ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

วันที่ 27 มีนาคม 2563  485 Views

เรื่องโดย RealPetal

ร้อนนี้ไม่ต้องออกจากบ้านก็อร่อยกับ "ข้าวแช่" สุดพิถีพิถันฝีมือ "เชฟต้น - มนตรี จิรฐิติกาลกิจ" หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารไทย The House of Smooth Curry โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ได้ง่ายๆ แค่โทรสั่งจากโรงแรมได้ทันที

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”  ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

โดยข้าวแช่สูตรดั้งเดิมนี้ยังคงความอร่อยโดดเด่นเช่นเดิม ทั้งข้าวสองสีที่ใช้ข้าวหอมมะลิออร์แกนิกหุงกับน้ำดอกอัญชันแล้วนำไปนึ่งจนสุก แช่น้ำเย็นลอยดอกมะลิและกระดังงาที่อบควันเทียนจนหอม มาพร้อมเครื่องเคียงถึง 8 ชนิด อาทิ ลูกกะปิ ที่ทำจากเนื้อปลาช่อนย่างคั่วจนฟู ผัดกับผิวมะกรูด กระชาย หอมแดง และกระเทียมจนหอม ปั้นเป็นลูกกลมขนาดพอคำชุบแป้งทอดสูตรพิเศษกรอบนอกนุ่มใน หมูเปีย เนื้อหมูบดผสมเนื้อปลาอินทรีทอด ตำกับกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ปั้นเป็นก้อนกลมชุบไข่ทอด และไข่วงเดือน ทำจากไข่แดงเค็มตำกับกระเทียม พริกไทย และรากผักชีเช่นกัน แต่เพิ่มผิวมะกรูดและเครื่องแกงแดง ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ วางบนถาด ก่อนนำไข่ขาวราดลงไป แล้วใช้พิมพ์กดออกมาจนได้เป็นไข่เค็มจำลองรสเค็มมันกลมกล่อม

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

นอกจากนี้ยังมี หอมแดงยัดไส้ เนื้อหรือหมูฝอย พริกหยวกสอดไส้ ไชโป๊วผัดไข่ และ ปลาช่อนแห้งผัดหวาน จับคู่กับแตงโมหวานฉ่ำหั่นเป็นลูกกลมพอดีคำ เสิร์ฟแบบปลาแห้งแตงโมให้กินกับข้าวแช่กันเพลินๆ อีกด้วย ที่สำคัญครั้งนี้ยังเพิ่มความสดชื่นด้วยของหวานในชุดอย่างมะยงชิดลอยแก้ว หอมหวานเปรี้ยวนิดๆ เหมาะกับหน้าร้อนแบบนี้อย่างยิ่ง

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”  ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”  ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”  ร้อนนี้ไม่ต้องออกไปไหนก็อร่อยชื่นใจได้กับข้าวแช่ “The House of Smooth Curry”

ใครอยากชิมข้าวแช่สูตรเชฟมนตรีอย่ารอช้า โทรสั่งได้ที่ 0-2650-8800 ในราคา 1,100++ บาท/ชุด ตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2563 เท่านั้น หรือในราคา 850++ บาท/ชุด หากรับประทานที่ห้องอาหาร The House of Smooth Curry โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ถนนวิทยุ เปิดบริการมื้อกลางวัน เวลา 12.00 – 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 – 22.30 (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 22:00 น.)


Tag : ข้าวแช่, เมนูคลายร้อน

ความคิดเห็น