แกงคั่วหอยหวานใส่ใบชะพลูรสเข้มข้นร้อนแรง จับคู่กับปลาทูหอมทอดตัวใหญ่เนื้อมัน ผิวนอกกรอบสุกเหลือง ถือเป็นคู่รักที่เหมาะสมกันอย่างมาก
ส่วนผสม
เนื้อหอย 100 กรัม
ชะอม ประมาณ 50 กรัม
ใบชะพลู 6-7 ใบ
กระชายบุ...
เมนูท้องถิ่นของเมืองชลฯ ที่หากินได้ยากจากครัวดีพร้อม “ลูกสามสิบ” ซึ่งมีเฉพาะช่วงฤดูฝน ผลสีเขียวกลมเล็ก มีรสขมอ่อนๆ เนื้อกรอบ นำมาแกงกับเนื้อปูสดก้อนโตจากโป๊ะเรือ รสเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง
ส่วนผสมพริก...
แกงคั่วไทยโบราณที่สร้างสรรค์อย่างโมเดิร์น เนื้ออกไก่สอดไส้สับปะรดผัดรสออกเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกแกง ครบ 3 รส เปรี้ยว เค็ม และหวาน เข้ากับผักย่างและผลไม้สดได้ดี
ส่วนผสมซอสพริกแกง (สำหรับ 1 ที่)
พริกแกงแดง 100 กรั...
หากอาหารไทยคือเมนูสุดโปรดปรานที่ทุกคนตามหา ขอแนะนำว่านี่คืออีกหนึ่งร้านที่เราไม่อยากให้พลาด เพราะด้วยรสชาติอาหารทำให้อิ่มเอมไปถึงหัวใจแถมราคายังสบายกระเป๋า เรียกว่ามาแล้วกินครบจบทั้งคาวหวานแน่นอน ที่สำคัญคุณปุย เจ้าของร้านผู้รักสุ...
