ในช่วงระยะเวลา 2-3 ปีที่ผ่านมาเชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องเคยได้ยินหรือผ่านตากับหนึ่งเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่น่าจับตามองอย่าง “แพลนต์เบส” (Plant Based) หรืออาหารที่ทำจากพืชกันมาไม่มากก็น้อย...
ก้าวยิ่งใหญ่ในวงการกินพืชผักเริ่มต้นในปี ค.ศ.1944 เมื่อโดนัลด์ วัตสัน ผู้สนับสนุนสิทธิสัตว์ชาวอังกฤษและผู้ก่อตั้ง The Vegan Society ได้ก่อกำเนิดคำว่า “มังสวิรัติ” (Vegan) ขึ้นมาเพื่อนิยามถึงผู้ปฏิเสธการหาผลประโยชน์จากสัตว์ทุกรูปแบ...
ตัวเลือกในการกินอาหารของคนยุคปัจจุบันนั้นมีมากมาย หนึ่งในแนวทางที่ได้ยินกันบ่อย ๆ ก็คือ “วีแกน” (Veganism) ที่เป็นขั้นกว่าของ “เวจจี้” หรือมังสวิรัติ (Vegetarian) และเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ คนเริ่มรู้จักการกินแบบใหม่ที่เรียกว่า ...
หมูกรอบคั่วพริกเกลือเมนูเด็ดจากร้านจีน สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสามชั้น Plant-Based เมื่อทอดแล้วเนื้อสัมผัสกรอบเหมือนหมูกรอบจริงๆ ผัดคั่วกับพริกเกลือจนหอม ใส่พริกหวานสีสวยช่วยเพิ่มรสอร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที...
เบอร์เกอร์แพลนต์เบสเนื้อแน่นย่างบนกระทะจนสีสวย ประกบกับขนมปังใส่ชีสวีแกนให้รสเค็มมัน กินกับมันฝรั่งทอดสูตรทำเองได้ที่บ้าน และดิปรสครีมมี่ที่ทำจากเต้าหู้ อิ่มอร่อยแบบสุขภาพดี
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
...
เทศกาลถือศีลกินเจ ปี 2564 นี้ บริษัท มีท อวตาร จำกัด ผู้นำนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต ผลิตภัณฑ์ Plant-based meat ภายใต้แบรนด์ Meat Avatar ร่วมกับ ยิ้มสู้คาเฟ่ (Yimsoo Café) แห่งมูลนิธิสากลเพื่อคนพิการ จัดโครงการ “อิ่มท้อง อิ่มบุญ”...
สตาร์บัคส์ ประเทศไทย เปิดตัวเมนูเครื่องดื่มใหม่ที่มีส่วนผสมจากนมที่ทำจากพืช (plant-based milk) คู่กับเมนูอาหาร เพิ่มทางเลือกให้ผู้ใส่ใจสุขภาพกับ อัลมอนด์มิลค์ ฮันนี่ ลาเต้ และโอ๊ตมิลค์ ฮันนี่ ลาเต้...
DAK GALBI เปิดตัวเมนูแพลนต์เบส แบรนด์ Meat Zero เอาใจสายรักสุขภาพ เป็นทางเลือกกลุ่มมังสวิรัติ ให้รสชาติเสมือนรับประทานเนื้อจริงๆ พร้อมขนเมนูเด็ดหลายหลากสไตล์ให้เลือกรับประทาน และโปรโมชันพิเศษ...
บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เปิดตัวเมนูเนื้อไก่จากพืช ในเมนูไก่ป๊อปแพลนต์เบส และข้าวแพลนต์เบส แซ่บ โบว์ล ที่มีความอร่อยโดดเด่น เป็นเมนูพิเศษภายใต้แนวคิดรักษ์โลก...
เมื่อปลายปี 2563 ไก่ทอดเจ้าดังระดับโลกอย่าง KFC ได้เปิดตัว Beyond Fried Chicken ใน 50 สาขาทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา โดยเนื้อไก่สุดล้ำที่ว่านี้เป็นเนื้อไก่ที่ทำจากพืชเพื่อตามเทรนด์การกินแนวไร้เนื้อสัตว์ที่กำลังเป็นกระแส...
ยกให้เป็นเมนูทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจและน่ากินสุดๆ หลังจากวางขายมาตั้งแต่ต้นเดือนที่ผ่านมา สำหรับ “แพลนต์เบส วอปเปอร์” (Plant-Based Whopper) จาก “เบอร์เกอร์ คิง” ที่ทำจากวัตถุดิบแพลนต์เบสจากพืช 100 เปอร์เซ็นต์...
เอาใจคนรักสุขภาพรับปี 2021 !! บริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพ “V Farm : วี ฟาร์ม” ร่วมกับ บริษัท มอร์ฟู้ดส์ อินโนเทค จำกัด เชิญชวนสายเฮลธ์ตี้...
เนสท์เล่เอาใจคนรักสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ด้วยการเปิดตัวอาหารรูปแบบใหม่ภายใต้แบรนด์ Harvest Gourmet (ฮาร์เวสต์ กูร์เมต์) ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช หรือ Plant-based Food ซึ่งมีวัตถุดิบหลักมาจากพืช ผัก ผลไม้ รวมไปถึงธัญพืชและถั่ว...
เบอร์เกอร์ คิง เปิดตัว “แพลนต์เบส วอปเปอร์” (Plant-Based Whopper) ใหม่ เป็นเจ้าแรกในธุรกิจ QSR (Quick-Service Restaurant) ด้วยวัตถุดิบแพลนต์เบสจากพืช 100% ที่ผ่านการปรุงผ่านกรรมวิธีการย่างบนเปลวไฟซึ่งเป็นกรรมวิธีเอกลักษณ์ของ เบอร์...
อิเกีย เปิดตัว “แพลนต์บอล HUVUDROLL” เมนูใหม่สูตรไร้เนื้อสัตว์ รสชาติและสัมผัสเหมือนมีทบอลต้นตำรับ เพิ่มเติมคือดีต่อโลก...
ขับรถออกจากกรุงเทพฯ เพียงไม่กี่ชั่วโมง เราก็เข้าเขตพื้นที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี อันเป็นที่ตั้งของ Wellness We Care Center ศูนย์ดูแลสุขภาพแบบครบวงจรในบ้านหลังใหญ่แสนสงบที่ซ่อนตัวอยู่กลางวิวขุนเขา...
Thai
Chinese (Simplified)