ทรัยเฟิลโกจิเบอร์รี ของหวานง่ายๆ ที่มีรสหวานพอเหมาะ อร่อยได้ทุกเทศกาลที่มีส่วนผสมของเก๋ากี้ช่วยบำรุงสายตา   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เก๋ากี้ 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ครีมสด ...
  วันหยุดทั้งที่ไม่รู้จะไปไหน น้องๆ ช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำของว่างง่ายๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์กันดีกว่า   ส่วนผสม เค้กเนยสดและเค้กช็อกโกแลตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ถ้วย ผงคัสตาร์ด 1/4 ถ้วย นมสดรสจืด 1 1...
  เรามาชวนทำพิซซาผลไม้กัน เป็นพิซซาหวาน ใส่ผลไม้ตามชอบ น้องๆ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ทั้งมีประโยชน์และอร่อย   ส่วนผสม แป้งพิซซาสำเร็จรูป 1 แผ่น กีวี 1 ผล สตรอว์เบอร์รี 5-6 ผล ลูกพีช  1 ผล ...
  “แพนเค้ก” ขนมง่ายๆ ที่เด็กชอบกิน คุณพ่อคุณแม่ชวนน้องๆ มาทำแพนเค้กกัน ทำเป็น 2 รส รสช็อกโกแลตและวานิลลา เสิร์ฟกับผลไม้สด น่ากินมากๆ เลย          ส่วนผสม ...
  ให้เด็กๆ ได้กินผลไม้บ้างก็จะดี เพราะผลไม้สดมีวิตามินหลากหลายชนิด เมนูนี้ช่วยให้เด็กกินผลไม้ได้ง่ายขึ้น   ส่วนผสม แป้งพิตาหั่น 8 ชิ้น 3 แผ่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี เรดเคอร์เรนต์ (ถ้าหาได้) ตาม...
  อะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มคล้ายมูส นำมาปั่นและใส่ผงโกโก้ให้มีกลิ่นหอมรสเข้มข้นเหมือนมูสที่ทำจากช็อกโกแลตจริงๆ    ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เนื้ออะโวคาโดสุก 2 ผล ผงโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 4-5 ช...
  องุ่นแช่เหล้าส้ม เมนูของหวานช่วยคลายร้อน ที่นำเอาน้ำแอปเปิลแช่แข็งมาใส่เครื่องทำน้ำแข็งไสจนเป็นเกล็ด ได้รสหวานจากผลไม้แบบเต็มๆ ไม่ต้องใช้น้ำตาลเลย   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) องุ่นเขียวและองุ่นแดงรวมก...
บรรยากาศของไฟน์ไดนิงคึกคักขึ้นมาทันทีเมื่อเชฟระดับตำนานอย่าง “อลัง ดูคาส” เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์จำนวนมากที่สุดในโลก (ดาว 21 ดวงจากร้านอาหาร 31 แห่ง) เปิดร้านอาหารแห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่ไอคอนสยาม โดยใช้ชื่อว่า Blue by A...
  เจลลี่สีแดงสด ดูน่ากินที่แค่เห็นก็หวานมากแล้ว แต่ขอบอกเลยว่าเมนูนี้เราใช้รสหวานจากผลไม้ อร่อยแบบธรรมชาติ   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) น้ำบีตรูตคั้นแยกกาก 1 1/2 ถ้วย ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/...
  อะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มคล้ายมูส นำมาปั่นและใส่ผงโกโก้ให้มีกลิ่นหอมรสเข้มข้นเหมือนมูสที่ทำจากช็อกโกแลตจริงๆ    ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เนื้ออะโวคาโดสุก 2 ผล ผงโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 4-5 ช...
  ขนมหวานหน้าตาสวย ใช้ส่วนผสมสไตล์อาหารจีนอย่างรากบัวที่มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการร้อนใน ขับเสมหะ ผสมผสานจนอร่อยลงตัว   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) รากบัวสดหั่นแว่น 200 กรัม น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย น้ำตาลทร...
  มิลเฟยหรือเค้กพันชั้นของหวานคลาสสิกที่ใช้แป้งพัฟเพสตรีอบจนฟูสลับชั้นกับครีมรสกลมกล่อม   ส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟ แป้งพัฟเพสตรี ขนาด 50 x 30 เซนติเมตร 1 แผ่น อัลมอนด์สไลซ์อบ 300 กรัม น้ำตาลไอซิงสำหรั...
  พาฟโลวา เป็นของหวานที่คิดค้นขึ้นเพื่อเป็นที่ระลึกในการเดินทางมาเยือนประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ของนักบัลเลต์สาวชาวรัสเซียชื่อแอนนา พัฟโลวา ตัวขนมมีลักษณะเป็นเมอแรงก์ชิ้นใหญ่ที่ผิวนอกกรอบ เนื้อในเบานุ่ม ตกแต่งด...
  เอาใจน้องสะใภ้ใหญ่ซะหน่อย! ป้าเจี๊ยบมีน้องสะใภ้ 2 คน สะใภ้เล็กคือแม่แอนของน้องแพร ส่วนสะใภ้ใหญ่คือแม่ปุ๊ของพี่มิ้นท์ สาเหตุที่อยากเอาใจเพราะรู้สึกผิดที่เวลาวันเกิดของทุกคนป้าเจี๊ยบจะทำเค้กให้ แต่วันเกิดแม่ปุ๊ปีนี้ป...
  วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ใช้ทั้งเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวอ่อน หวาน หอม เย็นชื่นใจ   ส่วนผสม ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/8...
  วุ้นนี้จะสวยไปไหน ใช้พิมพ์วุ้นรูปดอกกุหลาบทำเป็น 2 ชั้น ชั้นในเป็นวุ้นกะทิดอกกุหลาบสีชมพูมาซ้อนกับวุ้นใสที่ทำจากน้ำมะพร้าวอ่อนใส่พิมพ์กุหลาบที่ใหญ่กว่า           &n...
  วุ้นกะทิใบเตยใส่ในพิมพ์เค้ก ดูทันสมัยและยังเป็นเค้กวันเกิดได้เลย      ส่วนผสมวุ้นใบเตย ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ส่วนผสมวุ้นกะ...
  จากชาร์ลอตเค้กปรับโฉมให้เป็นดีเสิร์ตเพลตโดยวางเลดี้ฟิงเกอร์ไว้บนจาน ตกแต่งด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เสริมให้มีรสเปรี้ยวหวานอร่อยลงตัว   ส่วนผสมและวิธีทำเลดี้ฟิงเกอร์ (สำหรับ 1 ที่) ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาล...
  ของหวานนี้ทำจากแห้วหั่นชิ้นเล็กๆ นำมาคลุกกับสีผสมอาหารตามชอบหรือน้ำหวานรสและสีต่างๆ แล้วนำไปคลุกกับแป้งมัน ต้มจนสุก กินกับน้ำกะทิหอมๆ ใส่น้ำแข็งบด ทั้งสดชื่นและชื่นใจ   ส่วนผสม แห้วดิบหรือสุกหั...
  ของหวานโบราณที่หากินได้ยาก แต่ใครได้กินแล้วจะติดใจ ลองทำตามสูตรนี้ดู   ส่วนผสม ข้าวเม่าข้าวเหนียวอย่างดี 250 กรัม ฟักทอง 150 กรัม เผือก 150 กรัม กะทิ 4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1...