วุ้นดาว

วันที่ 30 สิงหาคม 2560  1,823 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม

วุ้นดาว (Star Jelly)

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย      
  • สีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีม่วง สีเขียว สีฟ้า อย่างละเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำแดง

  • น้ำเย็น 1 ถ้วย
  • น้ำเชื่อมกลิ่นสละสีแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดแมงลักแช่น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำ ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือดและผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล ต้มต่อจนน้ำตาลละลาย เทแบ่งใส่ถาดเล็ก 4 ใบ ใส่สีผสมอาหารในแต่ละถาดให้ได้สีแตกต่างกันตามชอบ พักไว้ให้เย็น แล้วแช่ในตู้เย็นจนเนื้อวุ้นแข็งดี
  2. ใช้พิมพ์คุกกี้รูปดาวกดวุ้นแต่ละสีให้เปนรูปดาว
  3. ผสมน้ำเย็นกับน้ำเชื่อมกลิ่นสละ คนให้เข้ากัน ใส่เมล็ดแมงลัก พักไว้สักครู่ ตักใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ ใส่วุ้นรูปดาวให้สวยงาม

Tag : Delish Delight, ของหวาน, วุ้น

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed