ตลาดน้อยอีกหนึ่งย่านคึกคักที่น่าจับตามอง มีร้านอาหารหลากหลายเหมาะสำหรับใครหลายคน ครั้งนี้พาทุกคนมาลิ้มลองกับร้านใหม่ของเชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ทำร่วมกับคุณแอม-กัญจน์พิมพ์ อัครภูษิต (ภรรยา)...
มีเรื่องมาอัปเดตความอร่อยให้นักกินอีกแล้ว เพราะ Radisson Hotel Chateau de Bangkok โรงแรมหรูสุดปังแห่งศอยร่วมฤดี เขาเพิ่งเปิดตัว “Chateau Botanique” ร้านอาหารไทยร่วมสมัย...
Thai Brunchderful Weekend มื้อสายสุดสัปดาห์ อิ่มอร่อยไปกับเมนูแสนอร่อย พร้อมกุ้งแม่น้ำอยุธยาเผา และเครื่องดื่มกว่า 20 รายการ ณ ห้องอาหาร เอกะลักษณ์ โรงแรม มาดี ไปดี กรุงเทพ...
โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองครบรอบ 9 ปีในเดือนพฤษภาคมนี้ ด้วยความร่วมมือด้านอาหารอันเปี่ยมความหมายกับ NAWA Thai Cuisine ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับ 1 ดาวมิชลิน...
Kinnaree by Vanessa Wu (กินรี บาย วาเนสซ่า วู) ร้านอาหารไทยแท้ในรูปแบบร่วมสมัย จัดงานเฉลิมฉลองครบรอบ 20 ปี...
ร้านฤดูกาล ร้านอาหารไทยบนรูฟทอปแห่งแรกของกรุงเทพมหานคร บนชั้น 56 ของ เอ-ญ่า รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ (EA Rooftop at The Empire) เปิดประสบการณ์แห่งฤดูร้อนเหนือเส้นขอบฟ้าผ่าน 4 เมนูใหม่...
เรือสิริมหรรณพ เรือสำเภาไทยที่ได้รับการรังสรรค์ขึ้นใหม่ให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารและเครื่องดื่มอันหรูหรา ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ เปิดตัวคอนเซ็ปต์อาหารใหม่ล่าสุด...
ร้านฤดูกาล ร้านอาหารไทยบนรูฟทอปแห่งแรกของกรุงเทพมหานคร บนชั้น 56 ของ เอ-ญ่า รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ (EA Rooftop at The Empire) ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการยกระดับศิลปะอาหารไทยสู่สากล...
จริงอยู่ที่ชื่อร้านไอ้ฝรั่ง (Ai Farang) อาจฟังดูชวนตกใจ แต่นี่คือร้านอาหารไทยใหม่ย่านทองหล่อของเชฟฝรั่ง เชฟทิม บัทเลอร์ แห่งร้าน Eat Me และเชฟลอริน จานิตา...
หลังจบการแข่งขัน MasterChef Thailand ซีซั่น 3 ได้แจ้งเกิดเชฟหน้าใหม่สองคนเป่าเป้-เจสสิก้า หวัง และเควส-ชานิน จีมะ แม้จะเริ่มต้นด้วยเส้นทางและแรงบันดาลใจที่ต่างกัน...
งานนี้จะพาคนรักอาหารไทยไปสัมผัสมิติใหม่กับ Kwann Restaurant ร้านอาหารไทยร่วมสมัย ที่ดึงเสน่ห์แห่งรสชาติ ‘ควันไฟ’ ตั้งอยู่ใน Nysa Hotel Bangkok...
สไปซ์ มาร์เก็ต (Spice Market) ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เชิญมาชิมอาหารไทยฝีมือเชฟหงส์ ศุภกาญจน์ เลี่ยนพานิช หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหาร ดารา ควิซีน ภูเก็ต...
เนื้อวัวส่วนสตริปลอยน์ที่ได้จากการขุนเป็นอย่างดีจนมีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ ทำให้เนื้อมีสัมผัสนุ่ม นำไปคลุกกับเครื่องสมุนไพรแจ่วฮ้อนต่างๆ กินคู่กับซอสแจ่วฮ้อนรสเข้มข้นและข้าวอบเห็ดปลากุเลาเค็มตากใบ
ส่วนผสมซอสแจ่วฮ้อน...
ซุปเผ็ดร้อนฉบับคนใต้ ปลากะพงจากทะเลสาบสามน้ำจังหวัดสงขลาเนื้อแน่นและตัวใหญ่ นำมาทำเป็นเมนูสองใจคือมูสเนื้อปลาผสมพริกแกงใต้ห่อกับเนื้อปลากะพง เสิร์ฟในน้ำแกงรสจัดจ้าน กินคู่กับผักพื้นบ้านต่างๆ
ส่วนผสมและวิธีทำเครื่อ...
หอยนางรมจากจังหวัดสุราษฎร์ธานีตัวใหญ่เนื้อครีมมี่ เสิร์ฟ 3 สไตล์ทั้งแบบไทยที่เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ แบบญี่ปุ่นหอมกลิ่นส้มยูซุรสกลมกล่อม และเผ็ดร้อนสไตล์เม็กซิกันเสิร์ฟพร้อมกับซอสชิโปตเล
ส่วนผสมและวิธีทำน้ำจิ...
เมนูเรียกน้ำย่อยเซบีเชแบบไทยที่นำเนื้อปลาทูแม่กลองสดจากจังหวัดสมุทรสงคราม ยำกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ รสชาติเปรี้ยวและสดชื่น ได้ความหอมจากเนื้อเสาวรส
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่)
ปลาทูแม่กลอง 2 ตัว
ตะไคร้ซอย 3 ช้อน...
โรงแรมอวานี สุขุมวิท กรุงเทพฯ ร่วมกับ เชฟหนุ่ม วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ เชฟจากซาหมวยแอนด์ซันส์ จังหวัดอุดรธานี ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมากมายจากเวทีอาหารทั้งในและต่างประเทศ ขอเชิญชวนสายอาหารทุกท่านมาลิ้มรสอาหารอีสานร่วมสมัย 5 คอร์ส...
ห้องอาหารนิมิตรและรูฟท็อปบาร์ ตั้งอยู่บนชั้น 27 ของโรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ อันหรูหราในย่านพร้อมพงษ์ นำวัตถุดิบจากฟาร์มของครอบครัววงศ์พันเลิศและจากหลากหลายภูมิภาคในประเทศมารังสรรเมนูอาหารไทยที่มีชีวิตชีวา...
เตรียมดื่มด่ำไปกับค่ำคืนสุดพิเศษกับ ‘2 Origins 1 Passion Pop-Up Dinner by Keller X Kavee’ ดินเนอร์ที่ได้ความร่วมมือของเชฟเคลเลอร์จากร้าน Keller และเชฟเต้จากร้าน Kavee มารังสรรค์อาหารแนวร่วมสมัย...
ถึงเวลาฤกษ์งามยามดีกันอีกครั้ง เมื่อ วัลลภา ไตรโสรัส CEO and President แห่ง Asset World Corporation และโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เปิดตัว เดอะ สยาม ที รูม ห้องอาหารไทยตำรับดั้งเดิม ใหม่ล่าสุด ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้...
