ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

วันที่ 12 กันยายน 2567  855 Views

หากจะมีการสร้างสรรค์ผลงานอะไรสักอย่างในฤดูฝน ฤดูที่ดึงเราเข้าสู่ห้วงความคิดอยู่บ่อยครั้ง ก็น่าจะต้องเป็นอะไรที่ลึกซึ้งพอสมควรอย่าง “Rainy Reverie” คอร์สอาหารซีซั่นฤดูฝนเย็นฉ่ำร้าน LØYROM โดยฝีมือของเชฟต๊อบ - ภูวดล อัศวเดชกำจร ผู้เริ่มต้นเข้าสู่วงการอาหารจากการช่วยครอบครัวดูแลกิจการร้านส้มตำ ก่อนจะเป็นจุดที่ผลักดันเขาให้ศึกษาด้านการทำอาหารอย่างจริงจัง ทั้งจากตำราและผู้เชี่ยวชาญในวงการ โดยไม่ลืมนำความชอบการออกแบบมาใช้ ทำให้ Rainy Reverse ออกมาเหมือนงานศิลป์อย่างเห็นได้ชัด ตั้งแต่คอนเซ็ปต์ฤดูฝนที่แต่ละคอร์สคือการไต่ระดับจากช่วงฝนยังไม่ตก ต่อเนื่องจนฝนตกหนัก และซาลงในที่สุด อีกทั้งการตกแต่งแต่ละจานให้สามารถเล่าเรื่องสอดคล้องกันได้มากที่สุด 

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ในช่วงน้ำฝนยังไม่หล่นจากฟ้า All Aboard เรียกน้ำย่อยด้วย Garcinia Cowa juice เปรี้ยวเบาๆ Before Rain ก่อนฝนมาต้องเห็ดหมักแลคโตฯ กรอบๆ กับ Sunchoke & pork tart สัมผัสครีมมี่ และปลาเทราต์เนื้อดี

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

Drizzle ฝนตกปรอยๆ ชิลด้วยปลา cured grouper ขนมปังเสิร์ฟกับ Koji butter 3 แบบ ทั้งออริจินัล ชาโคล และเบอร์รี

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

Mist of Rain ระหว่างคอร์สพบกับความเย็นเบาๆ เหมือนไอหมอกจากเนื้อปู ท็อปด้วยชิ้นลูกพีช รอบๆ มีหยด Marigold ต่อด้วยซุปออยสเตอร์

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

Monsoon Symphony เข้าสู่ช่วงพีคกับเมนหลักคือปลาเต๋าเต้ยย่างเนื้อหวานอร่อย Heavy Rains กรานิตาท็อปด้วยลิ้นจี่ป่า รสเปรี้ยวถึงใจสู้ความแรงของฝน

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

Forest Thunderstorm อกเป็ดย่างที่ตัวเป็ดผ่านการดรายเอจมาแล้ว 5 วัน เสิร์ฟพร้อมข้าว

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

Sunshower ฟ้าสว่างขึ้นจนมองเห็น Rainbow ของหวานสีสดใส มี Amazake เค้กแคนตาลูปผสมใบเตย Homeward บรรยากาศสงบลงเหมาะกับของว่างสไตล์สวีเดนพร้อมชาร้อนๆ ให้ร่างกายอบอุ่น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

และตลอดมื้ออาหารยังได้ชมงานศิลปะสวยๆ รอบร้าน ได้ลิ้มรสไวน์ที่แนะนำโดยซอมเมอลิเยร์ - คุณอัครวิศุทธ์ ตรีชญาการณ์ ช่วยจับคู่ความอร่อยในแต่ละคอร์สได้อย่างลงตัว โดย Rainy Reverse จะให้บริการถึงปลายเดือนตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

ไต่ทุกระดับของห้วงฤดูฝน “Rainy Reverie” จากร้าน LØYROM ถึงปลายตุลาคมนี้เท่านั้น

การันตีความอร่อยของ LØYROM ด้วยรางวัลล่าสุด Taste Award 2024 และยังเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ใน KTC Culinary Collective ไกด์บุ๊กรวมร้านอาหารคุณภาพดีในประเทศไทย พิเศษสำหรับลูกค้า KTC ผู้ถือบัตร KTC รับสิทธิประโยชน์ตามเงื่อนไข โดยสามารถติดตามรายละเอียดและส่วนลดได้ตั้งแต่วันนี้ - 31 ธ.ค. 67 ที่ https://www.ktc.co.th/pub/media/newsletter/Culinary-Collective-Vol-5.pdf

ข้อมูล

  • พิกัด : ซอยอรรถกวี 1 (สุขุมวิท 26)
  • Lunch : เปิดวันพฤหัสบดี - วันอาทิตย์ เวลา 11.30-15.00 น.
  • Dinner : เปิดทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
  • โทร : 088-269-4474


Tag: ร้านอาหารยุโรป, เคทีซี, เมนูตามฤดูกาล, โปรโมชั่นบัตรเครดิต

เรื่องโดย

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed