ขนมฝักบัว ขนมไทยทำง่าย ใครกินก็ติดใจ

วันที่ 18 มิถุนายน 2564  679 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของกินเล่น

ขนมฝักบัว ขนมไทยทำง่าย ใครกินก็ติดใจ

ขนมไทยที่หากินได้ตามต่างจังหวัดหรือตลาดนัด แต่ทำกินเองได้ไม่ยาก เป็นของว่าง กินกับชากาแฟก็ได้

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำใบเตย 1 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
  2. ค่อยๆ ใส่น้ำใบเตย นวดต่อให้เข้ากันจนข้น พักแป้งไว้ 20 นาที
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันประมาณ 1/2 ถ้วย เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อนให้น้ำมันร้อน
  4. ตักแป้งใส่ตรงกลาง รอจนแป้งเริ่มสุกจากด้านข้าง ใช้ช้อนตักน้ำมันราดแป้งตรงกลางชิ้นจนสุก ขอบแป้งเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน


Tag : ขนมไทย

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed