เป็นอย่างดีเพราะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ มานานกว่า 20 ปีแล้ว เมื่อเร็วๆ นี้เขาได้หัวหน้าเชฟคนใหม่มาประจำการ คือ เชฟแอนเดรี...
อีกหนึ่งความอร่อยยอดฮิตที่คุณไม่ควรพลาด ที่ห้องอาหารเดอะเวิลด์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ทุกค่ำคืนวันพฤหัสบดี เราขอเชิญคุณร่วมสัมผัสและเปิดประสบการณ์ลิ้มลองความอร่อยของบุฟเฟ่ต์ “เนื้อวากิวและฟั...