Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

วันที่ 16 ตุลาคม 2567  1,284 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  ร้านอาหาร 

ใครกำลังมองหาร้านอาหารไวบ์ดีที่เสิร์ฟของอร่อยตลอดวัน บอกเลยว่าห้ามพลาด Copine (โคปีน) ร้าน All Day Dining น้องใหม่ใจกลางย่านสาทร ที่ตั้งแต่เปิดตัวก็ติดเทรนด์อย่างรวดเร็ว ร้านนี้เป็นอีกร้านหนึ่งของ เชฟเจย์ - สายนิสา แสงสิงแก้ว ผู้คร่ำหวอดในแวดวงอาหารไฟน์ไดนิงมาอย่างยาวนาน และโอนเนอร์เชฟร้านอาหารแคชชวลไฟน์ไดนิงสุดครีเอต STAGE (ซึ่งกำลังจะย้ายโลกชั่นมาเปิดในบริเวณเดียวกัน) ที่ร้าน Copine แห่งนี้ เชฟเจย์มาพร้อมเมนูที่หลากหลายขึ้น แคชชวลขึ้น และพอร์ชั่นใหญ่จุใจ พร้อมให้อร่อยฉ่ำกันได้ตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึง 5 ทุ่มเลย!!

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine คำภาษาฝรั่งเศสนี้แปลว่า “แฟน” หรือ “เพื่อน” ตัวร้านรีโนเวตจากบ้านเก่าอายุกว่า 100 ปี ดีไซน์โดย Tastespace.co ให้มีความชิคแบบอาร์เคดในยุโรป ด้านในเน้นโทนสีเขียวและครีมกับม่านโปร่งดูอบอุ่น มีที่นั่งหลายมุมรวมทั้งห้องส่วนตัว ให้อารมณ์ Neighborhood Restaurant ซึ่งเป็นความตั้งใจของเชฟเจย์ที่อยากให้คนกินรู้สึกสบายใจเหมือนมาบ้านคนสนิท

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

อาหารที่ร้านจะเป็น Western Cuisine ที่กินง่ายและไร้พรมแดน มีเมนูผสมผสานทั้งจานอร่อยสไตล์ฝรั่งเศส อิตาเลียน อังกฤษ หรืออเมริกัน แม้ต่างสัญชาติแต่สิ่งที่เหมือนกันคือความอร่อยแบบไม่ยั้ง โดยในช่วงเช้าจะให้บริการอาหารเช้าและกาแฟ ไม่ว่าจะเป็น English Breakfast หรือ Pancake with Fried Chicken และหลัง 11.30 น. จะเปลี่ยนเป็นเมนูมื้อกลางวันและเย็น

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

ครั้งนี้เราได้มาลิ้มลองเมนูอาหารเย็น ซึ่งมีทั้งจานเรียกน้ำย่อยหลากหลาย อาทิ Courgette Fritter ซุกกินีชุบแป้งทอดบางกรอบดิปกับสโมคมาโย เป็นของกินเล่นที่ชวนเพลินมาก Duck & Liver Parfait โทสต์พาร์เฟต์ตับเนื้อครีมมี ตัดรสซ่าด้วยพริกไทยสีชมพูให้กินสนุกขึ้น

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Wagyu Beef Tatare with Caviar เนื้อวากิวสับแบบหยาบให้เคี้ยวมัน ทอปด้วยคาเวียร์และไข่แดง ให้รสชาติอร่อยเข้มข้นในทุกคำ Burrata Salad ชีสบูร์ราตาเนื้อนุ่มหอมมันใส่มะเขือเทศจิ๋วหลากสีและบัลซามิก เป็นจานที่ชวนสดชื่น และอีกจานเบาๆ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Moules Frites หอยแมลงภู่อบแบบฝรั่งเศส มีซอสให้เลือกอร่อยได้ 2 แบบ ทั้งซอสไวน์ขาว และซอสมะเขือเทศรสสไปซีจัดจ้าน Gambas Garlic served with Riso Bisque กัมบัสกุ้งเนื้อแน่นผัดในน้ำมันกระเทียม เสอร์กับพาสตาเมล็ดข้าวผัดในซอสบิสก์กลมกล่อมอูมามิ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

และมีทั้งจานหลักที่เหมสะสำหรับแชร์ริ่ง ที่นี่มีทั้งเมนูซีฟู้ดคลาสสิกที่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบชั้นยอด Langoustine with Butter กุ้งแลงกุสทีนเนื้อสดหวานอบเนยแบบฉ่ำๆ เวลากินบีบมะนาวลงไปเท่านี้ก็ได้ลิ้มรสความอร่อยของกุ้งอย่างเต็มที่ Fish of the Day เราได้ปลาไทยจับสดใหม่ นำมาปรุงด้วยวิธีทอดซอสเมอนิแยร์หรือซอสเนยแบบฝรั่งเศส โรยด้วยเคเปอร์เค็มๆ มันๆ อร่อยเข้ากันมาก

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

สายแป้งต้องถูกใจสิ่งนี้ Crab Tagliatelle / Crab Bisque พาสตาเส้นแบนผัดซอสบิสก์กุ้งและปูรสเข้มข้นอร่อยมากๆ ใส่เนื้อปูก้อนแบบเน้นๆ และทอปด้วยปูม้าครึ่งตัวให้ลิ้มรสสดหวานกันได้อย่างจุใจ ตามด้วย Black Chicken ไก่ดำเนื้อแน่นหนังบางอบได้นุ่มและจุ๊ยซี่ มีน้ำจิ้มให้ 3 อย่าง เคียงด้วยกล้วยย่าง เสิร์ฟกับข้าวหอมมะลินครสวรรค์ที่หุงด้วยมันเป็ดและมันไก่ ตัวข้าวนี้เราถูกใจมาก เชฟเจย์แนะให้เหยาะแม๊กกี้หน่อยๆ ตามสูตรโบราณ ทวีความหอมอร่อย

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Pork Chop ที่นี่ก็ไม่เหมือนที่ไหน สเต็กหมูเนื้อนุ่มราดซอสแอปเปิลอละคอนยัค เสิร์ฟกับซาวร์เคราต์กะหล่ำม่วง มันฝรั่งอบ และมะเขือเทศย่าง ปิดท้ายด้วย Steak au Poivre เอาใจสายเนื้อเต็มที่กับเสต็กเนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์ มาร์เบิลสกอร์ระดับ 3 ในซอสพริกไทยดำและคอนยัคที่ปรุงออกมาได้หอมอร่อยจัดๆ เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

แม้อาหารที่นี่จะน่ากินไปหมด แต่ก็ขอร้องว่าให้เผื่อที่ไว้ให้ของหวานหน่อย เพราะเมนูแพสตรีและของหวานที่นี่จัดว่าเด็ดมาก และทำขึ้นโดยเหล่า Pastry Chef มากฝีมือในทีมของเชฟเจย์ ตัวทอปต้องยกให้ Pain Perdu ความอร่อยที่ก่อร่างจากเฟรนช์โทสต์กรอบนอกนุ่มในและหอมเนย ทอปด้วยไอศกรีมบราวน์บัตเตอร์ คาราเมล แยมนม และนมแผ่น หวานมันชุ่มฉ่ำสุดๆ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

นอกจากนี้ยังมี Sticky Fig Pudding พุดดิงมะเดื่อเนื้อแน่น เสิร์ฟกับไอศกรีมและซอสบัตเตอร์สก็อตหอมมันกินเพลิน ส่วนใครที่ชอบความหวานแบบละมุนและสดชื่น ขอแนะนำ Pannacotta ขนมหวานจานสวยที่มากับเหล่าเบอร์รีสดและซอสเบอร์รีแดงสดใส

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

เป็นขบวนความอร่อยที่มาแบบต่อเนื่องไม่มีเวลาให้พัก จนเราชักอยากมาลองความอร่อยของเมนูมื้อเช้าอีกสักทีแล้วสิ

Copine ร้าน All Day Dining น้องใหมย่านสาทร ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดค่ำ

ซอยสาทร 9

083-623-4444

ทุกวัน 08.00 - 23.00 น.

มีที่จอดรถ

มีห้องส่วนตัว


Tag: All Day Dining, Western Cuisine, สาทร

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed