ผักเคลสีเขียวเข้มรสชาติคล้ายคะน้าผสมปวยเล้ง ใช้เบบี้เคลใบอ่อนผัดกับกุ้งและกระเทียม กินกับเส้นบักวีตเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและอร่อย   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ผักเบบี้เคล (Baby Kale) 150 กรัม เส้...
อาหารไทยประเภทอาหารจานเดียว “ข้าวคลุกกะปิ” จะทานบ่อยมาก แต่ละบ้านมีวิธีทำแตกต่างกัน แต่เท่าที่ผู้เขียนทานมาตั้งแต่เด็กและชอบมากที่สุดเป็นวิธีที่ต้องย่างกะปิหรือผัดกะปิก่อนนำไปผัดข้าว กะปิเป็นสิ่งสำคัญมากที่ทำให้ข้าวหอม...
  อาหารจานเดียวที่ได้ไอเดียจากข้าวผัดน้ำพริก เน้นทำง่ายและอร่อยเต็มอิ่ม เลือกปลาช่อนแดดเดียวที่เนื้อนุ่มและไม่เค็มมากนำมาทอดให้เหลืองกรอบ กินเคียงกับผักลวกต่างๆ   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อปลาช่อนแ...
  เนื้อวัวนำมาตุ๋นกับเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นอย่างโชยุจนเนื้อนุ่ม ได้ทั้งกลิ่นหอม รสเค็ม และอูมามิ เติมซอสทงคัตสึเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวหวานนิดๆ ได้รสชาติอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น   ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่) เนื้อวัวส...
คาเฟ่สีเหลืองสะดุดตาที่ผสมผสานร้านกาแฟของคนรุ่นใหม่กับบรรยากาศและเมนูอาหารไทยสไตล์จีนได้อย่างลงตัว จนกลายเป็นความร่วมสมัยแบบ Thai - Chinese ที่หลายคนติดใจ นอกจากตกแต่งด้วยโต๊ะเก้าอี้ไม้ทรงกลม ภาพวาดลายเส้นจีน ไปจนถึงลูกคิดและพัดกร...