Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

วันที่ 24 พฤษภาคม 2562  484 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย Pichika Y.

ประเภท ร้านอาหาร

ไม่ต้องไปกินไกลถึงจังหวัดเชียงใหม่ (แล้วนะเจ้า) เพราะตอนนี้ร้านดัง Ginger Farm Kitchen เขาส่งต่อคอนเซ็ปต์ “จากฟาร์มสู่เมือง” มาถึงคนกรุงฯ อย่างเราที่ 101 The Third Place สุขุมวิท 101 คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใกล้ BTS ปุณณวิถี พร้อมยกขบวนผักออร์แกนิคสดๆ ผลไม้ตามฤดูกาล และเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงแบบฟรีเรนจ์จากฟาร์มในเครือมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยที่ไม่เพียงแค่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังจัดจานออกมาได้สวยงามอีกด้วย

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

ภายในร้านถูกแต่งแต้มด้วยสีเขียวชะอุ่มของต้นไม้ และของกระจุกกระจิกแบบภาคเหนือ น่านั่งไม่แพ้ที่เชียงใหม่ รวมถึงแบ่งโซนเล็กๆ ไว้สำหรับขายของแฮนด์เมดให้ได้ซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน ส่วนเมนูยังคงความอร่อยเรียบง่ายของอาหารพื้นบ้าน เน้นความสดและปลอดภัยไร้สาร อาทิ เมี่ยงคำ จัดเสิร์ฟสวยงาม (มะพร้าวคั่วเอง หอมเชียว) เคล็ดลับอยู่ที่ใส่กะปิลงไปในน้ำจิ้มด้วย นอกจากเข้มข้นแล้ว ยิ่งเพิ่มความหอม ตักเครื่องเคราใส่ใบชะพลูแล้วห่อให้คำโตๆ ส่งตรงเข้าปากได้เลย ต่อด้วยผัดฟักทองใส่เนื้อปู ฟักทองเนื้อหวานจากฟาร์มผัดกับกรรเชียงปูอวบๆ ใส่ใบโหระพา กินกับข้าวสวยอัญชัน

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

อีกหนึ่งเมนูเด่น ไก่ย่างสมุนไพร ใช้ไก่ที่เลี้ยงแบบฟรีเรนจ์ เนื้อจะเหนียวหนุบหนับ เคี้ยวเพลิน เชฟนำมาหมักกับสมุนไพรแล้วย่างจนสุกหอม วางบนเห็ดย่างหอมๆ แล้วท็อปด้านบนด้วยสมุนไพรทอดกรอบอีกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 รส ทั้งซีฟู้ด แจ่ว และบีทรูทดอง และพลาดไม่ได้กับตำขนุนหมูกรอบ การผสมผสานที่ลงตัวมากๆ ระหว่างหมูกรอบทอดใส่ตะไคร้ที่จับคู่กับตำขนุน รสเผ็ดเบาๆ ของภาคเหนือ กินด้วยกันแล้วเข้ากันจนลืมแคปหมูไปเลย ปิดท้ายด้วยหมูหมักมะแขว่น ใช้หมูส่วนสันคอหมักมะแขว่นป่นแล้วทอดจนหอมฟุ้ง กินกับน้ำจิ้มมะแขว่นรสจัดจ้าน แนมด้วยผักสดหลากชนิด

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

อย่าลืมสั่งเมนูเครื่องดื่มมาจิบให้เย็นใจ แนะนำสมูทตี้ข้าวโพดทับทิมสยาม ข้าวโพดสีม่วงรสหวานปั่นใส่นม โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง หวานนวลกำลังดี

Ginger Farm Kitchen ส่งต่อความเฮลท์ตี้จากฟาร์มเชียงใหม่สู่กรุงเทพ

101 The Third Place 101 ถนนสุขุมวิท เขตพระโขนง กรุงเทพฯ

0-2010-5235

10.00-22.00 น.

130-250 บาท

view google map


Tag : ผักออร์แกนิค, สุขุมวิท, อาหารไทย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed