จากร้านสเต๊กสุดหรูในนิวยอร์กของ Wolfgang Zwiener ส่งต่อความคลาสสิคสู่หลายเมืองทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น ซัมเมอร์วิลล์ เกาะเมาวี โซล เซี่ยงไฮ้ ปักกิ่ง โตเกียว มะนิลา จาร์กาตา ฯลฯ...
ห้องอาหารกรีนเฮ้าส์ โรงแรมอวานี สุขุมวิท กรุงเทพฯ เปิดตัวโปรโมชั่นใหม่ “สเต็ก แอนด์ สลัด บาย กรีนเฮ้าส์” เอาใจคนที่ชอบทานโปรตีนที่กำลังมองหามื้อค่ำในราคาสุดคุ้ม...
เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ ห้องอาหารสเต๊กเฮาส์สุดหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา ขอเชิญชวนคนรักเนื้อมาสัมผัสประสบการณ์สเต๊กระดับพรีเมียม กับเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมที่เลี้ยงดูอย่างยั่งยืนจากทุ่งหญ้าเขียวชอุ่มในประเทศออสเตรเลีย...
เนื้ออกเป็ดฝรั่งเศสชิ้นใหญ่มีไขมันใต้หนังมาก นำไปหมักกับผิวส้มและสมุนไพรจนหอม ค่อยๆ อบจนหนังกรอบสีเหลืองทอง กินคู่กับผักอองดีฟย่าง พูเร่ดอกกะหล่ำ ราดด้วยซอสลูกพรุนรสเปรี้ยวหวานหอมกลิ่นไวน์แดง
ส่วนผสม
เนื้ออก...
เมนูสุดหรูที่มื้อดินเนอร์ไหนต้องไม่พลาดเนื้อซี่โครงเกรดพรีเมียม มีไขมันแทรก นำไปหมักกับเครื่องเทศจนมีกลิ่นหอมแล้วอบให้เนื้อในสุกกำลังดี เนื้อฉ่ำหวาน กินคู่กับมันฝรั่งบด ครีมผักโขม และซอสเนื้อรสเข้มข้น
ส่วนผสม (สำห...
ไม่ได้มาเยือนเสียนาน ขอมาอัพเดทความอร่อยที่ The Standard Grill บ้างละกัน ขอต้อนรับสู่สเต็กเฮ้าส์เลื่องชื่อแห่ง The Standard, Bangkok Mahanakhon ที่ครั้งนี้กลับมาทวงตำแหน่งสายฟู้ด (โดยเฉพาะคนรักสเต็ก) ด้วยเมนูใหม่จากเชฟ Alonso Luna...
เนื้อวัวส่วนสะโพกที่มีไขมันแทรกหมักกับพริกไทยดำและถั่วเน่าเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ย่างสุกระดับมีเดียมแรร์ เสิร์ฟกับซอสพริกไทยดำผสมกับถั่วเน่า หรือนัตโตะไทย (Thai Natto) รสเค็มนวลได้กลิ่นอายเมืองเหนือ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ...
ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ (Fireplace Grill and Bar) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) หนึ่งในโรงแรมที่ดีที่สุดในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จากผลการสำรวจความคิดเห็นของผู้อ่านนิตยสาร คอนเดนาสต์...
เมดิสัน สเต็ก อเวนิว (Madison Steak Avenue) หนึ่งในสเต็กเฮาส์สไตล์อเมริกันนิวยอร์กระดับตำนานของไทย ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ กลับมาสานต่อความอร่อยอีกครั้งที่โลเกชั่นเดิม...
สัมผัสความอร่อยของ ซีฟู้ดสดใหม่ตระการตา และ สเต็กคุณภาพ ที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมเมนูหลากหลายที่เต็มไปด้วยรสชาติความอร่อยจากท้องทะเลและเนื้อสัตว์พรีเมี่ยมนานาชนิด...
ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ (Fireplace Grill and Bar) ห้องอาหารอันเลื่องชื่อที่ให้บริการสเต็กและอาหารทะเลตามแบบฉบับยุโรป ณ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) ขอเรียนเชิญผู้ที่หลงใหลและชื่นชอบไว...
เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ ห้องอาหารสไตล์สเต๊กเฮาส์สุดหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา ร่วมกับ Rangers Valley หนึ่งในผู้ผลิตและจำหน่ายเนื้อวัวลายหินอ่อนระดับพรีเมียมที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลกขอเชิญทุกท่านที่หลงใหลในสเต๊กเนื้อมาสัมผัสประส...
เนื้อวัวส่วนสตริปลอยน์ที่ได้จากการขุนเป็นอย่างดีจนมีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ ทำให้เนื้อมีสัมผัสนุ่ม นำไปคลุกกับเครื่องสมุนไพรแจ่วฮ้อนต่างๆ กินคู่กับซอสแจ่วฮ้อนรสเข้มข้นและข้าวอบเห็ดปลากุเลาเค็มตากใบ
ส่วนผสมซอสแจ่วฮ้อน...
เชฟในวงการอาหารของบ้านเราที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จัก หนึ่งในหลายๆ คนต้องมีชื่อ เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ แชมเปียนรายการแข่งขันทำอาหาร The Next Iron Chef Thailand 2019 และหนึ่งในกรรมการ The Hell Kitchen Thailand 2024 ที่มาพร้อม...
ส่วนผสมสำหรับหมักสเต๊ก (Steak Rub)
เนื้อสเต๊กสตริปลอยน์หนักประมาณ 350 กรัม | เกลือทะเล 20 กรัม | พริกไทยดำป่น 20 กรัม | สโมกปาปริกา 20 กรัม | กระดาษรองอบ 12×12 นิ้ว 2 แผ่น | เนยจืด 150 กรัม | ใบไทม์ 10 กรัม | ใบโรสแมรี่...
พบกับความอร่อยระดับตำนานอีกครั้งที่ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ (Fireplace Grill and Bar) ห้องอาหารยุโรปที่เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งตำนานความอร่อยของกรุงเทพฯ เปิดให้บริการมายาวนานตั้งแต่ปี พ.ศ. 2509 ที่โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตั...
เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์ ห้องอาหารเรือนกระจกสุดหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา คัดสรรเนื้อสเต๊กทีโบนและไวน์แดงชั้นดี ชูรสชาติระดับพรีเมียมจากมาร์กาเรต ริเวอร์นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมนี้...
แน่นอนว่าความอร่อยของ ‘สเต๊ก’ ขึ้นอยู่กับ “ระดับความสุกของเนื้อ” เพราะความสุกมีผลต่อรสชาติที่เราได้รับ ซึ่งแต่ละคนก็มีความชอบที่ต่างกันออกไป...
สัมผัสศิลปะการปรุงแต่งสเต๊กอย่างมืออาชีพของเชฟโรแบร์โต้ กอนซาเลซ อลอนโซ หัวหน้าพ่อครัว ห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์...
เมนูสเต๊กหมูเพื่อคนรักสุขภาพ เลือกใช้เนื้อหมูสันนอกไม่ติดมัน นำมาหมักกับน้ำปลาสูตรลดโซเดียม (Low Sodium) ได้ทั้งความหอมและรสชาติ ย่างจนสุกกำลังดี กินคู่กับผักสลัดโรลและน้ำจิ้มรสเด็ด
ส่วนผสมหมูสันนอกย่าง (สำหรับ ...
