บีฟเลิฟเวอร์ต้องยกนิ้วให้เพราะช่วงนี้ห้องอาหารอิตาเลียนรอสซินีส์เขามีตู้บ่มเนื้อ Dry Ager DX 1000® โดย Manfred Landig จากประเทศเยอรมนี มาให้บริการเนื้อดรายเอจนุ่มๆ...
ความสุขของคนรักเนื้อวัว (อย่างเรา) คือการได้กินเนื้อนุ่มๆ เหนียวสู้ฟันเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของเนื้อ ปรุงรสและย่างให้ผิวเกรียมนิดๆ เป็นอีกความอร่อยที่ไม่อยากให้มีวันหมด ใครอยากลองชิมเนื้อวัวนุ่มๆ ช่วงนี้ที่ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้...