สลัดแฮมน้ำผึ้งกับเกาลัด

วันที่ 13 มกราคม 2563  154 Views (0 รีวิว)

สลัดแฮมน้ำผึ้งกับเกาลัด

สลัดอุ่นๆ หอมหวานด้วยฮันนี่แฮม เติมรสมันด้วยเกาลัดคั่ว ราดซอสเดรสซิงทำจากมัสตาร์ดให้รสฉุนเปรี้ยวเค็มสดชื่น ตัดด้วยบีตรูตดองรสเปรี้ยวอมหวาน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • ฮันนี่แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1 ถ้วย
  • เกาลัดคั่วหั่นครึ่ง 1/2 ถ้วย
  • มันฝรั่งต้มทั้งเปลือกหั่นชิ้นพอดีคำ 1/2 ถ้วย
  • แครอตต้มหั่นชิ้นพอดีคำ 1/2 ถ้วย
  • บีตรูตดองหั่นแท่ง 1/4 ถ้วย
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสมซอสมัสตาร์ด

  • มัสตาร์ดเหลือง 1 1/4 ช้อนชา
  • เกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสลัด 1/2 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ ใส่มันฝรั่งและแครอตลงผัดให้มีสีน้ำตาลสวย ตักใส่ชาม วางฮันนี่แฮม เกาลัด และบีตรูต
  2. ผสมซอสมัสตาร์ดให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสตามชอบ ราดบนสลัด เคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน

Notes

เกาลัดใช้ชนิดที่แกะแล้วซึ่งมีขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต คั่วในกระทะสักครู่จะหอมอร่อยขึ้น

Tag : สลัด, อาหารจีน, เกาลัด

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed