ช็อกโกแลตมูสโวโลวองท์

วันที่ 14 ธันวาคม 2561  360 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท ของหวานและไอศกรีม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 221 เดือนธันวาคม 2561

ช็อกโกแลตมูสโวโลวองท์

โวโลวองท์ทำจากแป้งพายชั้นอบแล้วฟูเป็นถ้วยเล็กๆ ใส่ไส้มูสช็อกโกแลตที่ทำง่ายๆ โดยใช้ครีมข้นผสมกับช็อกโกแลตสเปรด โรยถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบ

ส่วนผสม (สำหรับ 10-15 ที่)

  • แป้งพายโวโลวองท์ (Vol-au-vent) 10-15 ชิ้น
  • ครีมข้น (Thick Cream) 300 มิลลิลิตร
  • ช็อกโกแลตนูเทลลา (พักให้นุ่ม) 1/4 ถ้วย
  • ถั่วพิสตาชิโออบสับและซอสช็อกโกแลตปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีครีมข้นให้ฟู ใส่ช็อกโกแลตนูเทลลาลงตะล่อมให้เข้ากัน
  2. ตักใส่ถุงบีบ บีบใส่แป้งพายโวโลวองท์ โรยถั่วพิสตาชิโอ และราดซอสช็อกโกแลต

Notes

โวโลวองท์ใช้ชนิดแช่แข็งสำเร็จรูปที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตจะสะดวกกว่า

Tag : ของหวาน, ช็อกโกแลต, โวโลวองท์

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น