Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

วันที่ 3 กรกฎาคม 2566  7,094 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  อาหารอิตาเลียน 

ตอนนี้หัวมุมซอยพร้อมจิตรในย่านพร้อมพงษ์กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งหนึ่ง หลังจากร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานอย่าง L’Opera ที่เปิดบริการตั้งแต่ปี 1983 นั้นหยุดพักไปช่วงเวลาหนึ่ง ได้กลับมาอีกครั้งภายใต้รูปโฉมใหม่และชื่อใหม่ว่า Opera Italian Restaurant ที่ยังอบอวลไปด้วยความทรงจำเมื่อครั้งอดีต เช่นเดียวกับอาหารแต่ละจานที่ยังคงอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ชูรสชาติของวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาแล้วอย่างพิถีพิถัน

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

แสงไฟสลัวทั่วร้านเปล่งประกายระยิบระยับรังสรรค์บรรยากาศสุดหรูหราและย้อนยุคไปในคราวเดียวกัน เข้ากับบาร์ครึ่งวงกลม บันไดวน และบรรยางานศิลปะที่อัดแน่นบนฝาผนังจนแทบไม่เหลือช่องว่าง ในขณะที่อีกมุมหนึ่งนั้นเป็นห้องครัวเปิดที่มองเห็นเชฟและทีมครัวกำลังปรุงอาหารอย่างตั้งใจ

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

บริเวณชั้นสองของร้านก็ไม่น้อยหน้า ด้วยฝาผนังที่เรียงรายด้วยงานศิลปะไม่ต่างกัน แถมยังเรียงสลับไปกับขวดไวน์อีกนับร้อยบนชั้นวางของ ส่วนแสงแดดที่ส่องลอดบานหน้าต่างเข้ามานั้นให้ความอบอุ่นราวกับอยู่ในฤดูร้อนของอิตาลี

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

เริ่มต้นด้วยเมนูสลัดเรียกน้ำย่อยและเพิ่มความสดชื่นเบา ๆ ก่อนมื้ออาหารอย่าง Insalata Di Rucola E Salsiccia สลัดที่ผสมผสานไปด้วยผักร็อกเก็ต มะเขือเทศแฮร์ลูม ชีสบูราต้า ไส้กรอกอิตาเลียน และฟิกส์ ราดด้วยบัลซามิกรีดักชัน

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

อีกจานหนึ่งคือ Carpaccio Di Manzo ซึ่งเป็นสลัดผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศแฮร์ลูมเช่นกัน แต่ว่าพิเศษกว่าด้วยเนื้อวากิว A5 ส่วนเทนเดอลอยน์ ท็อปด้วยชีสพาร์เมซาน

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

ส่วนของอาหารจานหลัก เริ่มต้นด้วย Rigatoni Gratinati Al Forno พาสตาเส้นรีกาโตนีอบในเตาพร้อมซอสสีชมพูและชีสมอสซาเรลลาให้ความกลมกล่อมผสมผสานอย่างลงตัว

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

ถัดมาคือ Risotto Al Parmigiano E Tartufo รีซอตโตที่ทำจาก Vialone Nano Premium ข้าวเมล็ดสั้นนำเข้าจากอิตาลี ปรุงด้วยชีสพาร์เมซานที่ผ่านการบ่มมากว่า 30 เดือนจนให้ทั้งรสและกลิ่นสุดเข้มข้น ทวีคูณความหอมเป็นเอกลักษณ์ด้วยทรัฟเฟิลฤดูร้อนที่ทำให้จานนี้น่าประทับใจมาก ๆ

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

แน่นอนว่ามาเยือนร้านอาหารอิตาเลียน จะขาดพิซซาไปไม่ได้เลย ที่นี่มีพิซซาทั้งหมด 10 หน้าสุดคลาสสิกให้เลือก เช่น Diavola ซึ่งเป็นพิซซาหน้าซอสมะเขือเทศ ชีสมอสซาเรลลา และซาลามี่เผ็ด

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

ปิดท้ายด้วยของหวานที่คลาสสิกไม่แพ้ของคาว แถมยังหากินได้ยากอย่าง Traditional Baba ขนมปังแช่เหล้ารัมและเหล้ามะนาวสุดชุ่มฉ่ำ ที่ไม่ได้มีกลิ่นเหล้าที่แรงจนเกินไป เข้ากันได้ดีกับวิปครีมวานิลลา และผิวเลม่อน เป็นอีกของหวานที่เพิ่มความสดชื่นได้ดีไม่น้อยเลยทีเดียว

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มจากบาร์มาจิคู่กับอาหารอิตาเลียนจานโปรดเพื่อความสมบูรณ์แบบของอาหารมื้อนี้

Opera Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนที่ยกระดับตำนาน L’Opera ให้ล้ำค่ายิ่งกว่าเดิม

53, 1-2 ซ.สุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

06 3901 1113

12.00-00.00 น.

300-5,000 บาท

มีที่จอดรถ

view google map


Tag: พร้อมพงษ์, ร้านอาหารอิตาเลียน, อาหารอิตาเลียน

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed