โรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเล็คชั่น โรงแรมบูติกสุดหรูที่ถ่ายทอดศิลปะแห่งการเล่าเรื่องอย่างมีเสน่ห์และน่าประทับใจ ขอเรียนเชิญแขกผู้ทรงเกียรติและผู้ที่รักไวน์มาร่วมเปิดประสบการณ์ในค่ำคืนสุดพิเศษ งาน “The Wonder of Wine” ณ เอกะลักษณ์ ห้องอาหารซิกเนเจอร์ของโรงแรมฯ

ในค่ำคืนพิเศษนี้จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2024 เวลา 18.30 น. – 20.30 น. พร้อมให้แขกผู้เข้าร่วมได้ดื่มด่ำกับไวน์ชั้นนำ 7 ชนิด ได้แก่ ไวน์แดง 3 ชนิด ไวน์ขาว 3 ชนิด และแชมเปญ 1 ชนิด จากโรงบ่มไวน์ชั้นนำในฝรั่งเศส อิตาลี และออสเตรีย

แชมเปญ 1818 Brut NV จาก Billecart-Salmon ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัสและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหอม ส่วน Domaine François Carillon Cap au Sud (2021) Chardonnay ที่มีความสดใสและสมดุล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่กับอาหารไทยรสอ่อนๆ อย่างยำหรือสลัดสดใหม่ Masciarelli Trebbiano D'Abruzzo (2022) ไวน์ขาวจากภูมิภาค Abruzzo DOC ประเทศอิตาลี ที่มีกลิ่นหอมของซิตรัสและอัลมอนด์ ทำให้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลย่างและสลัดไทยรสแซ่บ ส่วน Veyder-Malberg Wachauer Liebedich Gruner Veltliner (2022) จากหุบเขา Wachau ประเทศออสเตรีย เป็นไวน์ขาวเบาๆ รสชาติสดชื่นที่เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับอาหารทะเลย่างและสลัดสมุนไพรสดๆ

สำหรับไวน์แดง เรามี Daniel Bouland Morgon Corcelette (2022) ไวน์ Beaujolais ที่มีกลิ่นหอมของผลไม้สดหวาน เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมกับอาหารรสเผ็ดและเนื้อย่างหอมๆ Les Chenes de Macquin by Pavie Macquin (2019) ไวน์ Bordeaux ที่เต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน เหมาะกับการจับคู่กับแกงไทยรสจัดจ้าน และ Francesco Rinaldi Nebbiolo d'Alba (2021) ไวน์ Nebbiolo คลาสสิกจากอิตาลี ที่มีเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้และเชอร์รี่ เหมาะสำหรับการเสิร์ฟคู่กับเนื้อวัวย่างหรือสลัดรสจัด

ในบรรยากาศผ่อนคลายและเป็นกันเอง แขกสามารถจิบไวน์ทั้ง 7 ชนิด พร้อมกับลิ้มลองเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟธีรเทพ “ต่อ” ดิษาภิรมย์ เชฟใหญ่แห่งห้องอาหารเอกะลักษณ์ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในการสร้างสรรค์อาหารไทยที่ไม่เหมือนใคร

ไวน์ขาวทั้ง 3 ชนิดและแชมเปญจะจับคู่ได้อย่างลงตัวกับเมนูหลากหลายที่ยากจะต้านทาน เริ่มจาก หอยเชลล์ USA ย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมพริกมะนาว ที่จะให้รสชาติหวานหอมและเปรี้ยวสดชื่น, โรลผักสด ที่พันด้วยผักกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดพริกไทยเขียวกลิ่นหอมเผ็ดร้อน, สะเต๊ะไก่ในถ้วยกรอบ ที่กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเจลแตงกวาดองที่ให้ความสดชื่นและตัดรส, และ กุ้งล็อบสเตอร์แคนาดาย่าง บนข้าวพองกรอบที่ราดด้วยซอส โรลผักและผลไม้สด สลัดผักสดกรอบและผลไม้ต่างห่อด้วยแผ่นแป้งข้าว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกเขียวสดกลิ่นหอมเผ็ดร้อน สะเต๊ะไก่ในกระทงทองกรอบ รสจัดจ้านที่เติมเต็มรสชาติได้อย่างลงตัว สำหรับไวน์แดงทั้ง 3 ชนิด จะเหมาะกับ สลัดเนื้อวากิวไทยย่าง ราดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดจัดจ้าน, เนื้อหมูคอหมูย่าง ที่เสิร์ฟพร้อมซอสมะขามเปรี้ยวหวานและหอมเจียวกรอบให้ความกรอบหอม, และ แกงมัสมั่นเนื้อ เสิร์ฟพร้อมมันบดเนียนนุ่มที่เข้ากันได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ แขกยังสามารถเพลิดเพลินกับ โคลด์คัทและชีสระดับพรีเมียม ที่คัดสรรมาจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับค่ำคืนแห่งการดื่มด่ำกับไวน์และอาหารรสเลิศ

ไวน์พิเศษนี้มาจาก The Wine Merchant ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2555 เป็นผู้นำการจัดจำหน่ายไวน์ในประเทศไทยที่มีชื่อเสียงการนำเข้าไวน์หายากและพิเศษเฉพาะสำหรับลูกค้าชาวไทย

ราคาค่ำคืนสุดพิเศษนี้เพียง 1,890 บาท++ ต่อท่าน รวมไวน์ 7 ชนิดและคานาเป้ไม่จำกัด อย่าพลาดค่ำคืนที่รวมไวน์ชั้นเลิศและอาหารไทยร่วมสมัยที่เอกะลักษณ์ “The Wonder of Wine” พร้อมสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับผู้ที่รักไวน์และอาหารอย่างแท้จริง!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม The Wonder of Wine ณ เอกะลักษณ์ โทร +66 (0) 2 127 5999 อีเมล ekkaluck@autographhotels.com ติดตามเราที่ LINE Official: @ekkaluckbangkok หรือ เว็บไซต์ www.ekkaluckbangkok.com/    

ดูข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองห้องพักโรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเล็คชั่น ได้ที่ www.madipaidibangkok.com/

Tag : โรงแรม มาดี ไปดี กรุงเทพ, ไวน์แพริ่ง