เฟตตูชินีหมึกดำพิงก์ซอส

วันที่ 25 มกราคม 2559  2,164 Views (0 รีวิว)

Seafood Pink Sauce with ink Fettuccini

เฟตตูชินีหมึกดำพิงก์ซอส (Seafood Pink Sauce with ink Fettuccini)

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • เส้นพาสตาเฟตตูชินีหมึกดำต้มสุก 2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ
  • หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
  • หอยตลับ กุ้ง และปลาหมึกรวมกันประมาณ 400 กรัม
  • แครอตสับ 1/2 ถ้วย
  • ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
  • วิปปิงครีม 1/2 ถ้วย
  • ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 2 ถ้วย
  • เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
  • อิตาเลียนพาร์สลีย์สับเล็กน้อย
  • น้ำมันมะกอกสำหรับผัด

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงผัดให้หอม ใส่ซีฟู้ดลงผัดให้พอสุก ตักขึ้น พักไว้
  2. ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมะกอกเล็กน้อย ใส่แครอตลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่ไวน์ขาวและซอสมะเขือเทศ ต้มให้เดือด กรองซอสแล้วเทใส่กระทะใบเดิม เติมวิปปิงครีม ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  3. ตักเส้นพาสตาเฟตตูชินีหมึกดำต้มสุกใส่จาน วางซีฟู้ด ราดซอส โรยอิตาเลียนพาร์สลีย์สับ

Tag : พาสต้า, อาหารอิตาเลียน, เฟตตูชินี

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น



Editor’s Pick

Recent

Most Viewed