- ร้านไฟน์ไดนิง -

Fine Cuisine Restaurant ฉายความทรงจำวัยเยาว์ของเชฟลงบนจานผ่านคอร์สอาหารไทยสุดเก๋ ที่ซอยประดู่ เขตบางซื่อ

ความทรงจำวัยเด็กของใครหลายๆ คนมักผูกติดกับอาหาร อาจด้วยรสชาติ หรือกลิ่นที่สร้างความคุ้นชินให้กับเรา เชฟเต้ย - คุณวัชรพงศ์ เจริญวิมลรักษ์ และเชฟเกด - คุณวิสาขา ระวิจันทร์เองก็เช่นกัน

- ห้องอาหารโรงแรม -

Cannubi by Umberto Bombana ห้องอาหารอิตาเลียนโดยเชฟบอมบานา เปิดให้จองแล้วที่โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ

ปลายปีมาพร้อมข่าวดี โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ เปิดตัวห้องอาหารอิตาเลี่ยนไฟน์ไดนิ่งห้องใหม่ คานนูบี บาย อุมแบร์โต บอมบานา (Cannubi by Umberto Bombana) ที่ได้เชฟระดับตำนานแห่งวงการอาหารอิตาเลียน เชฟอุมแบร์โต บอมบานา เจ้าของฉายา ‘ราชาแห่งไวท์ทรัฟเฟิล’ มาเป็นที

- อาหารฟิวชั่น -

Maji Maji ร้านอิซากายะฟิวชั่นไทย-ญี่ปุ่นแห่งเกตเวย์ เอกมัย โดยเชฟคนไทยจากเมืองชิคาโก้

สายดื่มดื่มและนักกินเตรียมเช็คอิน “Maji Maji” ร้านอิซากายะฟิวชั่นไทย-ญี่ปุ่นเปิดใหม่ในเกตเวย์ เอกมัย (BTS เอกมัย) ที่สร้างความคึกครื้นด้วยการบรรยากาศแสนสนุก

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

ไอศกรีมสโมสร ร้านไอศกรีมย่านบรรทัดทอง ที่จะพาย้อนวัยกลับไปหาความอร่อยในยุค 90

ยกให้ 2024 เป็นปีของบรรทัดทอง เพราะล่าสุดแม้กระทั่ง เชฟกวง คณิน-บุญตันบุตร ผู้เข้าแข่งขันจากรายการ Top Chef 2023 ยังเลือกมาเปิดร้านไอศกรีมโฮมเมดของตนเองในย่านนี้ โดยหยิบรสชาติขนมและเครื่องดื่มชื่อดังในวันวานมารังสรรค์เป็นไอศกรีมกว่า 15 รสชาติ

- ร้านอาหาร -

La Braci ร้านแคชชวลไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ของตึก One City Centre ย่านเพลินจิต

La Braci ร้านอาหารแห่งใหม่ในตึก One City Centre ใจกลางย่านเพลินจิต ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์แคชชวลไฟน์ไดนิ่ง นำเสนอความอร่อยของอาหารตะวันตกไฟน์ไดนิ่งในบรรยากาศสบายๆ แต่ทันสมัย

- ร้านอาหาร -

Park Kret สัมผัสรสชาติปลาจุ่มจากปลาไทย ริมน้ำย่านปากเกร็ด

พื้นที่แฮงก์เอาต์แห่งใหม่ริมน้ำย่านปากเกร็ด ที่จะมาเติมโมเมนต์ดีๆ ส่งท้ายปี 2024 ด้วยความอร่อยของเมนูชาบูปลา ที่เรียกว่า ‘ปลาจุ่ม’ ซึ่งหยิบเอาปลาไทยพันธุ์หายากและบางสายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยมาจุ่มกินกับน้ำซุปรสกลมกล่อม ให้อุ่นท้องพร้อมอิ่มใจไปกับบรรยากาศสุดช

- อาหารเกาหลี -

Gogilang ร้านปิ้งย่างบรรยากาศบ้านเกาหลี ถนนบรรทัดทอง

ใครเป็นโคเรียนฟู้ดเลิฟเวอร์ ต้องห้ามพลาดที่จะตามไปฟังเสียงซูซ่าของเนื้อย่างบนกระทะร้อนๆ ที่ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีน้องใหม่ 'Gogilang' บนถนนบรรทัดทอง โดดเด่นด้วยบรรยากาศสุดเท่ของร้านโทนสีดำ ที่ตกแต่มาด้วยไหดินเผาอยู่ทั่วร้าน ได้กลิ่นอายของหมู่บ้านแถบชนบทใน

- ผับและบาร์ -

เปิดพิกัดบาร์ชุมชนของสาวกอุเมะชูกับ PrumPlum Stand บาร์เหล้าบ๊วยพรีเมียมและอิซากายะ

หากว่าใครเป็นสาวกอุเมะชู อย่าพลาด PrumPlum Stand บาร์อุเมะชูเปิดใหม่ในตึกเก่าย่านตลาดน้อย เน้นเสิร์ฟเหล้าบ๊วยพรีเมียมที่นำเข้าจากเมืองมินาเบะประเทศญี่ปุ่น คู่กับอาหารสไตล์อิซากายะที่สามารถเดินเข้ามาฝากท้องได้แบบไม่รู้อิ่ม

- อาหารนานาชาติ -

PRYM Brunch & Bar ร้านบรันช์ในบ้านเก่าสมัยสงครามโลกแห่งย่านสี่พระยา

ยินดีต้อนรับสู่ “PRYM Brunch & Bar” ร้านบรันชน์เปิดใหม่ในบ้านเก่าสไตล์โคโลเนียลกว่าร้อยปีที่ปักหมุดอยู่ตรงถนนทรัพย์ ย่านสี่พระยา บ้านสีขาวคลาสสิกนี้เดิมทีเป็นของศาสตราจารย์สัญญา ธรรมศักดิ์ (นายกรัฐมนตรีคนที่ 12 ของประเทศไทย)

- อาหารจีน -

Ang Morr ร้านอาหารจีนกวางตุ้งในบรรยากาศโมเดิร์น เผยคอนเซ็ปต์ใหม่เอาใจกลุ่มครอบครัว

ลืมภาพกุ๊กช็อปรสนุ่มนวลไปได้เลยเพราะบัดนี้ “Ang Morr (อั้งม้อ)” กลายเป็นร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งรสจัดจ้าน (ถูกใจคนไทยยิ่งนัก) มาพร้อมกับไซส์อาหารที่เหมาะกับกลุ่มครอบครัว แน่นอนว่าโลเคชั่นยังอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 38 แสนสงบเช่นเคย

- Steak House -

Madison Steak Avenue สเต็กเฮาส์สไตล์นิวยอร์กในตำนาน คัมแบ็คแล้วที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ

เมดิสัน สเต็ก อเวนิว (Madison Steak Avenue) หนึ่งในสเต็กเฮาส์สไตล์อเมริกันนิวยอร์กระดับตำนานของไทย ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ กลับมาสานต่อความอร่อยอีกครั้งที่โลเกชั่นเดิม

- Pop-up Store | Kiosk -

KUMO KUMO ร้านชีสเค้กเจ้าดังจากเมืองจีน สู่ใจกลางกรุงฯ ที่ CTW

คิวยาวไม่ซาไม่พักจริงๆ สำหรับ “KUMO KUMO” ร้านชีสเค้กเจ้าดังจากดินแดนมังกร ที่มีกว่า 137 สาขาทั้งจากในเมืองจีนและฮ่องกง ก่อนตอกย้ำความปังด้วยการขยายความอร่อยมาสู่สาขาแรกของเมืองไทยที่ เซ็นทรัลเวิลด์ (บริเวณชั้น 7)

- อาหารญี่ปุ่น -

Genki Sushi ซูชิสายพานบนรถไฟความเร็วสูง ปักหมุดสาขาแรกของไทยที่ CentralwOrld

คนรักอาหารญี่ปุ่น (โดยเฉพาะซูชิ) ต้องมาลอง “Genki Sushi” ร้านซูชิสายพานจากดินแดนอาทิตย์อุทัยมาปักหมุดแล้วที่ CentralwOrld (ชั้น 5) เป็นสาขาแรกในประเทศไทย

- อาหารญี่ปุ่น -

Nobu Bangkok ร้านโนบุที่สูงที่สุดในโลก เปิดประตูต้อนรับนักชิมที่ EA Rooftop at The Empire

โนบุ กรุงเทพฯ (Nobu Bangkok) ร้านโนบุที่อยู่สูงที่สุดในโลก เปิดประตูต้อนรับนักชิมด้วยอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยผสมผสานกับกลิ่นอายเปรูอันโดดเด่นของเชฟโนบุ มัตซึฮิสะ (Nobu Matsuhisa) ในบรรยากาศอันหรูหราตระการตา พร้อมวิวพาโนรามาของกรุงเทพฯ

- ร้านพิซซ่า -

Sugo By Cafe Eiffel ร้านพิซซ่าเตาฟืนโฮมเมดแห่งโครงการ Velaa Sindhorn Village Langsuan

มีร้านใหม่มาให้คนรักพิซซ่าไปลิ้มลองอีกแล้ว ครั้งนี้ตั้งอยู่ในโครงการ Velaa Sindhorn Village Langsuan (BTS ชิดลม) ชื่อว่า “Sugo By Cafe Eiffel” เป็นร้านพิซซ่าเตาฟืนโฮมเมด ที่มีความพิเศษที่ตัวแป้งสูตรเด็ดของเชฟชาวอิตาเลียนโดยแท้

- อาหารนานาชาติ -

Bistro M ร้านอาหารนานาชาติในแมริออท เอ็กเซ็กคิวทีฟ อพาร์ตเมนต์ สุขุมวิท 101

สายฟู้ดคนไหนกำลังมองหาร้านอร่อยและบรรยากาศดี เราชี้เป้า “Bistro M” ร้านอาหารนานาชาติใน Marriott Executive Apartments Bangkok, Sukhumvit 101 อพาร์ตเมนต์เปิดใหม่แห่งย่านพระโขนง

- Chef's Table -

CUT Chef's Table เชฟเทเบิลเปิดใหม่ย่านอารีย์ เสิร์ฟจานพิเศษแบบ All day dining 3 มื้อ 3 สไตล์

ก่อนหน้านี้ทาง G&C ได้รีวิวร้าน CHOU Shabu ไปหมาดๆ แอบชำเลืองเห็นด้านข้างที่กำลังก่อสร้างร้านอาหารแห่งใหม่ ล่าสุดร้านน้องใหม่แห่งที่ 4 ของเครือ Chez Miline ก็เปิดอย่างเป็นทางการในชื่อ CUT Chef's Table เสิร์ฟเมนูอะลาคาร์ตสไตล์เชฟเทเบิลที่นำเสนอจานพิเศษแบบ

- ร้านอาหาร -

OmakaHed เปลี่ยนพระรองอย่าง 'เห็ด' ให้เป็นพระเอกในคอร์ส "โอมากาเห็ด" ฟาร์มลุงรีย์

นี่คือหนึ่งในร้านโอมากาเสะที่มีลายเซ็นเป็นของตัวเองอย่างชัดเจน ด้วยวัตถุดิบหลักที่นำมาใช้อย่าง "เห็ด" ซึ่งส่วนมากเราจะเห็นว่าเห็ดเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่ประกอบอยู่ในจานอาหาร เป็นเหมือนองค์ประกอบที่ช่วยชูรสให้วัตถุดิบอื่นเด่นและอร่อยขึ้น แต่สำหรับที่ OmakaHed

- อาหารสเปน -

D'Tapas by El Tapeo ร้านอาหารสเปนรสดั้งเดิม บรรยากาศโมเดิร์นลักชูรี่ของเชฟ Alberto

รับไม้ต่อจาก El Tapeo และ Paella House & Wine Bar by El Tapeo ได้อย่างสวยงามจริงๆ สำหรับ “D'Tapas by El Tapeo” ร้านอาหารสเปนไฟน์ไดน์นิ่งเปิดใหม่ (เอี่ยมอ่อง) ของเชฟ Alberto Izard ที่ครั้งนี้เลือกมาปักหมุดที่ 953 Community Mall แห่งซอยทองหล่อ 9

- คาเฟ่และเบเกอรี่ -

Thaiwan คาเฟ่ไต้หวัน เซฟโซนเปิดใหม่ใกล้บีทีเอสพระโขนง

อยู่กรุงเทพฯ แต่ฟิลเหมือนคาเฟ่เชียงใหม่ Thaiwan คาเฟ่เปิดใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยปรีดีฯ 26ภายในเนรมิตบรรยากาศสงบร่มรื่นด้วยต้นไม้ มีพื้นที่ให้เลือกนั่งเอนกายสบายๆ หลายมุม รวมถึงบนบ้านต้นไม้ที่มีสกายวอล์กให้เดินชิลเล่น เข้าถึงธรรมชาติแบบสุดๆ

Tag: