ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2567  274 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  ร้านอาหาร 

ภายในขอบรั้ว ‘บ้านดุสิตธานี’ (Baan Dusit Thani) มีห้องอาหารที่มีชื่อเสียงซ่อนเอาไว้อยู่หลายแห่ง อาทิ ห้องอาหารเบญจรงค์ ดุสิตกรูเมต์ , โนมาดา แบงคอก ( NóMADA Bangkok) และห้องอาหารเธียนดอง (Thien Duong) ห้องอาหารเวียดนามที่รีโนเวตจากห้องเก็บยาอันเก่าแก่กว่า 100 ปี เป็นห้องอาหารเวียดนามสุดอบอุ่น

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

บรรยากาศอันร่มรื่น ปกคลุมไปด้วยร่มไม้ใหญ่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เปรียบดั่งกับความหมายของคำว่า เธียนดอง ซึ่งในภาษาเวียดนามแปลว่า “สรวงสวรรค์” ภายใต้การดีไซน์ด้วยภาพวาดและรูปแบบของโกดังเก็บยาของเครือโอสถสภาเก่าแก่เป็นการผสมผสานของความคลาสสิกและโมเดิร์นเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

สำหรับเมนูอาหารเชฟได้เปลี่ยนทั้งวิธีการเสิร์ฟให้หน้าตาสวยงามและปริมาณที่ให้เพิ่มมากขึ้นอย่างจุใจ คัดสรรและเลือกใช้วัตถุดิบแบบพรีเมียม อีกทั้งยังเลือกใช้วัตถุดิบจากกลุ่มเกษตรกรและแหล่งชุมชนใกล้เคียง เพื่อให้ได้รสาติสดใหม่ อีกทั้งการันตีความอร่อยจากรางวัลมิชลิน Bib Gourmand 3 ปีซ้อน เริ่มด้วยเมนูแรก สลัดเวียดนามหัวปลีไก่และกุ้ง สลัดหัวปลีที่อัดเเน่นไปด้วยผักต่างๆ ถูกในสายเฮลท์ตี้ เช่น ถั่วงอก แครอต หัวปลี นำไปคลุกกับน้ำยำผสมกับงปรุงรสชาติได้อย่างกลมกล่อมผสมงาเเละถั่วลิสง จากนั้นท็อปด้วยกุ้งลวกตัวโต

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ต่อด้วย กุ้งเเม่น้ำนึ่งกระเทียม จานที่ดูภายนอกอาจจะดูเหมือนว่าธรรมดาเเต่รสชาติจัดจ้าน เพราะว่าเชฟปรุงมาอย่างถึงเครื่อง กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่นึ่งจนเนื้อสุกเด้งกำลังดี ราดมาพร้อมกับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ดครบเครื่องและ ขนมเบื้องญวน จานนี้มาเเล้วบอกเลยว่าห้ามพลาด เเป้งขนมเบื้องสูตรพิเศษเพราะว่าหนากว่าปกติจากที่เคยกิน ด้านในอัดเเน่นไปด้วยผักและซีฟู้ด กินคู่กับผักดองช่วยตัดรสชาติกันได้ดี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

และสำหรับใครที่ไปเวียดนามแล้วเคยไปกินพิซซาเวียดนามต้องลอง พิซซาเวียดนามหน้าทะเล แผ่นเเป้งบางกรอบ ท็อปด้วยซีฟู้ดที่เชฟตั้งใจหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะกัดตรงไหนก็เจอเครื่องท็อปปิ้งเเบบจัดเต็ม

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

เมื่อกินอาหารคาวแล้วก็อย่าลืมปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่าง กล้วยหอมทอดเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา แป้งด้านนอกกรอบและข้างในเนื้อชุ่มฉ่ำ และ รวมมิตรเวียดนาม ก็จบมื้อไปแบบฟินๆ

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ลิ้มลองกับรสชาติอาหารเวียดนามแท้! ที่ เธียนดอง (Thiean Doung) ภายในอาคารหลังเก่ากว่า 100 ปี

ตัวร้านดีไซน์น่ารักเล่นสีสันดูสนุกสนาน ทำให้เพลินไปกับมื้ออาหารอย่างไม่มีเบื่อ

บ้านดุสิตธานี 116-3 ถ. ศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500

02 200 9009

เปิดให้บริการ : 11.00-14.30 และ 17.30-22.00

ราคา 120- 630 บาท

view google map


Tag: บ้านดุสิตธานี, อาหารเวียดนาม

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed