ในฤดูร้อนนี้ ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมดื่มด่ำไปกับ ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร กับเซ็ตเมนูใหม่ “Summer Guestronomic Dining Journey” ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อพาทุกท่าน เดินทางสู่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูร้อนอย่างแท้จริง มอบความสดชื่นมีชีวิตชีวาในทุกคำ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสุดประทับใจ ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 18 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป

ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ชวนคุณเปิดโลกแห่งรสชาติกับเมนูฤดูกาลใหม่ล่าสุด ที่สะท้อนถึงการผสมผสานอันลงตัวระหว่าง เทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสอันวิจิตร และศิลปะแห่งรสชาติแบบญี่ปุ่น โดยเชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) และทีมเชฟผู้มากฝีมือ ได้คัดสรรและ รังสรรค์ทุกองค์ประกอบอย่างประณีตบรรจงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุด เพื่อคงความสมดุลของรสชาติ เนื้อสัมผัส และศิลปะในการจัดวาง พร้อมพาคุณเดินทางสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ มอบประสบการณ์อันน่าจดจำด้วยความหลากหลายของรสชาติ ทั้งความสดใสมีชีวิตชีวา ความเปรี้ยวอมหวาน และความสดใหม่ของวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม

‘เพื่อคงความสดชื่นของฤดูร้อนไว้ ผมและทีมได้รังสรรค์เมนูพิเศษที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของฤดูกาลอย่างแท้จริง’ เชฟเจอราร์ดให้คำนิยามว่า ‘แต่ละจานคือผลงานชิ้นเอกที่รังสรรค์อย่างประณีตเพื่อสะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของฤดูร้อน และสร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เปี่ยมด้วยมิติอันลุ่มลึก ผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารอันซับซ้อน เพื่อให้ทุกคำที่สัมผัสเปี่ยมด้วยชีวิตชีวาและมอบความอิ่มเอมใจอย่างแท้จริง'

เปิดประสบการณ์เหนือระดับกับเมนูไฮไลต์ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน แต่ละจานคือการผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เริ่มต้นความสดชื่นด้วย ‘Hiramasa Crudo’ ปลาฮิรามาสะสดใหม่ ราดด้วยซุปกัซปาโช (Gazpacho) เย็นฉ่ำจากแตงโม มะเขือเทศ และไอศกรีมอโวคาโด ที่จะปลุกทุกสัมผัสให้ตื่นตัว ต่อด้วยความแปลกใหม่ของ ‘Homemade Yakisoba Noodles’ ยากิโซบะเส้นเหนียวนุ่มที่จับคู่กับอูนิสายพันธุ์บาฟุน ดอกโฮจิโสะ และขิงญี่ปุ่น ให้รสสัมผัสที่ซับซ้อนและน่าค้นหา หรือจะเปิดประสบการณ์ความละมุนลิ้นกับ ‘Foie Gras on the Rocks’ ตับห่านชั้นเลิศ เสิร์ฟคู่กับกุ้งลังกู้สตีน เชอร์รี่หวานซ่อนเปรี้ยว และไวท์อัลมอนด์ เพิ่มมิติแห่งรสชาติที่ไม่เหมือนใคร สัมผัสความอุดมสมบูรณ์จากธรรมชาติในเมนู ‘Stuffed Morels’ เห็ดมอเรลสอดไส้เห็ดทรัฟเฟิลฤดูหนาวจากออสเตรเลีย ผสมผสานกับหัวหอมญี่ปุ่นและซอส Vin Jaune ได้อย่างลงตัว สำหรับเมนูจานหลัก เชฟเจอราร์ดภูมิใจนำเสนอ ‘Free Range Corn-Fed Poulet’ ไก่เลี้ยงแบบธรรมชาติที่ใช้ข้าวโพดเป็นอาหาร เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดหวานจากเขาใหญ่ หอยลายญี่ปุ่น และผักเคล ที่เข้ากันอย่างกลมกลืน ปิดท้ายค่ำคืนอันน่าประทับใจด้วยของหวานสุดพิเศษ ‘Tonka Bean Cheesecake’ ชีสเค้กจากนมฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมเมอแรงก์ และไอศกรีมถั่วพีแคนมิโซะ มอบรสชาติที่แปลกใหม่และยากจะลืมเลือน

ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ พร้อมรังสรรค์ทุกโอกาสพิเศษของคุณให้สมบูรณ์แบบและน่าจดจำ ไม่ว่าจะเป็นค่ำคืนอันแสนโรแมนติก การเฉลิมฉลองอันยิ่งใหญ่ หรือการรวมตัวสังสรรค์กันเป็นหมู่คณะ บรรยากาศอันหรูหราและเปี่ยมด้วยเสน่ห์ พร้อมเนรมิตทุกช่วงเวลาให้กลายเป็นความทรงจำอันน่าประทับใจ ดุจความฝันที่งดงามที่สุด นอกจากคอร์สเมนูที่สร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันแล้ว ยังพร้อมให้บริการเมนูอะลาคาร์ท (à la carte) หลากหลายรายการ ตั้งแต่วันพุธถึงวันศุกร์ เพื่อมอบอิสระในการเลือกสรรรสชาติที่ใช่สำหรับทุกรสนิยมของคุณ

เปิดประสบการ์สุดพิเศษกับ "Summer Gastronomic Dining Journey" การเดินทางแห่งรสชาติที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบช่วงเวลาอันน่าจดจำให้แก่ทุกท่าน พบกับชุดเมนู 8 คอร์ส “Mizu” ราคา 6,400++ บาท ต่อท่าน ชุดเมนู 6 คอร์ส “Chikyu” ราคา 4,900++ บาท ต่อท่าน และ ชุดเมนู 4 คอร์ส “Ku-Ki” ราคา 3,700++ บาท ต่อท่าน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ email : elements@okurabangkok.com

Tag : ห้องอาหารโรงแรม, โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ