สายกินเตรียมจดลิสต์ฮ่องกงกันแบบไม่มีพลาด เพราะ การท่องเที่ยวฮ่องกง Hong Kong Tourism Board เปิดตัวไกด์บุ๊คฉบับใหม่ Taste Hong Kong รวมรายชื่อร้านอาหารเด็ดทั่วเมืองกว่า 250 แห่ง คัดสรรโดยมาสเตอร์เชฟกว่า 50 คนจาก สถาบันการประกอบอาหารจีน Chinese Culinary Institute หรือ CCI ที่ขึ้นชื่อด้านศาสตร์การทำอาหารจีน

ไกด์เล่มนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้นักท่องเที่ยวไม่ยืนงงในดงร้านอาหารอีกต่อไป เพราะพาไปรู้จักย่านต่าง ๆ ของฮ่องกงผ่านมื้ออร่อย ตั้งแต่ร้านเก่าแก่สไตล์ท้องถิ่น คาเฟ่งานคราฟต์ ร้านก๋วยเตี๋ยว ขนมพื้นเมือง ไปจนถึงห้องอาหารโรงแรมสุดหรู และร้านไฟน์ไดนิ่งระดับมิชลินสตาร์ ครบทั้งอาหารจีนคลาสสิกและอาหารนานาชาติ

จุดเด่นของ Taste Hong Kong คือการถ่ายทอดมุมมองจากเชฟมากฝีมือของเมือง ผู้ผ่านหลักสูตร Master Chef Course in Chinese Cuisine จาก CCI โดยเฉพาะ Adam Wong จาก Forum Restaurant Forum Restaurant และ Lee Man-sing แห่ง Mott 32 Mott 32 ซึ่งต่างสะท้อนตัวตนอาหารฮ่องกงผ่านประสบการณ์ตรง

Taste Hong Kong พร้อมชวนผู้อ่านออกเดินทางไปสัมผัสตัวตนของแต่ละย่าน ไม่ว่าจะเป็น ร้านข้าวอบหม้อดินในตรอกเก่า ร้านของครอบครัวที่เปิดมาหลายรุ่น หรือครัวริมทางที่มีกลิ่นควันกระทะอันเป็นเอกลักษณ์

ไกด์เล่มนี้ยังมาพร้อมเนื้อหาในรูปแบบดิจิทัล ทั้งวิดีโอแนะนำย่าน แผนที่เฉพาะสำหรับสายกิน และจุดสแกน QR Code ทั่วเมือง ตั้งแต่สถานี MTR MTR ป้ายรถเมล์ ไปจนถึงศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยว ทำให้การวางแผนลิ้มลองอาหารฮ่องกงง่ายขึ้นกว่าเดิม

พร้อมกันนี้ HKTB ยังเดินหน้าปล่อยคลิปโปรโมต “Taste Hong Kong” ทั่วแลนด์มาร์กสำคัญ ห้างสรรพสินค้า และโรงแรม เพื่อย้ำภาพฮ่องกงว่าเป็น “เมืองแห่งอาหารระดับโลก” ที่ความอร่อยซ่อนอยู่แม้ในมุมเล็ก ๆ ที่คาดไม่ถึง

ใครกำลังวางแผนเที่ยวฮ่องกงปีนี้ สามารถดาวน์โหลด Taste Hong Kong เวอร์ชันดิจิทัลได้ฟรีที่เว็บไซต์แคมเปญ รวมถึงรับชมวิดีโอแนะนำย่านต่าง ๆ และแชร์ประสบการณ์ผ่านแฮชแท็ก #TasteHongKong เพื่อร่วมค้นหารสชาติแห่งเอกลักษณ์ของเมืองนี้ด้วยตัวเอง

Tag: ฮ่องกง, ไกด์บุ๊ค