สวัสดีวันขึ้นปีใหม่ไทย ก้าวเข้าสู่เดือนเมษายน เดือนที่มีเทศกาลที่ทุกคนต่างรอคอยกับวันสงกรานต์ ซึ่งจะได้รดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ตามประเพณี ได้รวมตัวกันอย่างพร้อมหน้าในครอบครัว และเล่นสาดน้ำกันอย่างสนุกสนานเพื่อคลายร้อน   ฉบ...
กุมภาพันธ์ปีนี้เดือนแห่งความรักเข้ามาเยือน ต้อนรับ Valentine’s Day ให้โลกทั้งใบเป็นสีชมพู เหมาะกับการหาเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วมาร่วมเฉลิมฉลองในวันแห่งความสุขครั้งนี้   ฉบับนี้ G&C มีเครื่องดื่มทั้งค็อกเทลแล...
เข้าสู่เดือนแรกของปี 2024 เหมาะกับการเริ่มต้นในสิ่งใหม่ๆ ฉบับนี้เรามีเครื่องดื่มที่ทำจากสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดที่ช่วยบูสต์ร่างกายให้สดชื่น ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทล Spice & Lotus Root Gin น้ำรากบัวเคี่ยวจนกลายเป็นน...
เข้าสู่เดือนแรกของปี 2024 เหมาะกับการเริ่มต้นในสิ่งใหม่ๆ ฉบับนี้เรามีเครื่องดื่มที่ทำจากสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดที่ช่วยบูสต์ร่างกายให้สดชื่น ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทล 5 Chinese Spice Bourbon Cocktail ที่รวมเครื่องเทศจีนก...
อาหารและเครื่องดื่มล้วนมีประวัติศาสตร์และที่มาในการคิดค้นรังสรรค์ เช่นเดียวกับค็อกเทลที่มีวัฒนธรรมการดื่มและเรื่องเล่าอันน่าสนใจ   ฉบับนี้ G&C ชวน คุณคมิก กุลขจรพันธุ์ ผู้ศึกษาค็อกเทลไทยและต่างประเทศ มาแน...
อาหารและเครื่องดื่มล้วนมีประวัติศาสตร์และที่มาในการคิดค้นรังสรรค์ เช่นเดียวกับค็อกเทลที่มีวัฒนธรรมการดื่มและเรื่องเล่าอันน่าสนใจ   G&C ชวน คุณคมิก กุลขจรพันธุ์ ผู้ศึกษาค็อกเทลไทยและต่างประเทศ มาแนะนำค็อกเทล...
วัฒนธรรมการ “ดื่ม” ของชาวญี่ปุ่นนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญและมีหลากหลายโอกาส ทั้งดื่มเพื่อสังสรรค์หรือจะดื่มเพื่อธุรกิจ ซึ่งมาพร้อมกับความสนุกสนานและได้มิตรภาพอันดี   ฉบับนี้มีเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบ...
วัฒนธรรมการ “ดื่ม” ของชาวญี่ปุ่นนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญและมีหลากหลายโอกาส ทั้งดื่มเพื่อสังสรรค์หรือจะดื่มเพื่อธุรกิจ ซึ่งมาพร้อมกับความสนุกสนานและได้มิตรภาพอันดี   ฉบับนี้มีเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบ...
เปิดขวดซ่าเฉลิมฉลอง G&C ก้าวเข้าสู่ปีที่ 24 ด้วยเครื่องดื่มมีฟอง “Champagne” สัญลักษณ์แห่งความสนุกสนาน เปิดเมื่อไรความสนุกก็เริ่มขึ้นเมื่อนั้น   ฉบับนี้ทำเครื่องดื่มง่ายๆ ที่มีส่วนผสมหลักอย่างแชมเปญห...
เปิดขวดซ่าเฉลิมฉลอง G&C ก้าวเข้าสู่ปีที่ 24 ด้วยเครื่องดื่มมีฟอง “Champagne” สัญลักษณ์แห่งความสนุกสนาน เปิดเมื่อไรความสนุกก็เริ่มขึ้นเมื่อนั้น   ฉบับนี้ทำเครื่องดื่มง่ายๆ ที่มีส่วนผสมหลักอย่างแชมเปญห...
ช่วงเวลายามเย็นเป็นเวลาที่เหมาะแก่การออกไปแฮงก์เอาต์กับเพื่อนๆ ดื่มด่ำบรรยากาศและฟังเพลงเพลินๆ ในยามค่ำคืน จิบเครื่องดื่มที่ร้าน Bar Us BKK บาร์ที่ได้แรงบันดาลใจโดยนำวัตถุดิบสำหรับทำอาหารมาทำเป็นเครื่องดื่มในแนว Savory Drinks ...
เข้าเดือนพฤษภาคมอากาศยังร้อนพร้อมกับแสงแดดที่ดูเหมือนจะแผดเผา คงต้องหาเครื่องดื่มเย็นๆมาดับร้อนกันสักหน่อย เราเลยนำไอเดียจาก “สตรีทฟู้ด” ที่ไม่ว่าจะเดินเข้าออกปากซอยไหนๆ ก็คงต้องพุ่งตัวเข้าหาซุ้มเครื่องดื่มหรือรถเข...
เข้าเดือนพฤษภาคมอากาศยังร้อนพร้อมกับแสงแดดที่ดูเหมือนจะแผดเผา คงต้องหาเครื่องดื่มเย็นๆมาดับร้อนกันสักหน่อย เราเลยนำไอเดียจาก “สตรีทฟู้ด” ที่ไม่ว่าจะเดินเข้าออกปากซอยไหนๆ ก็คงต้องพุ่งตัวเข้าหาซุ้มเครื่องดื่มหรือรถเข...
ชวนมาคลายหนาวช่วงเทศกาลคริสต์มาสในเดือนธันวาคม ฉบับนี้เรามีเครื่องดื่มสูตรพิเศษจากคุณนุ-ดนุวัชร์ อินโต ผู้เชี่ยวชาญการคิดค้นเครื่องดื่มและเทคนิคการทำกาแฟ BON Academy กับเมนูค็อกเทลสุดคลาสสิกของอิตาลีที่มีน้ำกาแฟโคลด์บริวและเ...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เรดเคอร์เรนต์ ราสป์เบอร์รี หรือเบอร์รีที่ชอบ หั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา น้ำทับทิมแช่เย็น 1/4 ถ้วย สปาร์กลิงไวน์แช่เย็น 3/4 ถ้วย วิธีทำ บดเบอร์รีกับน้ำตาลทรายด้วยส้...
รัมมะขาม ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เหล้ารัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาม 1/4 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย น้ำแข็งบด 1 แก้ว   วิธีทำ เทเหล้ารัม น้ำมะขาม น้ำผึ้ง และน้ำแข็งบดใส่เครื่องปั่น ปั่นทั้งหมดให้เข้ากันจนล...
  Pineapple and Basil Shake สับปะรดโหระพาเชก ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เหล้ารัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรด 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 4-6 ใบ น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย วิธีทำ...
  มะม่วงเบาแช่อิ่มนำไปอินฟิวส์กับวอดก้า ทาปากแก้วค็อกเทลด้วยพริกเกลือสีหวาน จิบแล้วได้รสแปลกใหม่แต่ยังคุ้นเคย   ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) มะม่วงเบาแช่อิ่มหั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าวอดก้า 2 ช้อนโต๊ะ...
  td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;} Pink Grapefruit with Elderflower Liqueur หอมกลิ่นเกรปฟรุต หวานปนขมดื่มแล้วสดชื่น   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำพิงก์เกรปฟรุต 1/2 ถ้...
  เบอร์รีปั่นสีสดใส หอมกลิ่นเหล้าส้ม มีเกลือที่ริมปากแก้ว ได้รสเปรี้ยวหวานและเค็มนิดๆ   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) สตรอว์เบอร์รี หรือราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย เหล้าเลมอนเชลโล (Limoncello) 3 ช้อนโต๊ะ ...