หลายคนหันมาสนใจในเรื่องของสุขภาพพร้อมกับมีเคล็ดลับในการลดน้ำหนักในสไตล์ของตัวเอง โดยเฉพาะกระแสอันโด่งดังของเทรนเนอร์ชาวต่างชาติที่ว่ากาเฟอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย (Diet Induced Thermogenesis : DIT) เมื่อดื่มกาเฟอีนในปริ...
เทรนด์การกินอาหารเพื่อสุขภาพมาแรงอย่างต่อเนื่อง และผลไม้ที่ขึ้นแท่นยืนหนึ่งต้องยกให้ อะโวคาโด ผลไม้ที่เป็นดั่งขุมทรัพย์ของสุขภาพ หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมจะได้รับ 9 ประโยชน์ดีๆ ดังนี้...
อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่พบได้ในเขตร้อน มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโกและแถบอเมริกากลาง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Persea americana Mill. อะโวคาโดมีด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ ความแตกต่างของแต่ละสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ อุณ...
โปเก ปลาดิบหั่นเต๋าปรุงรสสไตล์ฮาวาย สูตรนี้ใช้แซลมอนเกรดซาชิมิ ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำมันงาให้มีกลิ่นหอม วางสลับชั้นกับข้าวญี่ปุ่นเม็ดสั้นนุ่มหนึบ และอะโวคาโดสุกรสมัน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ข้าวญี่ป...
แรงดีไม่มีตกจริงๆ สำหรับซูเปอร์ฟู้ดอย่าง “อะโวคาโด” ที่เป็นขวัญใจทั้งสายสุขภาพ และฟู้ดดี้ทั่วไป แน่นอนว่าเจ้าผักลูกสีเขียว ร่างอวบอ้วนชนิดนี้รังสรรค์ได้หลายอย่าง เป็นแซนด์วิชในมื้อเช้า ซุป และเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อสุขภาพ ใครกำลังมองหาเม...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโด 1 ผล
นมสด 2 ถ้วย
ผงชาเขียวมัตฉะ 1/2 ช้อนชา
นมสดสำหรับตีโฟม
ผงชาเขียวมัตฉะสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
วิธีทำ
ปั่นอะโวคาโดกับนมสดและผงชาเขียวมัตฉะใ...
ผักลูกเขียวๆ ทรงอวบอ้วนนี้เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย จนเป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่มีคนเทใจให้มากที่สุด ถึงแม้จะไม่ใช่สายสุขภาพก็ตาม “อะโวคาโด” หรือ “ลูกเนย” นี้ดีต่อสุขภาพขนาดไหนตามไปอ่านกัน...
เมนูเครื่องดื่มของคนรักสุขภาพ อร่อย หวานมันจากนมข้าวโอ๊ต ได้คุณประโยชน์จากอะโวคาโด และอินทผลัม
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
อะโวคาโด 1/2 ผล
อินทผลัม 5 ผล
นมข้าวโอ๊ตรสจืด 1 ถ้วย
น้ำแข็งเล็กน...
กุ้งกับอะโวคาโดส่วนผสมลงตัวที่กินคู่กันแล้วอร่อย เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมนาน แค่หั่นส่วนผสมทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กสวยงาม คลุกให้เข้ากันก็อร่อยได้ทันทีแล้ว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
อะโวคาโด 2 ...
เมนูเรียกน้ำย่อยกินเล่นจานอร่อย ใช้เนื้อปลาทูน่าเคล้ากับอะโวคาโดซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วยบำรุงผิว บำรุงสายตา มีไขมันดีชะลอความแก่ วางบนสาหร่ายกรอบที่มีประโยชน์ช่วยให้ผมดกดำเงางาม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
...
เมนูเบาท้องแต่อร่อยจากกุ้งสดรสหวานกับอะโวคาโดเนื้อมัน น้ำสลัดทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติเนื้อข้นที่เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นด้วยน้ำส้ม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
กุ้งลวก 4-6 ...
สีเขียวเป็นสีของสุขภาพดี เครื่องดื่มสำหรับเด็กเลยนำกีวีผลไม้รสเปรี้ยวสีเขียวปั่นรวมกับอะโวคาโด โยเกิร์ต และน้ำแข็ง เป็นสมูทตีสีเขียว เติมน้ำผึ้งมานูก้าลงไปปั่นอีกหน่อย รสชาติเปรี้ยวหวาน รสสุขภาพแปลกใหม่ที่เด็กๆ น่า...
คงต้องบอกว่า “อะโวคาโด” เป็นหนึ่งในไอเทมที่คนรักสุขภาพกำลังให้ความสนใจมากที่สุด เพราะนอกจากจะอัดแน่นไปด้วยวิตามินเอและอีแล้ว ยังมีโปรตีนสูงและไขมันที่มีประโยชน์แฝงอยู่เต็มลูก และนั่นได้กลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิด Oh! Vacoda คาเฟ่อะ...
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายโดยใช้อะโวคาโดบดและเนื้อขาปูอะลาสกา ได้รสหวานและมัน หอมกลิ่นเลมอน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโดสุก 1 ผล
เนื้อขาปูอะลาสกา 50 กรัม
หอมแดงสับละเอ...
แป้งเม็กซิกันอย่างตอร์ติญานอกจากนำมาใส่อาหาร พับครึ่งหรือม้วนแล้ว ยังนำมาทำเป็นชามแล้วอบกลายเป็นเมนูสุดอร่อยที่มีเครื่องเบอร์ริโตหลายอย่าง เช่น ไก่ย่าง อะโวคาโด ถั่วแดง พริกฮาลาเปโยดอง ใส่จนเต็มชาม
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกรนมัสตาร...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
หน่อไม้ฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก 1 1/2 ถ้วย
อะโวคาโด 1 ผล
น้ำเต้าหู้ชนิดจืด 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
วิธีทำ
...
ตามที่เคยเล่าว่าเกษตรกรปลูกอะโวคาโดแล้วขายไม่ได้ราคา ส่งมาให้ทดลองทำนั่นนี่ วันนี้ทดลองทำซอสทาแฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิช ปรากฏว่าอร่อยมากค่ะ อร่อยขนาดหลานสาวเอาผักจิ้มกินแบบยั้งไม่อยู่ เราทำแบบรสอ่อนๆ จะได้ทาหนาๆ&nbs...
เมนูขนมปังมื้อเช้า เติมไขมันชั้นดีจากอะโวคาโด นำมาบดผสมกับถั่วแระญี่ปุ่นให้มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้อร่อยขึ้น วางไข่ต้มยางมะตูม เต็มอิ่มในยามเช้า
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ขนมปังคันทรีเบรดสไลซ์ 2 แผ่น...
สลัดมันฝรั่งกับหนวดปลาหมึกยักษ์ (Potato Salad with Octopus)
ส่วนผสม
หนวดปลาหมึกสด 250 กรัม
มันฝรั่งต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
อะโวคาโดสุก 1 ผล
น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
ร็อกเก็ตสลัดและกรูตองตามชอบ
...
Thai
Chinese (Simplified)