มีคำถามให้กับนักกำหนดอาหารเกี่ยวกับการปรุงประกอบอาหารโดยใช้น้ำมันว่าหากน้ำมันเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันแล้วจะส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร จะมีผลต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือไม่ และกลไกการเกิดออกซิเดชันเกิดขึ้นได้อย่างไร และเราสามาร...
องค์กรด้านทันตกรรมที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง American Academy of Cosmetic Dentistry เผยว่าอาหารบางประเภทสามารถช่วยให้ฟันขาวอย่างเป็นธรรมชาติ ช่วยยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของฟันผุ...
ในยุคปัจจุบันที่ทุกคนแข่งขันกับเวลาจนลืมดูแลสุขภาพร่างกาย หลายคนคงรู้แล้วว่า “อาหารเช้า” เป็นมื้อที่สำคัญที่สุด แต่ละเลยที่จะรับประทาน เนื่องจากเวลาที่เร่งรีบและมีจำกัด No Slow Life!...
อาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม ทุกๆ อย่างที่คุณบริโภคล้วนส่งผลต่อการนอนหลับทั้งนั้น อาทิ ดื่มกาแฟในปริมาณมากๆ ส่งผลให้นอนไม่หลับ หรือการกินอาหารมากหรือน้อยเกินไปมีผลต่อคุณภาพของการนอน...
ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการกินมังสวิรัติเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพมากขึ้น เพราะนอกจากช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี สิ่งแวดล้อมยั่งยืนแล้ว รู้หรือไม่ว่ายังส่งผลให้อารมณ์ของเราดีขึ้นดังต่อไปนี้...
น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่สกัดจากต้นมะกอก สามารถใช้ประกอบอาหารหรือทำเครื่องสำอางได้ มีหลักฐานงานวิจัยแล้วว่าดีต่อสุขภาพ อาทิ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง...
“โปรตีน” คือสารอาหารที่ได้จากเนื้อสัตว์ ไข่และธัญพืชต่างๆ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย ช่วยสร้างภูมิต้านทานเพื่อต่อต้านการติดเชื้อ...
“อาหารเป็นพิษ” เป็นอาการท้องเดินหรืออุจาระร่วงที่เกิดได้กับคนทุกกลุ่มวัยในทุกๆ ฤดู สาเหตุหลักเนื่องมาจากบริโภคอาหารที่มีเชื้อโรคปนเปื้อนจนทำให้เกิดอาการถ่ายท้อง...
จาก “ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 388 เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2561 เรื่อง “กําหนดอาหารที่ห้ามผลิต นําเข้า หรือจําหน่าย” โดยมีใจความสำคัญคือ “มีปรากฏหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่ากรดไขมันทรานส์ (Trans Fatty Acids) จากน้ำม...
บริษัท ไบโอฟาร์ม เคมิคัลส์ จำกัด ก้าวเข้าสู่ปีที่ 45 ตอกย้ำปณิธานมุ่งมั่นตอบแทนสังคม ต่อยอดโครงการ “ตู้ยา BIOPHARM เพื่อชุมชน” ที่จัดอย่างต่อเนื่องตลอด 3 ปีเต็ม...