ขิง...หนึ่งในสุดยอดอาหาร ป้าเจี๊ยบมีขิงติดบ้านตลอดเวลา ใช้ทำอาหารคาวสารพัดอย่าง และต้มน้ำขิงไว้ดื่มทุกวันเพื่อเพิ่มพลังร้อนรักษาสมดุลภายในร่างกาย หากใช้ทำของหวานก็ใส่นิดหน่อยเพื่อกลิ่นและรส เช่น ใส่ในถั่วเขีย...
หลังจากหมัก Ginger Bug ได้ 5 วันเราก็เอามาผสมกับ Pineapple Vinegar ที่หมักไว้ 3 เดือน ใส่น้ำผึ้งลงไปช่วยเพิ่มความหวาน ใส่โซดาลงไปเพิ่มความซ่า เตะส่งท้ายด้วยพริกป่นนิดหน่อย ได้เครื่องดื่มที่มีประโยชน์และอร่อย จินเจอ...
“ปลากะพงต้มขิง” ปลาเป็นโปรตีนย่อยง่าย เมนูนี้ได้ทั้งกลิ่นและรสเผ็ดร้อนจากขิงและพริกไทย ช่วยให้คอและจมูกโล่งได้อย่างดี
ส่วนผสม
เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นใหญ่ 350 กรัม
ขิงซอย 1/2 ถ้วย
ขึ้...
ช่วงโควิด -19 กำลังระบาดอย่างหนักหน่วงนี้ ชาว G&C มาทำเมนูขิงกินเสริมภูมิต้านทานให้แข็งแรงด้านโรคร้ายกันดีกว่า มีตั้งหลากหลายเมนูทั้งของคาว ของหวาน ซอร์ฟดริ้งเบาๆ หรือค็อกเทลจี๊ดจ๊าดก็มีนะ
1. แซลมอนโพชกับซีอิ๊วและขิง
&nb...
ปกติคนเราจะมีน้ำตาลในเลือดอยู่ระหว่าง 70-100 มิลลิกรัม/เดซิลิตร หากมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหรือสูงกว่าเกณฑ์ที่กล่าวไปข้างต้นถือว่าอาจมีความผิดปกติทางร่างกายเกิดขึ้น...
“ขิง” ใครบ้างไม่รู้จัก สมุนไพรไทยที่ให้รสเผ็ดร้อนและยังมีกลิ่นหอม สามารถนำไปทำเครื่องอุปโภค อาทิ สบู่ เครื่องสำอาง ยารักษาโรค และเมนูอาหารทั้งคาวหวาน และเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณต่างๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ...
