รายการแข่งขันทำอาหารเรตติ้งสูงอย่าง MasterChef Thailand ซีซัน 1 มีผู้เข้าแข่งขันที่ผู้ชมหลายคนเอาใจช่วยมากที่สุดคือสาวสวยน่ารักอย่างแก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร   สาวเรียบร้อยอ่อนหวานที่มีทักษะการทำอาหารและการตกแต่งจานส...
  “ส้ม” ผลไม้ที่ช่วยสร้างคอลลาเจน ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ และยังบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีไม่แห้ง สูตรนี้นำน้ำส้มมาต้มให้งวด ได้รสเปรี้ยวหวานเข้มข้น โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล เพ...
  “Coffee Mousse Cup” หรือ “มูสกาแฟ” ของหวานเนื้อนุ่มหอมอร่อย ที่สามารถทำได้ง่ายแถมไม่ต้องง้อเตาอบ จะทำกินเองที่บ้านหรือทำยามจัดปาร์ตี้ก็ดีไม่แพ้กัน   ส่วนผสม ไข่ไก่ 1 ฟอง&nbs...
  ไม่ต้องตกใจสำหรับเมนูสุดแปลกนี้เพราะรสเผ็ดร้อนเบาๆ ของพริกจะช่วยเสริมความขมอมหวานของช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดี เป็นความอร่อยที่แปลกใหม่น่าดูเลยล่ะ   ส่วนผสมแป้งพาย เนยจืดแช่เย็นตัดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1...
  “พานนาคอตต้า” ของหวานรับประทานง่าย ยิ่งจับคู่กับชาเขียวเข้มข้นยิ่งเพิ่มความอร่อยเป็นอีกเท่าตัว เข้ากันได้ดีแถมทำง่ายไม่ซับซ้อน   ส่วนผสม นมสดรสจืด 1 ถ้วย วิปปิงครีม 1 ถ้วย  ...
  ขนมปังชุบไข่หรือเฟรนช์โทสต์เป็นการชุบชีวิตขนมปังเก่าให้กลับมาอร่อยอีกครั้ง ใช้ขนมปังฝรั่งเศสชุบกับไข่ผสมวิปปิงครีมจนชุ่ม ทอดจนเหลืองหอม สูตรนี้เพิ่มอัลมอนด์สไลซ์ทำให้หอมอร่อยกรอบมันยิ่งขึ้น   ส่วนผสม (สำ...
  พานนาคอตตารสชีสมาสคาร์โปเนร่วมสมัยที่เกิดจากการนำรสชาติของทีรามิสุ พุดดิงสไตล์อิตาเลียนซึ่งมีจุดเด่นที่รสนุ่มๆ ของชีสมาสคาร์โปเนและรสเข้มๆ ของกาแฟ สูตรนี้ได้ดัดแปลงนำส่วนของโฟมกาแฟจากเมนูเครื่องดื่ม Dalgona Coffe...
  ส่วนผสม (1) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม ผงโกโก้ 25 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา นม 1/2 ถ้วย เนยละลาย 75 กรัม วานิลลา 1 ช้อนชา ส่วนผสม (2) น้ำตาลทรายแดง ...
  “เสาร์นี้ไปซื้อต้นไม้กันไหม” ป้าเจี๊ยบชวนสหายทีมทัวร์เรื่อยเปื่อยออกไปสูดอากาศนอกบ้านบ้าง เพราะรายการกินกันวันเสาร์ของครอบครัวยังคงงดไปจนกว่าสถานการณ์โควิดจะดีขึ้น ทุกนางตกลงทันที   ป้าเจี๊ยบ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 500 กรัม เนื้อสตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต 2 ลูก แยมสตรอว์เบอร์รีและคอร์นเฟล็กเล็กน้อย   วิธีทำ ปั่นสต...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่) นมสด  2 ถ้วย นมข้นหวาน  1/4  ถ้วย ขนมคัสตาร์ดสำเร็จรูป  2 ถ้วย   วิธีทำ เทนมสดใส่กล่อง ปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็งไว้ 1 คืน บดหรือปั่นนมแช่แข็งให...
  ควินัวนำมาทำขนมอย่างไทรเฟิลได้ โดยหุงควินัวให้สุกเมล็ดแห้งร่วน ใส่สลับชั้นกับผลไม้ที่ชอบ ราดด้วยคัสตาร์ดนมมะพร้าว อร่อยแบบสุขภาพดี   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ควินัว  1  ถ้วย น้ำเปล่า  ...
  เราเป็นคนชอบขนมแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก ตอนหลังไม่กินเพราะมีแต่น้ำตาล แต่ระยะนี้มีการฝึกอบรมเกษตรกร มีคนอยากทำขนมหวานก็เลยสาธิตทอฟฟี่รังผึ้งหรือ Honeycomb วันนี้ทำรสกาแฟ แต่ถ้าเป็นแฟนฮันนี่คอมพันธุ์แท้...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) วุ้นชนิดเส้นตัดสั้น 1/2 ถ้วย หรือวุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ผลไม้ เช่น ส้ม กีวี ราสป์เบอร์รี หั่นชิ้นเล็ก และบลูเบอร์รี ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) น้ำเปล่า 2 ถ้วย ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา ผงเจลาติน 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ผงถั่วคินาโกะปริมาณตามชอบ   ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำตาลโตนดชนิดผง 3/4 ถ้วย น้ำเปล่า &nb...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) น้ำเปล่า 3 ถ้วย ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย       สีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีม่วง สีเขียว สีฟ้า อย่างละเล็กน้อย   ส่วนผสมน้ำแดง น้ำเย็น 1...
  ขนมชื่อไพเราะที่มักใช้ในงานมงคล ขนมเป็นทรงกลมแบนเลียนแบบ “ลูกจัน” ผลของต้นไม้ชนิดหนึ่งเมื่อสุกจะมีสีเหลืองและกลิ่นหอม กลิ่นหอมอ่อนๆ ของขนมมาจากลูกจันทน์ป่นหรือ Nutmeg คนโบราณจึงนำความมีเสน่ห์นี้มาประยุก...
  ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม แป้งข้าวโพด 30 กรัม ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 0  4  ฟอง นม 1 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย วานิลลา 2 ช้อน...
  ส่วนผสม ไข่ไก่เบอร์ 0 4 ฟอง นม 5 ช้อนโต๊ะ วานิลลา 1 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา แป้งเค้ก 110 กรัม น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยิบมือ วิธีทำ แยกไข่ขาว ไข่แดง เตรียมไว้ ผสมไข่แดง นม วานิลลา...
  เจลลีไต้หวันเนื้อนุ่มสีน้ำตาลใส กินกับชาผลไม้ใส่น้ำผึ้งและมะนาว ได้รสเปรี้ยว หวาน เติมน้ำแข็งยิ่งเย็นอร่อยชื่นใจ   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เมล็ดอ้ายหวี้แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วย น้ำชาพ...