เมื่อ 4 ปีก่อนเชฟแดน บาร์ก ได้การันตีฝีมือของเขาด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวจากร้าน Upstairs at Mikkeller แต่วันนี้เขาย้ายบ้านใหม่มาตั้งอยู่ภายในซอยปรีดีพนมยงค์ 25 กับ 2 ร้าน 2 สไตล์ ได้แก่ Cadence และ Caper...
ก่อนอื่น G&C ขอแสดงความยินดีกับร้าน Khao สาขาเอกมัย ที่รักษาดาวมิชลินไว้ได้ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 จากการประกาศผลรางวัลมิชลิน สตาร์ปี 2021 ซึ่งหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าทางร้านได้เปิดสาขาที่ 2 แล้วด้วย...
IGNIV Bangkok ร้านไฟน์ไดนิ่งแชริ่งคอนเซ็ปต์ (Sharing) ของเชฟชื่อดัง เชฟแอนเดรียส คามินาดา มาเปิดที่โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ ให้ชาวไทยได้สัมผัสประสบการณ์ระดับโลกกันแล้ว...
สร้างความตื่นเต้นให้นักกินไม่น้อย สำหรับ “Tr.Eat by Saneh Jaan” ห้องอาหารแห่งใหม่จากโรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ (Sindhorn Midtown Hotel Bangkok) ที่ชักชวนร้านอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ “เสน่ห์จันทน์”...
อยากยกให้เป็นปีทองของอาหารไทย โดยเฉพาะร้านอาหารไทยโบราณที่โด่งดังจนคว้าดาวมิชลินมาครองได้หลายร้าน หนึ่งในนั้นคือ Siam Wisdom ที่คว้าดาวมิชลินปี 2019 มาประดับได้อย่างงดงาม...
ยังเป็นร้านท็อปลิสต์ในใจหลายคน สำหรับ “เสน่ห์จันทน์” (Saneh Jaan) ร้านอาหารไทยไฟน์ไดน์นิ่ง ในอาคารสินธร ถนนวิทยุ ที่การันตีเรื่องรสชาติด้วยการคว้ามิชลินสตาร์ 1 ดาว มากอดไว้แน่นๆ 2 ปีซ้อน กลับมาเยือนครั้งนี้ เสน่ห์จันทน์ยังคงเปี่...
เมธาวลัย ศรแดงร้านอาหารไทยตำนานแห่งถนนราชดำเนิน กว่า 62 ปีที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของร้านท่ามกลางยุคสมัยที่เปลี่ยนไปจนกลายเป็นสถานที่แห่งความทรงจำยามนึกถึงถนนสายประวัติศาสตร์นี้ ภายในร้านอบอวลด้วยกลิ่นอายชวนให้รำลึกถึงกรุงเทพฯในอดีต...
ชวนลิ้มรสอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ในบ้านสวนริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ไม่ได้มีดีแต่อาหารเพราะบรรยากาศยังร่มรื่นชวนผ่อนคลายเหมือนย้อนเวลากลับไปนั่งล้อมวงกินข้าวในบ้านไทยสมัย 50 ปีที่แล้ว เริ่มจากตัวบ้านหลังใหญ่จัดวางโต๊ะเก้าอี้ทิ้งระ...
หากใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเชฟโจเอล โรบูชง ผู้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเชฟที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์มากที่สุดต้องไม่อยากพลาดร้านนี้แน่ เพราะเขาเปิดร้านอาหารแห่งที่ 2 ในกรุงเทพฯ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ในคอนเซ็ปต์ใหม่ "เสิร์ฟอาหารเ...
ต่อคิว 3 ชั่วโมง เพื่อกินอาหาร ไม่ใช่เรื่องที่ชายจุกพึงกระทำอย่างแน่นอน รอเกิน 10 นาที แล้วเห็นโต๊ะข้างที่ได้อาหารไปก่อนก็เหวี่ยงแล้ว แต่สำหรับ Hawker Chan ที่สร้างตำนานในฐานะร้านอาหารแผงลอยในฟู้ดคอร์ทที่จูงมือร้านเพื่อนบ้านร้านก๋...
ตั้งแต่เมืองไทยประกาศแจกดาวมิชลิน ร้านอาหารชื่อดังและเชฟฝีมือดีจากทั่วโลกต่างทยอยเข้ามาเปิดร้านในบ้านเรา รวมทั้ง Chef’s Table Bangkok ร้านอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่งนำทีมโดยเชฟมิชลินสตาร์ Vincent Thierry ที่เปิดร้านยังไม่ครบปีแต่ก็คว้...
ต้องบอกว่าการกลับมาพร้อมรสชาติใหม่ของห้องอาหารเจ้าของ 1 ดาวมิชลิน 2 ปีซ้อน และ 1 ใน 10 อันดับห้องอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียตลอดระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมาไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะ “น้ำ” (Nahm) ภายใต้การนำของ “เชฟพิม เตชะมวลไววิทย์” นั้นนำเอา...
ชวนไปชิม และพิสูจน์ความอร่อยของเมนูอาหารจากร้านมิชลินสตาร์ ซึ่งแต่ละร้านเราที่คัดสรรมาให้นั้นรับรองเรื่องความอร่อย และราคาที่สามารถเอื้อมถึงได้ จะมีร้านได้บ้างตามไปดุ และตามไปชิมกันดีกว่าค่ะ...
“ผัดไทย” เมนูเส้นสุดฮิตที่มีครบทุกรสชาติ แค่บีบมะนาวและเติมพริกป่นผิดหน่อยแค่นี้ก็เด็ดแล้ว ใครที่มีผัดไทยเป็นจานโปรดในดวงใจตามมาเลย G&C จะพาไปตะลุยกิน 5 ร้านอาหารรสเลิศ ที่มีเมนู “ผัดไทย” สูตรเด็ดกัน...
เผลอเดี๋ยวเดียวครบ 2 ปีแล้วกับผลิตภัณฑ์ไก่เบญจา บายยูฟาร์ม เนื้อไก่สุดนุ่มที่นำไปปรุงเมนูอะไรก็อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพ ทางผลิตภัณฑ์จึงถือโอกาสนี้จัดกิจกรรม“ช้อป อัพ ลุ้น” ให้กับผู้โชคดีจำนวน 30 ท่าน ร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ...
สาวกราเมงเตรียมพร้อม พรุ่งนี้ (22 ธ.ค. 2563) ร้านราเมงรางวัลมิชลินสตาร์ จะเปิดให้ลิ้มลองน้ำซุปสุดเข้มข้นกับโซบะเส้นสดนุ่ม ๆ ละมุนลิ้น อย่างเป็นทางการ...
ประกาศผลอย่างเป็นทางการแล้ว สำหรับร้านอาหารที่ได้รับรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ (MICHELIN Star) พร้อมทั้งเปิดตัว ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา’ ประจำปี 2564...
นับเป็นการกลับมารวมทีมกันอีกครั้งนับตั้งแต่ร้านอาหารฝรั่งเศสมิชลินสตาร์ L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok ต้องปิดตัวลงในปี 2019 เมื่อ เชฟเจย์ - สายนิสา แสงสิงแก้ว เชฟและเจ้าของร้านอาหาร Stage (สตาซ)...
คนรักอาหารฝรั่งเศสน่าจะคิดถึงร้าน J’AIME by Jean-Michel Lorain ร้านอาหารฝรั่งเศสมิชลิน 2 ดาว ซึ่งพอผ่านพ้นวิกฤติโควิด แฟนๆ ก็กลับมาเยี่ยมเยือนกันเหมือนเดิม...
“เมื่อเป็นเชฟแล้วจะหยุดอยู่กับที่ไม่ได้” นี่คงเป็นคำตอบว่าทำไม เชฟเดวิด ทอมป์สัน ผู้เคยคว้าดาวมิชลินสตาร์มาให้กับร้าน Nahm ร้านอาหารไทยชื่อดัง ถึงขยันมีโปรเจ็คต์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง นอกจากร้านอาหารอักษรที่เพิ่งเปิดตัวไปได้ไม่นาน...